Descripción del proyecto
LAS PRODUCCIONES AGROALIMENTARIAS LOCALES NO SOLO TIENEN UNA FUNCION DE PRODUCIR BIENES COMERCIALES, SINO QUE CADA VEZ ES MAS IMPORTANTE PARA LA SOCIEDAD SU FUNCION DE OFERTA DE BIENES PUBLICOS, LA FINALIDAD DEL PROYECTO ES AVANZAR EN EL CONOCIMIENTO SOBRE EL ANALISIS Y LA VALORACION DE LAS EXTERNALIDADES TERRITORIALES PRODUCIDAS POR LA ACTIVIDAD ECONOMICO-INSTITUCIONAL DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALES (SIAL) DE ALIMENTOS TIPICOS, COMO SON LOS VINCULADOS A LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS (DOP), EL ENFOQUE MULTIDISCIPLINAR ADOPTADO INTEGRA LAS TEORIAS SOBRE LA MULTIFUNCIONALIDAD DE LA AGRICULTURA Y DE LOS ESPACIOS RURALES CON LAS TEORIAS SOBRE LOS SIAL, PERO ADEMAS APORTA ENFOQUES PROCEDENTES DE LA AGROECOLOGIA, EL PRINCIPAL OBJETIVO DEL PROYECTO ES DESARROLLAR METODOLOGIAS DE ANALISIS Y VALORACION DE INTANGIBLES TERRITORIALES, DESTINADOS A SER EMPLEADOS EN EL DISEÑO DE POLITICAS PUBLICAS, QUE INTEGREN ENFOQUES TANTO DE OFERTA COMO DE DEMANDA DE EXTERNALIDADES Y SE CARACTERICEN POR INCORPORAR DOS FUENTES DE INNOVACION: I) TENER COMO OBJETO DE ESTUDIO LOS SIAL, FRENTE AL PREDOMINIO CASI EXCLUSIVO DE LA BIBLIOGRAFIA QUE TIENE COMO OBJETO DE ESTUDIO LOS SISTEMAS AGRARIOS; II) INCORPORAR AL ANALISIS DE LAS EXTERNALIDADES MEDIOAMBIENTALES, LAS EXTERNALIDADES VINCULADAS AL CAPITAL INSTITUCIONAL, AL CAPITAL SOCIAL O AL PATRIMONIO CULTURAL, ASI COMO A OTROS FACTORES INHERENTES A LA GOBERNANZA TERRITORIAL DE LOS SIAL, NUESTRO SECTOR OBJETO DE ESTUDIO ES EL ACEITE DE OLIVA, LAS TRES ZONAS DE TRABAJO ESCOGIDAS PARA LA REALIZACION DEL ANALISIS EMPIRICO SON LAS DOP DE ESTEPA (SEVILLA), SIERRA MAGINA (JAEN) Y BAJO ARAGON (TERUEL),DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA OFERTA DE EXTERNALIDADES TERRITORIALES, EL PROYECTO SE CENTRARA EN EL ANALISIS DE LAS SIGUIENTES CATEGORIAS DE EXTERNALIDADES, TANTO A NIVEL DE EXPLOTACIONES OLIVICOLAS COMO DE ALMAZARAS Y COMERCIALIZADORAS:O EXTERNALIDADES AGROAMBIENTALES, PATRIMONIO NATURAL Y PAISAJES AGRARIOS, SE ELABORARA UNA METODOLOGIA MULTIVARIABLE, CON EL CONCURSO DE UN SISTEMA DE INFORMACION GEOGRAFICA, PARA LA CARACTERIZACION DE PAISAJES DE OLIVAR Y LA GENERACION DE MODELOS AGROAMBIENTALES, O GOBERNANZA TERRITORIAL: EXTERNALIDADES SOCIOECONOMICAS Y CULTURALES, SE OBTENDRAN NUEVOS DESARROLLOS METODOLOGICOS, MEDIANTE TECNICAS DE ANALISIS DE REDES SOCIALES, PARA INVESTIGAR Y MEDIR LOS EFECTOS QUE TIENE LA ACTIVIDAD INSTITUCIONAL DE UNA DOP SOBRE LA GOBERNANZA TERRITORIAL, DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA DEMANDA DE EXTERNALIDADES TERRITORIALES, EL PROYECTO DESARROLLARA UNA METODOLOGIA DE VALORACION DE INTANGIBLES EN DOP, MEDIANTE TECNICAS DE DECISION MULTICRITERIO -PROCESO ANALITICO JERARQUICO Y GRUPOS DE DISCUSION- BASADAS EN LAS PREFERENCIAS REVELADAS POR EXPERTOS Y LA SUBSIGUIENTE OBTENCION DE CONSENSOS, COMO AVANCE METODOLOGICO, SE INCORPORARAN A LOS ANALISIS DE DEMANDA DE EXTERNALIDADES AGROAMBIENTALES, LA DEMANDA DE OTROS BIENES PUBLICOS, COMO LOS VINCULADOS AL ORIGEN Y A LA CULTURA LOCAL, CON UN ENFOQUE TRANSVERSAL DE ANALISIS TERRITORIAL, FINALMENTE, SE COMPARARAN LOS RESULTADOS OBTENIDOS PARA LA OFERTA DE EXTERNALIDADES CON LOS REFERENTES AL ANALISIS DE DEMANDA, TOMANDO TAMBIEN EN CONSIDERACION LA OFERTA Y LA DEMANDA DE LOS BIENES COMERCIALES, COMO CONSECUENCIA, SE ESTABLECERAN LOS CRITERIOS QUE PUEDEN ADOPTAR LAS POLITICAS PUBLICAS EN MATERIA DE EXTERNALIDADES TERRITORIALES, ASI COMO UNA METODOLOGIA PARA CATEGORIZAR AREAS HOMOGENEAS, SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALES (SIAL)\MULTIFUNCIONALIDAD\EXTERNALIDADES TERRITORIALES\EXTERNALIDADES AGROAMBIENTALES\GOBERNANZA TERRITORIAL\DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS (DOP\ACEITE DE OLIVA\PAISAJES DEL OLIVAR\ANALISIS DE REDES SOCIALES\MODELOS DE DEMANDA DE INTANGIBLES