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RTI2018-095081-B-I00

Financiado
DESCIFRANDO LAS INTERACCIONES HUESPED-PATOGENO DE LA INFECCION POR CAMPYLOBACTER...
DESCIFRANDO LAS INTERACCIONES HUESPED-PATOGENO DE LA INFECCION POR CAMPYLOBACTER EN POLLOS DE ENGORDE PARA DISEÑAR ESTRATEGIAS DE CONTROL ESPECIFICAS EN LA PRODUCCION AVICOLA CAMPYLOBACTER ES EL PATOGENO BACTERIANO DE TRANSMISION ALIMENTARIA MAS COMUN EN HUMANOS EN LA UNION EUROPEA (UE), LO QUE SUPONE UN COSTE ECONOMICO IMPORTANTE PARA LOS SISTEMAS DE SALUD PUBLICA, LA CARNE DE AVES DE CORRAL ES LA PRI... CAMPYLOBACTER ES EL PATOGENO BACTERIANO DE TRANSMISION ALIMENTARIA MAS COMUN EN HUMANOS EN LA UNION EUROPEA (UE), LO QUE SUPONE UN COSTE ECONOMICO IMPORTANTE PARA LOS SISTEMAS DE SALUD PUBLICA, LA CARNE DE AVES DE CORRAL ES LA PRINCIPAL FUENTE DE INFECCION, POR ELLO, ES PRIORITARIO PARA LA UE REDUCIR TANTO LA PREVALENCIA COMO LOS NIVELES DE CAMPYLOBACTER EN LOS LOTES Y CANALES DE POLLOS DE ENGORDE COMERCIALES, ESTA PRIORIDAD SE HA TRADUCIDO EN UN NUEVO REGLAMENTO (UE) 2017/1495 VIGENTE DESDE ENERO DE 2018,LOS ALTOS NIVELES DE CONTAMINACION EXTERNA DE LAS CARCASAS CON CAMPYLOBACTER CREAN UN RIESGO DE CONTAMINACION CRUZADA, POR OTRO LADO, HAY UNA CRECIENTE EVIDENCIA DE QUE LOS HIGADOS TAMBIEN PUEDEN ESTAR CONTAMINADOS, LO QUE AUMENTA EL RIESGO PARA LA SALUD FACILITADO POR LA SUPERVIVENCIA BACTERIANA DURANTE LA COCCION, ESTO PUEDE SER CONSECUENCIA DE LA COLONIZACION CON CEPAS QUE INHERENTEMENTE SON MAS CAPACES DE ABANDONAR EL INTESTINO QUE OTRAS, ES PUES URGENTE DESARROLLAR TRATAMIENTOS EFICACES PARA REDUCIR LA CARGA DE CAMPYLOBACTER EN LOS POLLOS DE ENGORDE, HASTA LA FECHA, EL CONTROL EFECTIVO DE CAMPYLOBACTER HA DEMOSTRADO SER TODO UN RETO, PROBABLEMENTE DEBIDO A QUE TODAVIA HAY MUCHAS LAGUNAS EN EL CONOCIMIENTO SOBRE LA BIOLOGIA DE LA INFECCION DE CAMPYLOBACTER EN LOS POLLOS DE ENGORDE, UNA DE LAS CARENCIAS DE LA MAYORIA DE ESTUDIOS REALIZADOS ES QUE NO CONSIDERAN LA VARIACION SIGNIFICATIVA EN LA PATOGENICIDAD DE LAS CEPAS AISLADAS DE AVES, EN ESTE PROYECTO, PROPONEMOS UNA CARACTERIZACION EN PROFUNDIDAD Y LA COMPARACION DE UN CONJUNTO DE CEPAS DE CAMPYLOBACTER DE POLLOS DE ENGORDE CON DIFERENTE POTENCIAL PATOGENO (CEPAS INVASIVAS Y NO INVASIVAS) MEDIANTE GENOMICA (WGS, GWAS); CON ELLO ESPERAMOS IDENTIFICAR GENES RELEVANTES PARA EL COMPORTAMIENTO INVASIVO IN VIVO EN POLLOS, POSTERIORMENTE SELECCIONAREMOS ALGUNA DE ESTAS CEPAS PARA ESTUDIOS IN VIVO DONDE REALIZAREMOS UN EXAMEN DETALLADO DE LAS INTERACCIONES ENTRE CAMPYLOBACTER Y LOS POLLOS DE ENGORDE Y LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN ELLAS, PARTICULARMENTE ANALIZAREMOS LOS CAMBIOS EN LA MICROBIOTA Y LA MUCOSA INTESTINAL TRAS LA INFECCION Y CARACTERIZAREMOS EL PAPEL QUE DESEMPEÑA LA INFLAMACION EN LA PATOLOGIA DE CAMPYLOBACTER, COMO POSIBLE ESTRATEGIA DE CONTROL, DADO EL DAÑO QUE APARENTEMENTE PUEDEN CAUSAR CIERTAS CEPAS DE CAMPYLOBACTER EN LA MUCOSA INTESTINAL, TAMBIEN EXAMINAREMOS EL EFECTO IN VIVO DE UN PREBIOTICO (UN B-GALACTOMANANO) CON POTENCIAL ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA SOBRE LA RESISTENCIA DE LOS POLLOS DE ENGORDE A LA INFECCION POR CAMPYLOBACTER, SIN COMPROMETER LA CAPACIDAD DE RESPUESTA INMUNE DE LAS AVES,ESTE PROYECTO PROPORCIONARA UN CONJUNTO DE DATOS COMPLETO, RELEVANTE Y FACILMENTE UTILIZABLE PARA LA INDUSTRIA, QUE SERVIRA COMO 'PLAN DE ACCION' PARA EL DESARROLLO E IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS DE CONTROL Y PREVENCION PARA MITIGAR EL CONTINUO DESAFIO QUE SUPONE LA CONTAMINACION POR CAMPYLOBACTER EN LA CARNE DE POLLO, CON ELLO SE CONSEGUIRA CRIAR POLLOS MAS SANOS Y MAS PRODUCTIVOS, Y UN SECTOR AVICOLA MAS COMPETITIVO QUE PRODUCIRA PRODUCTOS MAS SEGUROS PARA LOS CONSUMIDORES, A MEDIO PLAZO EL OBJETIVO ES REDUCIR LA PREVALENCIA DE CAMPYLOBACTER EN POLLOS DE ENGORDE PARA CONSEGUIR UNA MENOR INCIDENCIA DE CASOS DE CAMPILOBACTERIOSIS HUMANA EN LA UE, CAMPYLOBACTER\INTERACCIÓN HUÉSPED-PATÓGENO\POLLO DE ENGORDE\MICROBIOTA INTESTINAL\SALUD INTESTINAL\INMUNIDAD ver más
01/01/2018
INSTITUT DE RECERC...
145K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2018-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 145K€
Líder del proyecto
INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Perfil tecnológico TRL 4-5 520K