EXPLORANDO EL POTENCIAL DEL INDICADOR DE CONTAMINACION FECAL HUMANA CRASSPHAGE E...
EXPLORANDO EL POTENCIAL DEL INDICADOR DE CONTAMINACION FECAL HUMANA CRASSPHAGE EN ALIMENTOS Y AGUAS CONTAMINADAS FECALMENTE
LOS MICROORGANISMOS TRANSMITIDOS POR LA VIA FECAL-ORAL CONSTITUYEN UN GRAVE PROBLEMA PARA LA INOCUIDAD MICROBIOLOGICA DE LOS ALIMENTOS, SE HAN PROPUESTO NUMEROSOS INDICADORES PARA RASTREAR LA FUENTE DE CONTAMINACION FECAL, TANTO Q...
LOS MICROORGANISMOS TRANSMITIDOS POR LA VIA FECAL-ORAL CONSTITUYEN UN GRAVE PROBLEMA PARA LA INOCUIDAD MICROBIOLOGICA DE LOS ALIMENTOS, SE HAN PROPUESTO NUMEROSOS INDICADORES PARA RASTREAR LA FUENTE DE CONTAMINACION FECAL, TANTO QUIMICA COMO MICROBIOLOGICA, SIENDO ESTE ULTIMO SISTEMA CONOCIDO COMO (MICROBIAL SOURCE TRACKING O MST), ENTRE LOS METODOS MST, ALGUNOS SE BASAN EN EL USO DE BACTERIOFAGOS, ESPECIFICAMENTE AQUELLOS QUE INFECTAN EL GENERO BACTEROIDES, UN AVANCE IMPORTANTE EN ESTE CAMPO HA SIDO EL RECIENTE DESCUBRIMIENTO DE CRASSPHAGE (CROSS ASSEMBLY PHAGE), UN BACTERIOFAGO O GRUPO DE BACTERIOFAGOS DETECTADOS EN ESTUDIOS IN SILICO DE METAGENOMAS FECALES HUMANOS, SOLO TRES CRASSPHAGES HAN SIDO AISLADOS HASTA AHORA, PERO NINGUNO DE ELLOS HA SIDO AISLADO EN ESPAÑA,LA RESISTENCIA A LOS ANTIMICROBIANOS SE CONSIDERA EL MAYOR PROBLEMA DE SALUD PUBLICA DEL SIGLO XXI, EL USO INDEBIDO Y EL ABUSO DE ANTIBIOTICOS EN ENTORNOS COMUNITARIOS, CLINICOS Y AGRICOLAS EN LAS ULTIMAS DECADAS HA ACELERADO LA PROPAGACION DE GENES DE RESISTENCIA A LOS ANTIBIOTICOS (ANTIBIOTIC RESISTANCE GENES: ARGS) EN EL MEDIO AMBIENTE, LA CONTAMINACION FECAL HUMANA Y LAS ACTIVIDADES ANTROPOGENICAS SON DIRECTAMENTE RESPONSABLES DE INTRODUCIR UN GRAN NUMERO DE ARGS EN EL MEDIO AMBIENTE Y, POR LO TANTO, EN LA CADENA ALIMENTARIA, POR LO TANTO, PARA DISEÑAR ESTRATEGIAS DE MITIGACION CONTRA LA DISPERSION DE ARG, ES NECESARIO IDENTIFICAR EL ORIGEN DE LOS ARGS Y ACTUAR EN CONSECUENCIA, ENTRE LOS NUMEROSOS MECANISMOS QUE CONTRIBUYEN A LA MOVILIDAD DE ARG, NUESTRO GRUPO HA REVELADO EL PAPEL DE LOS BACTERIOFAGOS, ESTOS ESTAN GANANDO IMPORTANCIA EN LA COMUNIDAD CIENTIFICA COMO UNO DE LOS MECANISMOS MAS RELEVANTES DE PROPAGACION DE ARG EN EL MEDIO AMBIENTE, DADA LA IMPOSIBILIDAD DE EVALUAR TODOS Y CADA UNO DE LOS ELEMENTOS GENETICOS Y FAGOS QUE LLEVAN LOS ARG, SERIA IDEAL TENER UN INDICADOR (COMO ES EL CASO DE E, COLI PARA PATOGENOS ENTERICOS) QUE PUDIERA UTILIZARSE PARA DETERMINAR SU PRESENCIA EN LA CADENA ALIMENTARIA, ESTO REDUCIRIA EL RIESGO ASOCIADO A LA PRESENCIA DE FAGOS PORTADORES DE ARGS, YA QUE ESTAN DIRECTAMENTE INVOLUCRADOS CON LA APARICION DE BACTERIAS RESISTENTES,EL CRASSPHAGE RECIENTEMENTE DESCRITO SE HA DEFINIDO COMO CASI EXCLUSIVAMENTE HUMANO, EL ORIGEN ANTROPOGENICO TANTO DE CRASSPHAGE COMO DE ARGS SUGIERE QUE EL CRASSPHAGE ES UN EXCELENTE CANDIDATO CON APLICACION POTENCIAL COMO INDICADOR PARA MONITOREAR LOS ARGS, ESPECIALMENTE ASUMIENDO QUE EN EL MEDIO AMBIENTE MUCHOS ARGS SERAN MOVILIZADOS POR FAGOS,EL PROYECTO EPIC ES UN ESTUDIO DE CUATRO AÑOS QUE PROPONE DISEÑAR Y APLICAR PROTOCOLOS OPTIMIZADOS PARA LA DETECCION RAPIDA DE CRASSPHAGE EN DIVERSAS MUESTRAS DE AGUA Y ALIMENTOS DE ESPAÑA CON CONTAMINACION FECAL HUMANA, A PARTIR DE ESTAS MUESTRAS AISLAREMOS LAS CEPAS DE BACTEROIDES QUE TRANSPORTAN CRASSPHAGE Y CRASSPHAGES LIBRES QUE CIRCULAN EN NUESTRA POBLACION, POR ULTIMO, LA ABUNDANCIA DE CRASSPHAGES EN ESTAS MUESTRAS SE CORRELACIONARA ENTONCES CON LA DE LAS PARTICULAS DE FAGOS QUE TRANSPORTAN ARGS UTILIZANDO QPCR PARA LA CUANTIFICACION Y EL ANALISIS METAGENOMICO DE LAS MUESTRAS,UTILIZANDO NUESTRA EXPERIENCIA Y LOS DATOS DE NUESTROS ESTUDIOS PRELIMINARES SOBRE EL CRASSPHAGE COMO BASE, EPIC TIENE COMO OBJETIVO ESTUDIAR EL CRASSPHAGE AISLADO DE NUESTRA ZONA GEOGRAFICA, AUNQUE CON APLICACION EN OTROS PAISES, MIENTRAS EXPLORA SU POTENCIAL COMO MARCADOR FECAL HUMANO Y COMO INDICADOR DE FAGOS QUE LLEVAN ARG EN LA CADENA ALIMENTARIA, CRASSPHAGE\BACTERIOFAGOS\RESISTENCIA A LOS ANTIBIOTICOS\CONTAMINACION FECAL\INDICADOR\BACTEROIDES\CONTAMINACION ANTROPOGENICAver más
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