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EQC2019-005460-P

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Nuevo equipamiento para el tratamiento sostenible y revalorización de subproduct...

Nuevo equipamiento para el tratamiento sostenible y revalorización de subproductos de la industria agroalimentaria Los desafíos futuros de la industria agroalimentaria pasan por solucionar problemas relacionados con la producción de alimentos y el aprovechamiento y valorización de sus subproductos, El CTC pretende ampliar su equipamiento para... ver más

01/01/2019

FUNDACION CENTRO T...

271K€

Presupuesto del proyecto: 271K€

Líder del proyecto

FUNDACION CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE Otra investigación y desarrollo experimental en ciencias naturales y técnicas asociacion

TRL 4-5 | 50K€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

FUNDACION CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE Otra investigación y desarrollo experimental en ciencias naturales y técnicas asociacion

TRL 4-5 | 50K€

Presupuesto del proyecto 271K€

Descripción del proyecto Los desafíos futuros de la industria agroalimentaria pasan por solucionar problemas relacionados con la producción de alimentos y el aprovechamiento y valorización de sus subproductos, El CTC pretende ampliar su equipamiento para obtener compuestos de interés a partir de estos subproductos, Este equipamiento permitirá mejorar los rendimientos de extracción empleando tecnologías que ofrecerán mayores beneficios ambientales y económicos en comparación con las tecnologías convencionales, El equipamiento que se propone en la presente convocatoria es más respetuoso con el medioambiente ya que no genera ningún tipo de producto de desecho, y permite la extracción sin aumentar la temperatura y por lo tanto, sin alterar sustancialmente las propiedades organolépticas, La adquisición del equipamiento científico-técnico solicitado permitirá la extracción de compuestos bioactivos que pueden incorporarse a los alimentos para el planteamiento de nuevos productos (funcionales y saludables), Este equipamiento mejorará la capacidad competitiva del CTC, y siendo una apuesta directa por las actividades de I+D+i en el sector agroalimentario gallego, Junto con el equipamiento actual podrá convertirse en un laboratorio de referencia en el análisis, tratamiento y revalorización de subproductos de la industria agroalimentaria, Además, posibilitará su uso por parte de otros investigadores, así como de empresas con las que habitualmente trabaja y que avalan el proyecto,

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