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AGL2009-12866

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ESTUDIO DEL ACIDO MASLINICO: ABSORCION INTESTINAL Y BIODISPONIBILIDAD

EL ACIDO MASLINICO ES UN ACIDO TRITERPENICO PRESENTE EN PLANTAS UTILIZADAS EN MEDICINA TRADICIONAL ASIATICA Y EN ALIMENTOS QUE FORMAN PARTE DE LA DIETA MEDITERRANEA, COMO LA ACEITUNA Y EL ACEITE DE ORUJO, A ESTE COMPUESTO SE LE HA... ver más

01/01/2009

97K€

Presupuesto del proyecto: 97K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 327

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 327

Presupuesto del proyecto 97K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto EL ACIDO MASLINICO ES UN ACIDO TRITERPENICO PRESENTE EN PLANTAS UTILIZADAS EN MEDICINA TRADICIONAL ASIATICA Y EN ALIMENTOS QUE FORMAN PARTE DE LA DIETA MEDITERRANEA, COMO LA ACEITUNA Y EL ACEITE DE ORUJO, A ESTE COMPUESTO SE LE HAN ATRIBUIDO UN GRAN NUMERO DE EFECTOS BENEFICIOSOS PARA LA SALUD, SIENDO UN FIRME CANDIDATO A INGREDIENTE FUNCIONAL, POR ELLO, SE PRETENDE ESTUDIAR EN RATA: A) LA CANTIDAD DE ACIDO MASLINICO QUE AL SER INGERIDO PUEDE SER ABSORBIDO EN EL TRACTO GASTROINTESTINAL Y LLEGAR A SANGRE; B) SI EL ACIDO MASLINICO PUEDE SUFRIR MODIFICACIONES A LO LARGO DEL TRACTO GASTROINTESTINAL QUE PUEDA MODIFICAR SU ABSORCION; C) LOS MECANISMOS DE PASO DEL ACIDO MASLINICO A TRAVES DE LA MEMBRANA APICAL Y BASOLATERAL; D) LOS PROCESOS METABOLICOS DE FASE II Y III DEL ACIDO MASLINICO QUE TIENEN LUGAR EN LOS ENTEROCITOS; E) SI TIENE EFECTOS TOXICOS; F) LA FARMACOCINETICA DEL ACIDO MASLINICO Y SUS CONJUGADOS Y G) EL POSIBLE PAPEL ANTITUMORAL DESCRITO EN CULTIVOS CELULARES PARA EL ACIDO MASLINICO EN UN MODELO IN VIVO DE CANCER DE COLON, LOS RESULTADOS PERMITIRAN CONOCER EN PROFUNDIDAD LA BIODISPONIBILIDAD Y LA ESTABILIDAD EN EL APARATO DIGESTIVO DEL ACIDO MASLINICO Y SUS DERIVADOS, CONSOLIDANDO LAS BASES CIENTIFICAS PARA SU USO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL, INGREDIENTE FUNCIONAL\OLEA EUROPAEA L.\ACEITUNA\ACIDO MASLINICO\ACIDOS TRITERPENICOS\RATA\TRANSPORTE INTESTINAL\BIODISPONIBILIDAD

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