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CTQ2014-53539-R

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FASES LIQUIDAS NANOESTRUCTURADAS SENSIBLES A ESTIMULOS AMBIENTALES PARA EL DESAR...

FASES LIQUIDAS NANOESTRUCTURADAS SENSIBLES A ESTIMULOS AMBIENTALES PARA EL DESARROLLO DE TECNOLOGIAS DE EXTRACCION INNOVADORAS EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO EN ESTE PROYECTO SE PROPONE EL DESARROLLO DE FASES LIQUIDAS NANOESTRUCTURADAS SENSIBLES A ESTIMULOS AMBIENTALES OBTENIDAS MEDIANTE PROCESOS DE AUTOENSAMBLAJE Y COACERVACION DE COMPUESTOS ANFIFILICOS, Y SU USO PARA EL DESARROLLO DE... ver más

01/01/2014

UCO

120K€

Presupuesto del proyecto: 120K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1415

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2014-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Participantes

UCO

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1415

Presupuesto del proyecto 120K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto EN ESTE PROYECTO SE PROPONE EL DESARROLLO DE FASES LIQUIDAS NANOESTRUCTURADAS SENSIBLES A ESTIMULOS AMBIENTALES OBTENIDAS MEDIANTE PROCESOS DE AUTOENSAMBLAJE Y COACERVACION DE COMPUESTOS ANFIFILICOS, Y SU USO PARA EL DESARROLLO DE TECNICAS DE EXTRACCION INNOVADORAS QUE DEN RESPUESTA A ALGUNOS DE LOS RETOS IDENTIFICADOS EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO,CON ESTA PROPUESTA SE PERSIGUEN TRES OBJETIVOS, RELACIONADOS EN PARTE CON LOS LOGROS Y COLABORACIONES ESTABLECIDAS EN EL PROYECTO ANTERIOR (CTQ2011-23849), Y CENTRADOS EN PROBLEMATICAS CONCRETAS DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS Y SU EFECTO EN LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES, LA MEJORA DE LA EFICIENCIA DE LA UTILIZACION DE LAS MATERIAS PRIMAS Y LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS GENERADOS DURANTE EL PROCESADO DE ALIMENTOS, EL PRIMER OBJETIVO ES ESTABLECER LOS MECANISMOS QUE GOBIERNAN LA FORMACION DE FASES LIQUIDAS NANOESTRUCTURADAS E IDENTIFICAR LOS FACTORES QUE DETERMINAN EL TIPO DE NANOESTRUCTURAS FORMADAS, SU FUNCION Y CAPACIDAD DE RESPUESTA AL AMBIENTE, CON EL FIN DE AVANZAR EN EL DESARROLLO DE UN MODELO PREDICTIVO QUE PERMITA DISEÑAR DISOLVENTES FUNCIONALES, PARA ELLO, SE SINTETIZARAN UNA GRAN VARIEDAD DE FASES LIQUIDAS NANOESTRUCTURADAS, PRESTANDO ESPECIAL ATENCION AL DESARROLLO DE DISOLVENTES NO TOXICOS, CON CAPACIDAD PARA MEJORAR LA SELECTIVIDAD Y EL RENDIMIENTO DE LOS PROCESOS DE EXTRACCION, EL SEGUNDO OBJETIVO ES DESARROLLAR ESTRATEGIAS INNOVADORAS PARA LA EVALUACION DE LOS RIESGOS DE LA EXPOSICION HUMANA AL EFECTO COMBINADO DE ALREDEDOR DE 50 BISFENOLES Y DERIVADOS, RECIENTEMENTE, LA COMISION EUROPEA HA PUESTO DE MANIFIESTO QUE LA LEGISLACION SOBRE CONTAMINANTES QUIMICOS EN ALIMENTOS DEBERIA CONTEMPLAR EL EFECTO COMBINADO DE LOS MISMOS, EN LAS INVESTIGACIONES QUE PROPONEMOS UTILIZAREMOS LAS FASES LIQUIDAS NANOESTRUCTURADAS PARA DESARROLLAR UN PROCESO DE EXTRACCION GENERAL QUE, COMBINADO CON LC-MS/MS, PERMITA DISCRIMINAR LAS PRINCIPALES FUENTES DE EXPOSICION A BISFENOLES Y SUS DERIVADOS, ESTABLECIENDO EL NIVEL DE CONCENTRACION Y TOXICIDAD, Y DETERMINAR SU DISTRIBUCION EN MATRICES BIOLOGICAS, EL TERCER OBJETIVO SE CENTRA EN EL DESARROLLO DE TECNOLOGIAS INNOVADORAS PARA LA EXTRACCION DE COMPUESTOS ACTIVOS DE ALTO VALOR AÑADIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS Y/O SUBPRODUCTOS, SE INVESTIGARA LA EXTRACCION DE ASTAXANTINA Y CAROTENO A PARTIR DE LAS MICROALGAS HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS Y DUNALIELLA SALINA, LA EXTRACCION DE CAROTENO A PARTIR DEL AGUA DE LAVADO UTILIZADA EN LA INDUSTRIA DE ENVASADO DE ZANAHORIAS Y LA DESTERPERNACION DE ACEITES ESENCIALES OBTENIDOS DE LA CORTEZA DE CITRICOS, LA EXTRACCION DE CAROTENOIDES SE BASARA EN LA FORMACION DE NANOESTRUCTURAS MIXTAS CON EXTRACTANTES ANFIFILICOS BIOCOMPATIBLES CON LA FINALIDAD DE INCREMENTAR EL RENDIMIENTO DE LA EXTRACCION Y POSIBILITAR LA COMERCIALIZACION DIRECTA DEL EXTRACTO, PARA LA DESTERPENACION DE ACEITES ESENCIALES SE USARAN FASES LIQUIDAS CON NANOESTRUCTURAS SENSIBLES A CAMBIOS AMBIENTALES DINAMICOS FACILITANDO ASI LA EXTRACCION SELECTIVA Y POSTERIOR INSOLUBILIZACION DE LA FRACCION DE INTERES, ADEMAS DE CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE ALTERNATIVAS VIABLES A LOS DISOLVENTES ORGANICOS Y AVANZAR EN EL DISEÑO DE DISOLVENTES FUNCIONALES, SE ESPERA QUE LOS RESULTADOS OBTENIDOS CONTRIBUYAN A LA ELABORACION DE NUEVA NORMATIVA EUROPEA QUE CONTEMPLE EL EFECTO COMBINADO DE COMPUESTOS QUIMICOS SOBRE LA SALUD HUMANA Y AL DESARROLLO DE TECNOLOGIAS COMPETITIVAS PARA LA EXTRACCION DE COMPUESTOS ACTIVOS DE ALTO VALOR AÑADIDO, AUTOENSAMBLAJE\COACERVACIÓN\SISTEMAS SUPRAMOLECULARES\DISOLVENTES\EXTRACCIÓN\AGROALIMENTACIÓN

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