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BFU2012-38103

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EFECTO DEL CONSUMO DE CAROTENOIDES ANTIOXIDANTES (LICOPENO, LUTEINA Y ZEAXANTINA...

EFECTO DEL CONSUMO DE CAROTENOIDES ANTIOXIDANTES (LICOPENO, LUTEINA Y ZEAXANTINA) EN MARCADORES DE LA ENFERMEDAD DE HIGADO GRASO NO ALCOHOLICO. ESTUDIO METABOLICO Y MOLECULAR EN LAS ULTIMAS DECADAS LOS CAROTENOIDES QUE ACTUAN COMO ANTIOXIDANTES BIOLOGICOS (LICOPENO, LUTEINA Y ZEAXANTINA) HAN DESPERTADO EL INTERES EN LA NUTRICION HUMANA, AL PROTEGER A LAS CELULAS Y A LOS DIFERENTES TEJIDOS DEL DAÑO OXID... ver más

01/01/2012

117K€

Presupuesto del proyecto: 117K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE MURCIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 911

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

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UNIVERSIDAD DE MURCIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 911

Presupuesto del proyecto 117K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto EN LAS ULTIMAS DECADAS LOS CAROTENOIDES QUE ACTUAN COMO ANTIOXIDANTES BIOLOGICOS (LICOPENO, LUTEINA Y ZEAXANTINA) HAN DESPERTADO EL INTERES EN LA NUTRICION HUMANA, AL PROTEGER A LAS CELULAS Y A LOS DIFERENTES TEJIDOS DEL DAÑO OXIDATIVO PRODUCIDO POR RADICALES LIBRES. EN GENERAL LOS CAROTENOIDES DIETETICOS PRESENTAN UNA ALTA BIODISPONIBILIDAD Y SE ABSORBEN EN UN PORCENTAJE MUY ELEVADO, LLEGANDO AL HIGADO DONDE SE ACUMULAN PARA SER SECRETADOS A LA CIRCULACION GENERAL ASOCIADOS A LAS LIPOPROTEINAS. DESDE EL HIGADO SON DISTRIBUIDOS EN EL INTERIOR DEL CORAZON HIDROFOBICO DE LAS LIPOPROTEINAS (LDL, HDL Y VLDL) HACIA LA CIRCULACION GENERAL PARA SER DEPOSITADOS Y ALMACENADOS EN TEJIDOS ESPECIFICOS. EL LICOPENO, LA LUTEINA Y ZEAXANTINA SE ALMACENAN PRINCIPALMENTE EN EL HIGADO, AUNQUE TAMBIEN SE ENCUENTRAN EN OTROS ORGANOS Y TEJIDOS. EN EL ORGANISMOS LOS CAROTENOIDES SUFREN REACCIONES DE ISOMERIZACION Y OXIDACION DANDO LUGAR A LA FORMACION DE MATABOLITOS QUE PUEDEN SER IGUALMENTE ACTIVOS DESARROLLANDO EFECTOS BENEFIOSOS EN EL ORGANISMO. SI CONSIDERAMOS QUE LOS CAROTENOIDES SE ACUMULAN MAYORITARIAMENTE EN EL HIGADO TANTO LOS COMPUESTOS PRESENTES EN LA DIETA COMO LOS METABOLITOS PODRIAN EJERCER UN EFECTO POSITIVO EN EL METABOLISMO DEL HEPATOCITO, PUDIENDO ACTUAR COMO ANTIOXIDANTE Y REGULANDO ES ESTADO OXIDATIVO CELULAR EN DETERMINADAS PATOLOGIAS HEPATICAS. EN ESTE SENTIDO EL HIGADO GRASO NO ALCOHOLICO (NAFLD) ES UNA DE LAS PATOLOGIAS HEPATICAS MAS FRECUENTES EN LAS SOCIEDADES DESARROLLADAS, MOSTRANDO UNA ALTA INCIDENCIA ENTRE LA POBLACION ADULTA Y CADA VEZ SIENDO MAS FRECUENTE EN LA POBLACION INFANTO-JUVENIL. LOS CAMBIOS METABOLICOS Y CELULARES EN LA NAFLD SE ASOCIAN PRESENCIA DE GRASA EN EL HIGADO, GENERANDO UN ESTRES OXIDATIVO CRONICO QUE CONDUCE A UNA MAYOR EXPRESION DE CITOQUINAS INFLAMATORIAS Y A UNA DEPLECCION DE LOS ANTIOXIDANTES HEPATICOS, FAVORECIENDO LA APOPTOSIS EN EL HEPATOCITO, QUE CONLLEVA A LESIONES CONSIDERADAS IRREVERSIBLES EN EL HIGADO.EN UN ESTADO PRIMARIO EN LA FASE DE NAFLD EL TRATAMIENTO INCLUYE INICIALMENTE UN CAMBIO EN EL ESTILO DE VIDA, INCLUYENDO LA REDUCCION DE LA INGESTA CALORICA, LA DISMINUCION DEL CONSUMO DE GRASAS Y EL AUMENTO DE LA ACTIVIDAD FISICA, CON EL OBJETIVO DE CONSEGUIR UN MENOR APORTE DE GRASA EN LA DIETA Y UN MAYOR GASTO CALORICO QUE FAVOREZCA LA PERDIDA DE PESO. TENIENDO EN CUENTA QUE LA NAFLD SE MANTIENE UN ESTADO DE ESTRES OXIDATIVO, EL AUMENTAR EN LA DIETA NUTRIENTES ESPECIFICOS, EN ETE CASO CAROTENOIDES ANTIOXIDANTES, PUEDE TENER UN EFECTO BENEFICIOSO EN EL TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD Y EN EL CONTROL DE LA PROGRESION HACIA LESIONES CONSIDERADAS IRREVERSIBLES.LOS OBJETIVOS DEL PRESENTE PROYECTO SON EVALUAR EL EFECTO DEL CONSUMO DE CAROTENOIDES ANTIOXIDANTES (LICOPENO, LUTEINA Y ZEAXANTINA) EN LA NAFLD MEDIANTE LA REALIZACION DE UN ESTUDIO IN VIVO CON ANIMALES, UN ESTUDIO IN VIVO CON PACIENTES Y UN STUDIO IN VITRO CON CULTIVOS CELULARES, PARA DETERMINAR LOS MECANISMOS METABOLICOS Y MOLECULARES DE SU EFECTOS BENEFICIOSOS.

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