Descripción del proyecto
LOS PECES CONTIENEN EN SUS ESTRUCTURAS ESQUELETICAS UNA CANTIDAD SIGNIFICATIVA DE LIPIDOS Y MICRONUTRIENTES, ENTRE LOS QUE SE INCLUYE EL COLAGENO, EL CUAL ES PARTICULARMENTE SUSCEPTIBLE AL PROCESO DE PEROXIDACION, LA PEROXIDACION LIPIDICA ES UN PROCESO AUTOCATALITICO INICIADO POR RADICALES LIBRES (ANION SUPEROXIDO, PEROXIDO DE HIDROGENO Y PEROXIDO LIPIDICO, POR EJEMPLO, LLAMADOS TAMBIEN ESPECIES DE OXIGENO REACTIVAS), LOS CUALES SON PRODUCIDOS EN EL CUERPO COMO CONSECUENCIA DEL METABOLISMO AEROBIO, ESTOS RADICALES LIBRES CONTIENEN UNO O VARIOS ELECTRONES DESAPAREADOS LOS CUALES PUEDEN REACCIONAR CON OTRAS MOLECULAS Y FORMAR NUEVOS RADICALES, LA PEROXIDACION LIPIDICA OCURRE CUANDO LOS LIPIDOS SON DAÑADOS POR RADICALES LIBRES EN LOS QUE LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (PUFA) EN LAS MEMBRANAS CELULARES SUFREN DEGRADACION A TRAVES DE UNA REACCION EN CADENA, ESTE PROCESO DE DEGRADACION DE LOS PUFA EN LOS TEJIDOS EN AUSENCIA DE ANTIOXIDANTES ADECUADOS ES CONSIDERADO COMO LA MAYOR CAUSA DE ENFERMEDAD INCLUIDA LA DISTROFIA MUSCULAR EN PECES, ASI PUES DEBEN DE EXISTIR UN SISTEMA DE DEFENSA ANTIOXIDANTE EFECTIVO PROPORCIONADO POR ENZIMAS ANTIOXIDANTES TALES COMO GLUTATION PEROXIDASA, CATALASA Y SUPEROXIDO DISMUTASA, A LA HORA DE MANTENER LA SALUD DE LOS PECES Y PREVENIR PATOLOGIAS INDUCIDAS POR FENOMENOS DE OXIDACION, EN ESTE SENTIDO, HA SIDO RECIENTEMENTE DEMOSTRADA EN HUEVOS Y ESTADIOS TEMPRANOS DE DESARROLLO DE PECES LA PRESENCIA DE MECANISMOS ANTIOXIDANTES QUE SON POTENCIADOS BAJO CONDICIONES DE ESTRES Y DURANTE EL DESARROLLO ONTOGENICO PARA PROPORCIONAR PROTECCION CELULAR, POR OTRO LADO, ES CONOCIDO EL PAPEL DE LA VITAMINA A COMO REGULADOR DE LA ESQUELETOGENESIS Y EL DESARROLLO DEL CARTILAGO A TRAVES DEL CONTROL DE LA FUNCION DE LOS CONDORCITOS Y LOS PROCESOS DE MADURACION Y PROLIFERACION DE LAS CELULAS, EN EL HUESO, LA TOXICIDAD DE LA VITAMINA A REDUCE LA SINTESIS DE COLAGENO Y LA FORMACION DEL HUESO, AL TIEMPO QUE INCREMENTA EL NUMERO DE OSTEOCLASTOS, CAUSANTES DE LA PERDIDA NETA DE HUESO, LOS OSTEOBLASTOS, LOS CUALES ESTAN IMPLICADOS EN LA FORMACION DEL HUESO, SON TAMBIEN DIANA PARA LA VITAMINA A, DE FORMA QUE UNA EXCESIVA ADICION DE VITAMINA A EN LA DIETA PUEDE CAUSAR UNA ACELERACION EN LA MADURACION DE LOS CONDORCITOS Y UNA ACTIVACION DE LOS OSTEOCLASTOS LO CUAL REDUCE LA PRODUCCION DE MATRIZ OSEA Y RESULTA EN LA APARICION E MALFORMACIONES, A ESTO HAY QUE AÑADIR EL HECHO DE QUE UNOS NIVELES INADECUADOS DE VITAMINA A PUEDEN CAUSA ALTERACIONES EN LA EXPRESION DE GENES DIANA (HOMEOBOX (HOX) AND SONIC HEDGEHOD (SHH)) IMPLICADOS EN EL DESARROLLO DEL ESQUELETO DE FORMA QUE LA APARICION DE MALFORMACIONES ESQUELETICAS PUEDE RELACIONARSE CON CAMBIOS EN LA EXPRESION DE ESTOS GENES DIANA, ASI PUES, SE HACE NECESARIO AUMENTA EL CONOCIMIENTO DE LOS MECANISMOS MOLECULARES RESPONSABLES DEL DESARROLLO DE MALFORMACIONES ESQUELETICAS EN ACUICULTURA Y SU REGULACION NUTRICIONAL, EL PRESENTE PROYECTO DE INVESTIGACION PRETENDE ESTUDIAR LOS CAMBIOS PATOLOGICOS (MALFORMACIONESS Y PROBLEMAS DE PIGMENTACION) ASOCIADOS CON DESORDENES NUTRICIONALES (VARIACIONES EN PUFA Y VIT A) MEDIANTE EL USO DE APROXIMACIONES HISTOLOGICAS, HISTOQUIMICAS Y MOLECULARES A LA HORA DE EVALUAR SUS EFECTOS EN LA CALIDAD LARVARIA, LOS RESULTADOS OBTENIDOS PERMITIRAN COMPRENDER MEJOR LOS MECANISMOS RESPONSABLES DE LA APARICION DE MALFORMACIONES ESQUELETICAS Y SU REGULACION NUTRICIONAL ASI COMO LA OPTIMIZACION DE BIOMARCADORES PARA DETECTAR LA CALIDAD LARVAL, PecesVitamina APUFAsiomarcadoresCYP1AApoptosisanormalidades esqueléticasestrés oxidativo