Descripción del proyecto
LA DEMANDA DE PRODUCTOS QUE GARATINZEN BIENESTAR ANIMAL HA AUMENTADO CONJUNTAMENTE CON LA NECESIDAD DE DESARROLLAR TANTO SISTEMAS PARA EVALUARLO DE FORMA PRACTICA PERO EXHAUSTIVA, Y DE ESQUEMAS DE CERTIFICACION CLAROS HACIA LOS CONSUMIDORES, EL SUBPROYECTO UNO SE CENTRARA EN (1) ADAPTAR LOS PROTOCOLOS DE EVALUACION DE BIENESTAR EXISTENTES, COMO WELFARE QUALITY® Y AWIN, PARA SU IMPLEMENTACION USANDO NUEVAS TECNOLOGIAS (APPS), CUYO DESARROLLO LIDERARA EL SUBPROYECTO 2, Y (2) TESTAR LAS APPS EN CONDICIONES COMERCIALES, IRTA UTILITZARA SU EXPERIENCIA EN CERTIFICACION EN BIENESTAR ANIMAL Y ANALISIS DE RIESGOS PARA SELECCIONAR LA INFORMACION NECESARIA PARA DESARROLLAR LAS APPS, INICIALMENTE, LOS SUBPROYECTOS 1 Y 2 TRABAJARAN EN COMPLETA COORDINACION PARA HARMONIZAR LOS PROTOCOLOS DE EVALUACION DE BIENESTAR PARA CERDOS Y AVICULTURA, A CONTINUACION, DE ACUERDO CON SU EXPERIENCIA, EL SUBPROYECTO 2 SE CENTRARA FUNDAMENTALMENTE EN EL DESARROLLO DE LAS APPS, Y EL SUBPROYECTO 1 EN SU VALIDACION EN CONDICIONES COMERCIALES, CON EL APOYO DEL SUBPROYECTO 2 EN LAS APPS PARA AVICULTURA, LA DIFERENCIA PRINCIPAL ENTRE AMBOS SUBPROYECTOS SERA LA ESPECIE DE DESTINO EN LA FASE DE VALIDACION: IRTA DIRIGIRA LA VALIDACION DE CERDOS Y NEIKER LA DE AVICULTURA, EL SUBPROYECTO UNO SE ENCARGARA DE LAS SIGUIENTES TAREAS, (1) DESARROLLO DE PROTOCOLOS HARMONIZADOS, SIMPLIFICADOS DE BIENESTAR ANIMAL, BASADOS EN WELFARE QUALITY® Y AWIN, CON UNA APLICABILIDAD EFICIENTE PARA LA CERTIFICACION, AUTO-EVALUACION Y ANALISIS DE RIESGOS, PARA ESTABLECER LAS HERRAMIENTAS MAS EFECTIVAS, IRTA Y NEIKER DETERMINARAN PRIMERO LAS CARACATERISTICAS OPERATIVAS DE LAS APPS (SISTEMA OPERATIVO, ACCESO GPS, SERVIDOR, ETC,) (2) ADAPTACION DE LOS PROTOCOLOS GENERALES ACORDADOS PARA CERDOS EN SUS DISTINTAS ETAPAS PRODUCTIVAS, ASI COMO ASISTIR A NEIKER EN LOS PROTOCOLOS PARA AVICULTURA, ESPECIALMENTE LOS DE MATADERO, SE PRODUCIRA UN SUMARIO ENUMERANDO TODAS LAS VARIABLES DEPENDIENTES E INDEPENDIENTES NECESARIAS, LOS REQUERIMIENTOS LEGALES O LAS RECOMENDACIONES, JUNTO CON LAS CAPACIDADES AUTOMATICAS NECESARIAS PARA LAS APPS, LA IDENTIFICACION DE INDICADORES ICEBERG (O INDICADORES GRUPALES) SERA NECESARIA EN ESTA FASE PARA DOTAR LAS APPS CON LA CAPACIDAD DE TOMAR DECISIONES BASADAS EN DATOS Y HACER ANALISIS DE RIESGO PREVENTIVOS, (3) TESTAR LA VERSION BETA DE LAS APPS CON DOS PANELES DE PRODUCCION PORCINA, Y DE AVICULTURA CON LA ASISTENCIA DE NEIKER: CERTIFICADORAS/ASOCIACIONES DE CONSUMIDORES Y GANADEROS/TECNICOS/MATADEROS, LA FASE DE VALIDACION EN PORCINO SE HARA EN UN MINIMO DE 25 GRANJAS Y SUS MATADEROS, EL SUBPROYECTO 1 PROMOVERA LA CONTINUA COORDINACION CON EL SUBPROYECTO 2, PUESTO QUE LA OPERABILIDAD DE LAS APPS PUEDE ENCONTRAR LOS MISMOS RETOS, (4) MEJORA DE LA VERSION BETA CON LOS FEEDBACKS DE LOS PANELES DE VALIDACION, (5) TESTAR LA APP PARA EL ANALISIS DE RIESGO DE LA CAUDOFAGIA EN PORCINO, SE REALIZARA UNA REVISION BIBLIOGRAFICA EXHAUSTIVA PREVIA SOBRE SUS FACTORES DE RIESGO Y LOS SISTEMAS DE ANALISIS DE RIESGO EN DESARROLLO EN EUROPA (COMO SCHWIP), PARA DEFINIR LOS INDICADORES MAS EFICIENTES PARA LA APP, ESTAS HERRAMIENTAS PERMITIRAN UN MEJOR CONTROL DE LOS PROBLEMAS DE BIENESTAR QUE SUPONEN UN PROBLEMA SOCIAL Y ECONOMICO PARA LA INDUSTRIA INTENSIVA DEL CERDO Y DE LAS AVES, Y DE ESTA MANERA PROMOVER SU SOSTENIBILIDAD A LARGO PLAZO, BIENESTAR ANIMAL\NUEVAS TECNOLOGÍAS\APLICACIONES MÓVILES\CERTIFICACIÓN\ANÁLISIS DE RIESGOS\SOSTENIBILIDAD\CERDOS\AVES\PRODUCCIÓN INTENSIVA\COMPORTAMIENTOS DAÑINOS