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INGESTA DE KONJAC GLUCOMANANO Y PREVENCION DE OBESIDAD EN RATAS ZUCKER. EFECTOS SOBRE MARCADORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y EXPRESION DE GENES RELACIONADOS CON LA OBESIDAD, METABOLISMO GLUCOLIPIDICO
EL GLUCOMANANO ES UNA FIBRA MUY SOLUBLE DERIVADA DE LA RAIZ DE KONJAC, EFICAZ EN LA OBESIDAD, COMO HIPOCOLESTEROLEMIANTE Y COMO ANTIDIABETICO, PERO LOS MECANISMOS MOLECULARES DE ESTOS EFECTOS TODAVIA NO HAN SIDO DETERMINADOS, NU...
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Fecha límite participación
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Financiación
concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto
el día 2008-01-01
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Descripción del proyecto
EL GLUCOMANANO ES UNA FIBRA MUY SOLUBLE DERIVADA DE LA RAIZ DE KONJAC, EFICAZ EN LA OBESIDAD, COMO HIPOCOLESTEROLEMIANTE Y COMO ANTIDIABETICO, PERO LOS MECANISMOS MOLECULARES DE ESTOS EFECTOS TODAVIA NO HAN SIDO DETERMINADOS, NUESTRO ESTUDIO PRETENDE PROFUNDIZAR EN EL ESTUDIO DE LOS MECANISMOS DE REGULACION DEL PESO CORPORAL Y DE LA OBESIDAD, DEBIDO A LA GRAN IMPORTANCIA QUE REVISTEN TANTO EN EL CAMPO DE LA NUTRICION CLINICA COMO EN EL AMBITO DE LA SALUD PUBLICA, YA QUE LA PREVALENCIA DEL SOBREPESO/OBESIDAD ESTA CRECIENDO DE FORMA ALARMANTE EN LOS DISTINTOS PAISES, SE UTILIZARAN RATAS ZUCKER QUE RECIBEN UNA DIETA CON LOS PREPARADOS FUNCIONALES DE CARNE Y PESCADO CONTENIENDO KONJAC , DETERMINANDO MEDIANTE ENSAYOS ESPECIFICOS LA CUANTIFICACION EN TEJIDOS DIANA (MUSCULO, HIGADO Y TEJIDO ADIPOSO) DE DIVERSOS GENES RELACIONADOS CON LAS VIAS DE SEÑALIZACION DE LA INSULINA, CON EL METABOLISMO DE LA GLUCOSA Y CON EL METABOLISMO LIPIDICO, konjac glucomanano\ratas zucker\metabolismo lipidico\obesidad\expresion genica