RTI2018-099029-A-I00
Financiado
ESTUDIOS METABOLICOS Y METODOLOGICOS PARA IDENTIFICAR LOS REQUERIMIENTOS NUTRICI...
ESTUDIOS METABOLICOS Y METODOLOGICOS PARA IDENTIFICAR LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES: HACIA LA OPTIMIZACION DE PIENSOS ALTERNATIVOS EN ACUICULTURA
LOS REQUERIMIENTOS DE PROTEINA ANIMAL PARA CONSUMO HUMANO ESTAN AUMENTANDO, DEBIDO A QUE LAS PESQUERIAS SE ENCUENTRAN CERCA O SOBRE SUS LIMITES DE EXPLOTACION SUSTENTABLE, LA ACUICULTURA ES CONSIDERADA COMO LA PRINCIPAL FUENTE DE...
LOS REQUERIMIENTOS DE PROTEINA ANIMAL PARA CONSUMO HUMANO ESTAN AUMENTANDO, DEBIDO A QUE LAS PESQUERIAS SE ENCUENTRAN CERCA O SOBRE SUS LIMITES DE EXPLOTACION SUSTENTABLE, LA ACUICULTURA ES CONSIDERADA COMO LA PRINCIPAL FUENTE DE PROTEINA DE PROTEINA ANIMAL PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL FUTURO, LA NUTRICION (60% COSTES DE PRODUCCION) ES (ENTRE OTROS) EL FACTOR CLAVE PARA CONSEGUIR LA SUSTENTABILIDAD DEL CULTIVO DE PESCADO, LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES SOLO HAN SIDO ESTABLECIDOS EN ESPECIES DE SALMONIDOS CUANDO EL ACEITE (AP) Y LA HARINA (HP) DE PESCADO HAN SIDO UTILIZADOS COMO MATERIAS PRIMAS, SIN EMBARGO, LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN MICRONUTRIENTES (VITAMINAS Y MINERALES) AUN NO HAN SIDO ESTABLECIDOS CUANDO EL AP Y LA HP HAN SIDO REEMPLAZADOS POR MATERIAS PRIMAS ALTERNATIVAS, PARA ALCANZAR CON EXITO EL DESAFIO ACTUAL DE DESARROLLAR DIETAS LIBRES DE PESCADO (DLP) Y/O DIETAS ALTERNATIVAS (CON MAXIMA SUSTITUCION DE AP Y HP), DIFERENTES MATERIAS PRIMAS HAN SIDO CONSIDERADAS, LAS DLP Y/O LAS DIETAS ALTERNATIVAS AUN SIGUEN IMPACTANDO NEGATIVAMENTE EN LA FISIOLOGIA DE LOS PECES SIENDO NECESARIO UNA FORMULACION OPTIMA, LA EFICIENCIA DEL CULTIVO DEPENDE EN GRAN MEDIDA DE LA OPTIMIZACION DE LOS CONTENIDOS EN VITAMINAS LIPOSOLUBLES (VITAMINAS A, D, E Y K), EXPERIMENTOS UNIFACTORIALES DOSIS-RESPUESTA HAN EVIDENCIADO UNA INTERACCION ENTRE LAS MISMAS A DIFERENTES NIVELES, Y UNA ASIMILACION DEPENDIENTE DE LA MATRIZ LIPIDICA EN LAS QUE ESTAN INCLUIDAS, POR ELLO, PARA DISPONER DE UNAS DIETAS NUTRICIONALMENTE BALANCEADAS EL CONTENIDO EN CADA VITAMINA LIPOSOLUBLE DEBE CONSIDERARSE EN COMBINACION CON LAS DEMAS, LAS FUENTES VEGETALES (MEJORES CANDIDATAS COMO ALTERNATIVAS) ASI COMO OTRAS FUENTES ALTERNATIVAS (INSECTOS, MICRO- Y MACRO-ALGAS Y LEVADURAS ENTRE OTRAS) PUEDEN CONTENER DIFERENTES NIVELES DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES Y UNA MATRIZ LIPIDICA DIFERENTE, POR LO QUE YNA REEVALUACION DE LOS SUS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y EL DESARROLLO DE BIOMARCADORES APROPIADOS (RAPIDOS, BARATOS Y FACILES DE EVALUAR) PARA SU ESTABLECIMIENTO SON NECESARIOS,LA PRESENTE PROPUESTA REPRESENTA UNA APROXIMACION MULTIDISCIPLINAR CON METODOLOGIAS CLASICAS (HISTOLOGIA Y ANALISIS BIOQUIMICO), NOVEDOSAS E INTEGRATIVAS (TRANSCRIPTOMICA Y PROTEOMICA) Y MENOS INVASIVAS (MUESTRAS DE PLASMA SANGUINEO Y DE MUCUS DE PIEL) CON EL OBJETIVO DE: I) DESARROLLAR BIOMARCADORES DE ESTATUS NUTRICIONAL EN VITAMINAS LIPOSOLUBLES INTEGRATIVOS Y FIABLES; II) DEFINIR CONTENIDOS NUTRICIONALES EN VITAMINAS LIPOSOLUBLES OPTIMOS EN DIETAS ALTERNATIVAS; III) EVALUAR CRECIMIENTO, FISIOLOGIA, BIENESTAR Y RESISTENCIA A DIFERENTES FACTORES DE ESTRES EN PECES ALIMENTADOS CON DIETAS ALTERNATIVAS OPTIMIZADAS EN LOS CONTENIDOS EN VITAMINAS LIPOSOLUBLES; Y IV) VALIDAR LA REFORMULACION DE LAS DIETAS ALTERNATIVAS POR MEDIO DE UN EXPERIMENTO A ESCALA PILOTO, LA IDENTIFICACION DE BIOMARCADORES ADECUADOS, FIABLES Y SENSIBLES PARA EL CONTENIDO NUTRICIONAL EN VITAMINAS LIPOSOLUBLES DE LAS DLP Y/O DIETAS ALTERNATIVAS SENTARIAN LA BASE PARA DESBLOQUEAR EL POTENCIAL USO E IMPLEMENTACION EFECTIVA DE LAS MATERIAS PRIMAS ALTERNATIVAS EN LOS PIENSOS PARA PECES, ESTO PODRIA ESTIMULAR LA PRODUCCION SUSTENTABLE DE PESCADO CULTIVADO Y A LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL (REDUCCION DE COSTES POR USO DE MATERIAS MAS BARATAS), ASIMISMO, LOS BIOMARCADORES MENOS INVASIVOS Y ASEQUIBLES AQUI IDENTIFICADOS REPRESENTARIAN UN PROCEDIMIENTO DE TOMA DE DECISIONES PARA DIRECTORES DE GRANJAS Y FABRICANTES DE PIENSOS, ACUICULTURA\MATERIAS PRIMAS ALTERNATIVAS\MICRONUTRIENTES\TRUCHA\BIOMARCADORES\RNAS NO CODIFICANTES\NUTRIGENÓMICA\BIENESTAR ANIMAL\SOSTENIBILIDAD
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2018-01-01
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
121K€
Líder del proyecto
INSTITUTO TECNOLOGICO AGRARIO DE CASTILLA Y L...
Otra investigación y desarrollo experimental en ciencias naturales y técnicas organismos publicos
Perfil tecnológico
TRL
4-5
130K
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