Descripción del proyecto
Actualmente el grupo de investigación del que el investigador solicitante es responsable en la Universidad de Cádiz trabaja en tres líneas fundamentales, Una dedicada al estudio de los procesos de extracción, otra dedicada al estudio de equilibrio de fases, y una tercera destinada al estudio de procesos de oxidación en condiciones supercríticaS, En relación a la línea de investigación de procesos de extracción con fluidos supercríticos, la experiencia disponible se ha centrado en el estudio de procesos de extracción de sólidos con el objetivo de obtener un extracto de alto valor añadido, Algunos ejemplos han sido la extracción de aceites de varias semillas, colorantes alimentarios a partir de hollejos de uva tinta y microalgas marinas,,, La posibilidad de realizar el fraccionamiento y purificación de extractos líquidos utilizando una columna de relleno no ha podido ser objeto de estudio al carecer el grupo de trabajo del equipamiento adecuado, La propuesta que se realiza consiste en la adquisición de una columna de extracción en contracorriente que permita la purificación y aislamiento de sustancias de interés a partir de muestras líquidas, abriendo enormemente el campo de estudio del grupo solicitante, Actualmente los grupos de investigación nacionales que disponen de este equipamiento son escasos y nulos en la Comunidad Autónoma Andaluza, El interés que varias empresas del sector alimentario han mostrado en la adquisición de este equipamiento avalan la solicitud,