Descripción del proyecto
LA LINEA DE INVESTIGACION TIENE COMO FINALIDAD AVANZAR EN EL CONOCIMIENTO SOBRE EL ANALISIS Y LA VALORACION DE LAS EXTERNALIDADES TERRITORIALES PRODUCIDAS POR LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALES (SIAL) DE ALIMENTOS TIPICOS, COMO SON LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS (DOP). EL ENFOQUE INTERDISCIPLINAR INCORPORA A LAS TEORIAS SOBRE LOS SIAL METODOLOGIAS PROCEDENTES DE LAS TEORIAS NORMATIVAS SOBRE LA MULTIFUNCIONALIDAD Y DE LA AGROECOLOGIA. SE INCORPORAN LAS SIGUIENTES FUENTES DE INNOVACION METODOLOGICA: I) INTEGRAR ENFOQUES TANTO DE OFERTA COMO DE DEMANDA DE EXTERNALIDADES EN UN MODELO GENERAL; II) TENER COMO OBJETO DE ESTUDIO LOS SIAL, FRENTE AL PREDOMINIO GENERALIZADO DE LA INVESTIGACION SOBRE SISTEMAS AGRARIOS; II) INCORPORAR AL ANALISIS DE LAS EXTERNALIDADES MEDIOAMBIENTALES, LAS EXTERNALIDADES VINCULADAS AL CAPITAL INSTITUCIONAL, AL CAPITAL SOCIAL Y A OTROS FACTORES INHERENTES A LA GOBERNANZA TERRITORIAL DE LOS SIAL. EL SECTOR OBJETO DE ESTUDIO ES EL ACEITE DE OLIVA.PARTIENDO DE LOS RESULTADOS PRELIMINARES DE UN PRIMER PROYECTO SOBRE EXTERNALIDADES TERRITORIALES EN SIAL OLEICOLAS (CSO2009-08154), LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PRESENTE PROYECTO SON: I) INCORPORAR A LA PROPUESTA METODOLOGICA PRECEDENTE UN MODELO GENERAL DE VALORACION QUE INTEGRE CONJUNTAMENTE LAS EXTERNALIDADES TERRITORIALES Y LOS BIENES COMERCIALES; II) AVANZAR EN LA CONCRECION DE LOS DIFERENTES METODOS ESPECIFICOS DE ANALISIS Y VALORACION, TANTO DE OFERTA COMO DE DEMANDA, DE LOS DISTINTOS TIPOS DE EXTERNALIDADES TERRITORIALES (AGROAMBIENTALES, SOCIOECONOMICAS Y CULTURALES); III) AMPLIAR LA BASE EMPIRICA SOBRE EXTERNALIDADES TERRITORIALES EN DOP OLEICOLAS, COMO REQUISITO PARA POTENCIAR LA INFERENCIA DE RESULTADOS, DEBIDO AL ELEVADO GRADO DE VARIABILIDAD EXISTENTE TANTO EN LA TIPOLOGIA DE AGROSISTEMAS DE OLIVAR COMO DE LOS MODELOS LOCALES DE GOBERNANZA TERRITORIAL. LAS DOP DE ESTEPA Y DE SIERRA DE SEGURA, ZONAS DE TRABAJO DEL PRIMER PROYECTO, TIENEN AHORA UN ROL DE ZONAS PILOTO, INCORPORANDOSE COMO NUEVAS AREAS PARA LA REALIZACION DEL ANALISIS EMPIRICO LAS DOP DE SIERRA MAGINA, BAENA, BAJO ARAGON Y MONTES DE TOLEDO; TAMBIEN SE REALIZAN ANALISIS COMPARATIVOS A ESCALA INTERNACIONAL CON LAS DOP DE TERRE DI SIENA (TOSCANA) Y DE PEZA IRAKLIO KRITIS(CRETA).EL PROYECTO ESTA ESTRUCTURADO EN CUATRO PARTES:O OFERTA DE EXTERNALIDADES AGROAMBIENTALES. SE EMPLEA UNA METODOLOGIA MULTIVARIABLE BASADA EN SISTEMAS DE INFORMACION GEOGRAFICA PARA LA CARACTERIZACION DE PAISAJES DE OLIVAR Y LA GENERACION DE MODELOS AGROAMBIENTALES. O OFERTA DE EXTERNALIDADES DE GOBERNANZA TERRITORIAL, PRINCIPALMENTE SOCIOECONOMICAS Y CULTURALES. SE INVESTIGAN LOS EFECTOS DE LA ACTIVIDAD INSTITUCIONAL DE UNA DOP EN LA GOBERNANZA DE LA CADENA OLEICOLA LOCAL Y EN LA GOBERNANZA TERRITORIAL. SE APLICAN A LA INFORMACION PRIMARIA TECNICAS DE ANALISIS DE REDES SOCIALES, ANALISIS DE DATOS E INVESTIGACION SOCIAL CUALITATIVA. O DEMANDA DE EXTERNALIDADES TERRITORIALES. SE ELABORA UN MODELO DE VALORACION DE INTANGIBLES AMBIENTALES, ECONOMICOS Y SOCIOCULTURALES PARA LAS DOP, MEDIANTE TECNICAS DE PROCESO ANALITICO DE REDES Y GRUPOS DE DISCUSION APLICADAS A LAS PREFERENCIAS REVELADAS POR EXPERTOS.O MODELO GENERAL DE VALORACION DE EXTERNALIDADES Y BIENES COMERCIALES. EMPLEANDO COMO INSUMOS LAS VALORACIONES DE OFERTA Y DEMANDA Y UNA ESTIMACION DE LA CADENA DE VALOR, SE ELABORAN MODELOS DE SIMULACION DINAMICA CUYA FINALIDAD ES ESTABLECER CRITERIOS DE DECISION DE POLITICAS PUBLICAS.