INVERNADEROS INTEGRADOS EN AZOTEAS: SIMBIOSIS DE ENERGIA, AGUA Y EMISIONES DE CO...
INVERNADEROS INTEGRADOS EN AZOTEAS: SIMBIOSIS DE ENERGIA, AGUA Y EMISIONES DE CO2 CON EL EDIFICIO - HACIA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA URBANA EN UNA ECONOMIA CIRCULAR
EL SUBPROYECTO 3 RESPONDE AL RETO 6.4.2. SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA; SE ORIENTA A PRODUCIR ALIMENTOS SOSTENIBLES (BAJO USO DE INSUMOS, MENOR IMPACTO AMBIENTAL), DE CALIDAD (MADURADOS EN LA PLANTA), INOCUOS (PRODUCIDOS CON PES...
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Descripción del proyecto
EL SUBPROYECTO 3 RESPONDE AL RETO 6.4.2. SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA; SE ORIENTA A PRODUCIR ALIMENTOS SOSTENIBLES (BAJO USO DE INSUMOS, MENOR IMPACTO AMBIENTAL), DE CALIDAD (MADURADOS EN LA PLANTA), INOCUOS (PRODUCIDOS CON PESTICIDAS DE AGRICULTURA ECOLOGICA) ELEVANDO EL VALOR AÑADIDO DE LA PRODUCCION HORTICOLA. EL SUBPROYECTO RESPONDE AL DESAFIO DEL CAMBIO GLOBAL, PUES AUMENTA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS CIUDADES. TAMBIEN AYUDA A MITIGAR EL CAMBIO GLOBAL AL PROMOCIONAR LA PRODUCCION Y CONSUMO LOCAL DE ALIMENTOS REDUCIENDO SU HUELLA DE CARBONO. EL SUBPROYECTO 3 ABARCA DOS TAREAS PRINCIPALES:TAREA 5: CARACTERIZACION DE LOS FLUJOS DE ALIMENTOSSUBTAREA 5.1 PRODUCCION DE ALIMENTOS DEL SISTEMA AGRICULTURA URBANA VERTICAL.LA PRODUCCION SE LLEVARA A CABO SEGUN LA PRACTICA DE LA PRODUCCION INTEGRADA. EL ENSAYO SE DESARROLLARA EN DOS INVERNADEROS LAU1 Y LAU2, UNO CON CULTIVO DE TOMATE EN PERLITA EN CICLO ABIERTO INICIALMENTE Y OTRO CON CULTIVO DE LECHUGA EN CICLO CERRADO. SE CUANTIFICARA LA PRODUCCION TOTAL Y COMERCIAL. SE EVALUARA EL CALIBRE, PESO MEDIO DEL FRUTO Y CONTENIDO EN SOLIDOS SOLUBLES.SUBTAREA 5.2. SANIDAD ALIMENTARIA: ESTUDIO DE POTENCIAL IMPACTO DE LA CONTAMINACION ATMOSFERICA MEDIANTE LA CUANTIFICACION DE METALES PESADOS. SE DETERMINARA LA POSIBLE EXISTENCIA DE METALES PESADOS EN FRUTOS Y HOJAS, Y SI FUERA NECESARIO, PROPONER MEDIDAS PALIATIVAS PARA LA REDUCCION DE CONTAMINANTES EN HOJAS Y FRUTOS. SE ANALIZARA EL CONTENIDO EN METALES PESADOS: CU, CD, CR, HG, NI, PB Y ZN.SUBTAREA 5.3. RESILIENCIA DEL SISTEMA DE CULTIVO HIDROPONICO URBANO .EL OBJETIVO ES AUMENTAR LA RESILIENCIA DEL SISTEMA DE CULTIVO EN SUSTRATO PARA HACERLO MENOS VULNERABLE A LAS PERTURBACIONES EN EL SUMINISTRO DE AGUA DE LLUVIA, CALIDAD DEL SUMINISTRO O SUBIDAS ACUSADAS DE LA DEMANDA HIDRICA POR VARIACIONES CLIMATICAS.SUBTAREA 5.4 CUANTIFICACION DE LOS RECURSOS MATERIALES ASOCIADOS A LA PRODUCCION HORTICOLA EN INVERNADEROS EN CUBIERTA. SE CUANTIFICARAN LOS RECURSOS MATERIALES ASOCIADOS AL SISTEMA PRODUCTIVO CON EL OBJETIVO DE SUBMINISTRAR DATOS DE CALIDAD PARA PODER CUANTIFICAR EN OTRAS TAREAS EL IMPACTO AMBIENTAL (T7), ECONOMICO Y SOCIAL (T8) DE LOS PRODUCTOS HORTICOLAS URBANOSTAREA 6 FLUJOS DE EMISIONES. GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI) Y RESIDUOSEL OBJETIVO ES, A TRAVES DE LA ECONOMIA VERDE Y CIRCULAR AVANZAR HACIA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS CON MENOR HUELLA DE CARBONO.SUBTAREA 6.1. ANALIZAR EL POTENCIAL DE LOS RESIDUOS PARA LA PRODUCCION DE NUEVOS MATERIALES U OTROS APROVECHAMIENTOS Y LA FIJACION DE EMISIONES DE CARBONOSE ESTUDIARAN NUEVAS APLICACIONES EN LA GESTION DE LOS RESIDUOS DE TOMATERAS PARA FAVORECER QUE EL CO2 CAPTURADO EN HOJAS Y TALLOS SEA RETENIDO MAS TIEMPO. SE PLANTEA EL DESARROLLO DE NUEVOS MATERIALES DE LARGA DURABILIDAD PARA RALENTIZAR LAS EMISIONES DE CO2 DERIVADAS DE LOS RESIDUOS (BIOCHAR Y NUEVOS MATERIALES PARA LA CONSTRUCCION).SUBTAREA 6.2. CUANTIFICAR LAS EMISIONES GEI DE CULTIVOS HIDROPONICOS. SE PLANTEA HACER ESTUDIOS EN CAMARA ABIERTA (QUE PERMITA CUANTIFICAR CUANTIFICAR LOS FLUJOS DE LAS EMISIONES DE N2O CON UN POTENCIAL SOBRE EL CAMBIO CLIMATICO 298 VECES SUPERIOR AL CO2;Y B)CARACTERIZAR LOS ISOTOPOS (13C Y 14C) DE LOS DISTINTOS ORIGENES DE PROCEDENCIA DEL CO2 EN EL INVERNADERO (RESPIRACION HUMANA, AMBIENTE, COMBUSTION DE VEHICULOS) EL SUBPROYECTO 3 SE COORDINA CON EL PROYECTO GENERAL A TRAVES DE LA SUBTAREA 5.4 Y LAS TAREAS T3 (FLUJOS ENERGETICOS), T4 (RECURSOS), T9 Y T10 (DIFUSION) EGURIDAD ALIMENTARIA\CAPTURA CO2\RESIDUOS\VALORIZACIÓN SUBPRODUCTOS\ALIMENTOS INOCUOS
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