PRODUCCION SOSTENIBLE DE NUEVAS ESPECIES DE BORRAJA PARA LA OBTENCION DE ACEITES...
PRODUCCION SOSTENIBLE DE NUEVAS ESPECIES DE BORRAJA PARA LA OBTENCION DE ACEITES FUNCIONALES RICOS EN GAMMA LINOLENICO
EL PROYECTO PRETENDE CONTRIBUIR A SOLUCIONAR, DE FORMA SOSTENIBLE E INTELIGENTE, ALGUNOS DE LOS RETOS RELACIONADOS CON LA PRODUCCION DE CULTIVOS CONSIDERANDO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA PRODUCCION DE NUEVAS MATERIAS ACTIVAS DE A...
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Descripción del proyecto
EL PROYECTO PRETENDE CONTRIBUIR A SOLUCIONAR, DE FORMA SOSTENIBLE E INTELIGENTE, ALGUNOS DE LOS RETOS RELACIONADOS CON LA PRODUCCION DE CULTIVOS CONSIDERANDO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA PRODUCCION DE NUEVAS MATERIAS ACTIVAS DE ALTISIMO VALOR AÑADIDO PROVENIENTE DE LA PRODUCCION DE ESPECIES MUY SINGULARES DE LA FLORA AUTOCTONA DEL ARCO MEDITERRANEO, SE ENCUADRA EN LA PRODUCCION DE PRODUCTOS NATURALES PARA EL SECTOR QUIMICO Y MAS CONCRETAMENTE EN EL SECTOR SALUD, DIETETICA, COSMETICA Y FARMACEUTICA, LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS, NUEVOS PRODUCTOS Y LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR AGROALIMENTARIO E INDUSTRIAS QUIMICA DE ALTO VALOR AÑADIDO EN LOS MERCADOS NACIONALES E INTERNACIONALES, ES CENTRO DE LA COMPETITIVIDAD NACIONAL E INTERNACIONAL, EL SECTOR SE ENCUENTRA EN UN MOMENTO DE TRANSICION ENTRE EL MODELO PRODUCTIVISTA ACTUAL Y UN NUEVO SISTEMA MAS SOSTENIBLE, IMPULSADO DESDE AMBITOS SOCIALES, INSTITUCIONALES Y DEL PROPIO SECTOR, EXISTE UNA GRAN SENSIBILIZACION TANTO DE ALIMENTOS COMO DE PRODUCTOS QUIMICOS SEGUROS Y OBTENIDOS MEDIANTE PRACTICAS LO MAS RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE POSIBLE, LA APARICION EN LOS MERCADOS DE NUEVAS MATERIAS ACTIVAS COMO LOS ACIDOS GAMMA-LINOLENICOS (GLA) SIGUIENDO CRITERIOS MAS ESTRICTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y QUIMICA SE ESTAN INCORPORANDO AL COMERCIO EMERGENTE TANTO A NIVEL NACIONAL COMO INTERNACIONAL, SE PONE A PUNTO SISTEMAS DE PRODUCCION, PURIFICACION Y FORMULACION DE MAYOR HOMOGENEIDAD, ESTABILIDAD Y VIABILIDAD DE LOS PRODUCTOS NATURALES, ELIMINA PROPIEDADES INDESEABLES DE LOS MISMOS Y AUMENTAR SU EFICACIA Y EFICIENCIA, LA EXTRACCION, CONCENTRACION Y PURIFICACION DE GLA Y DERIVADOS, REVISTE GRAN INTERES POR HALLARSE ENFOCADO A UNA FUENTE NUEVA Y VENTAJOSA, CUYO CONOCIMIENTO REPORTARIA CLARAS VENTAJAS A LAS INDUSTRIAS BIOTECNOLOGICAS QUE PRODUCEN DICHO ACEITE Y CONCENTRADOS/PURIFICADOS DE GLA, SE PRETENDE CONSEGUIR PRODUCTOS FINALES DE GRAN CONCENTRACION AL MENOR COSTE POSIBLE EN SU PRODUCCION, EXTRACCION Y PURIFICACION, ESTOS PRODUCTOS NATURALES ACIDOS GAMMA-LINOLENICOS PROVIENEN Y SON ESPECIALMENTE IMPORTANTE POR SU CONCENTRACION EN PLANTAS SINGULARES DEL ARCO MEDITERRANEO DEL GRUPO DE LAS BORRAJAS, LA SEDE ESTA EN ESPAÑA PERO CON PROYECCION INTERNACIONAL: ITALIA, MARRUECOS Y AMERICA DEL SUR, SE INCORPORAN INNOVACIONES E INVESTIGACION QUE POTENCIA LA APLICACION DE NUEVAS TECNOLOGIAS, EL EQUIPO DE TRABAJO ES UN EQUIPO MULTIDISCIPLINAR TANTO DENTRO DE LA HORTICULTURA PROTEGIDA, BIOLOGIA APLICADA, COMO DE INDUSTRIAS QUIMICAS Y FARMACEUTICAS, LOS TRABAJOS CITADOS EN LA BIBLIOGRAFIA PRUEBAN LA COHESION Y COMPLEMENTARIEDAD MULTIDISCIPLINAR DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE INVESTIGACION, EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO CONSISTE EN DESARROLLAR NUEVOS PRODUCTOS DE GLA CON PRODUCCION SOSTENIBLE POTENCIANDO LA FLORA SINGULAR FERTIRRIGACIÓN\SALINIDAD\ÁCIDO GAMMA LINOLÉNICO
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