AGL2009-07512
Financiado
Presupuesto del proyecto
121K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Chemical Engineering
Biotechnology Food Safety Food Processing Environmental Engineering
Biotechnology Food Safety Food Processing Environmental Engineering
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#bioactive compounds
#enzymatic processes
#polyphenolic compounds
#oleosidic compounds
#beta-glucosidases
#esterases
#oxidases
#oleuropein
Lider