Descripción del proyecto
LA FRESA ES EL FRUTO BLANDO DE MAYOR IMPORTANCIA COMERCIAL A NIVEL MUNDIAL, NUESTRO PAIS ES UNO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE FRESA, DEDICANDOSE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION A LA EXPORTACION, SIN EMBARGO, LA DISMINUCION DE LA CALIDAD DEL FRUTO, LAS IMPORTANTES PERDIDAS POSTCOSECHA POR EXCESIVO REBLANDECIMIENTO Y EL AUMENTO DE LA COMPETENCIA EXTERIOR, ESTAN HACIENDO DISMINUIR LA RENTABILIDAD DE ESTE CULTIVO, LA MEJORA DE LAS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS DEL FRUTO MADURO Y ALARGAR LA VIDA POSTCOSECHA, SON, POR TANTO, OBJETIVOS PRIORITARIOS DE LOS PROGRAMAS DE MEJORA GENETICA EN ESTA ESPECIE, LOS DOS GRUPOS DE INVESTIGACION PARTICIPANTES EN ESTA PROPUESTA TIENEN UNA AMPLIA EXPERIENCIA EN LA MEJORA DE LA FRESA DESDE UNA PERSPECTIVA BIOTECNOLOGICA, COMO LO DEMUESTRA LA OBTENCION DE FRUTOS DE MAYOR FIRMEZA Y VIDA POSTCOSECHA MAS LARGA MEDIANTE EL SILENCIAMIENTO DE GENES PECTINASAS, O LA IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE GENES REGULADORES DE LA SINTESIS DE ANTOCIANOS DURANTE LA MADURACION, EL OBJETIVO PRINCIPAL DE ESTA PROPUESTA ES IDENTIFICAR Y ANALIZAR GENES QUE REGULAN PROCESOS RELACIONADOS CON LA CALIDAD ORGANOLEPTICA Y LAS CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES DEL FRUTO DE FRESA DURANTE LA MADURACION, PARA ELLO, SE PLANTEAN 4 OBJETIVOS: 1) IDENTIFICACION DE FACTORES DE TRANSCRIPCION (FTS) CLAVES DEL PROCESO DE MADURACION; 2) ESTUDIO DEL PAPEL DE LAS PECTINAS Y GENES QUE CODIFICAN PECTINASAS EN EL REBLANDECIMIENTO Y POSTCOSECHA DEL FRUTO; 3) ANALISIS DEL GEN FABOP QUE CODIFICA UNA PROTEINA POTENCIALMENTE REGULADORA DE LA MADURACION; 4) APROXIMACION INICIAL AL PAPEL DE LOS MECANISMOS EPIGENETICOS EN LA MADURACION DE LA FRESA,NUESTRO GRUPO HA IDENTIFICADO, MEDIANTE ESTUDIOS DE MICROARRAY, 18 FTS CUYA EXPRESION ES ESPECIFICA DE RECEPTACULO Y FUERTEMENTE INDUCIBLE DURANTE LA MADURACION, EN EL PRIMER OBJETIVO, SE PRETENDE DETERMINAR LAS VIAS METABOLICAS Y/O PROCESOS DE MADURACION EN LOS QUE ESTEN INVOLUCRADOS ESTOS FTS MEDIANTE EL ANALISIS TRANSCRIPTOMICO Y FENOTIPICO DE FRUTOS CON LOS FTS SILENCIADOS TRANSITORIAMENTE MEDIANTE AGROINFILTRACION, LOS FTS DE MAYOR POTENCIAL BIOTECNOLOGICO SERAN SELECCIONADOS PARA SU ESTUDIO MAS PROFUNDO MEDIANTE LA GENERACION DE PLANTAS CON NIVELES DE EXPRESION DE ESTOS GENES MODIFICADOS, PARA EL ESTUDIO DEL PAPEL DE LAS PECTINASAS EN EL REBLANDECIMIENTO, SE ANALIZARAN A NIVEL AGRONOMICO Y MOLECULAR FRUTOS DE PLANTAS CON EL GEN FARGLIASA1, QUE CODIFICA UNA PROTEINA QUE ACTUA SOBRE EL RHAMNOGALACTURONANO I, SILENCIADO, ADEMAS, SE ANALIZARAN LAS CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES DE LA PARED CELULAR DE FRUTOS CON GENES DE POLIGALACTURONASA SILENCIADOS, OBTENIDAS EN EL PROYECTO ANTERIOR (AGL2011-24814), Y QUE MUESTRAN UNA FIRMEZA SIGNIFICATIVAMENTE MAYOR QUE EL CONTROL, POR OTRO LADO, ESTUDIOS PREVIOS DE SILENCIAMIENTO TRANSITORIO HAN DEMOSTRADO QUE EL GEN FABOP PUEDE TENER UN PAPEL REGULADOR DE LA MADURACION DE LA FRESA, PROBABLEMENTE DEBIDO A LA CAPACIDAD DE LA PROTEINA FABOP DE INTERACCIONAR CON FTS, POR ESE MOTIVO, SE PROPONE LA CARACTERIZACION FUNCIONAL DE ESTE GEN MEDIANTE LA GENERACION DE PLANTAS CON NIVELES DE EXPRESION DE FABOP ALTERADOS, FINALMENTE, CON EL ULTIMO OBJETIVO SE PRETENDE INICIAR UN ESTUDIO SOBRE EL PAPEL DE LOS CAMBIOS EPIGENETICOS, ESPECIFICAMENTE DE LAS METILACIONES DE PROMOTORES, EN EL PROCESO DE MADURACION DE LA FRESA, ESTA ES UNA DE LAS LINEAS DE INVESTIGACION MAS PROMETEDORAS PARA EL CONTROL DE LA MADURACION DE FRUTOS, PERO SU POTENCIAL BIOTECNOLOGICO EN ESTA ESPECIE NO SE HA EXPLORADO, FRESA\FRAGARIA\MADURACIÓN DE FRUTOS\FACTORES DE TRANSCRIPCIÓN\PARED CELULAR\PECTINAS\REBLANDECIMIENTO\EPIGENÉTICA