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CTQ2011-26022

Financiado

DESARROLLO DE METODOS ANALITICOS PARA RESIDUOS VETERINARIOS, PESTICIDAS Y MIGRAN...

DESARROLLO DE METODOS ANALITICOS PARA RESIDUOS VETERINARIOS, PESTICIDAS Y MIGRANTES EN ALIMENTOS DE ACUERDO CON LA NORMATIVA EUROPEA USANDO DISEÑO DE EXPERIMENTOS Y PARAFAC LOS CRITERIOS DE FUNCIONAMIENTO DE LOS METODOS ANALITICOS UTILIZADOS PARA CONTROLAR LA PRESENCIA DE RESIDUOS VETERINARIOS EN ALIMENTOS SE HAN ESTABLECIDO EN LA DECISION 2002/657/CE, PARA EL ANALISIS DE RESIDUOS DE PESTICIDAS EN SA... ver más

01/01/2011

UBU

110K€

Presupuesto del proyecto: 110K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BURGOS No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 370

Ver Participantes

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2011-01-01

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Participantes

UBU

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BURGOS

Total investigadores 370

Presupuesto del proyecto 110K€

Descripción del proyecto LOS CRITERIOS DE FUNCIONAMIENTO DE LOS METODOS ANALITICOS UTILIZADOS PARA CONTROLAR LA PRESENCIA DE RESIDUOS VETERINARIOS EN ALIMENTOS SE HAN ESTABLECIDO EN LA DECISION 2002/657/CE, PARA EL ANALISIS DE RESIDUOS DE PESTICIDAS EN SANCO/2009/10684 (EN VIGOR DESDE 01/01/2010) Y PARA EL CONTROL DE MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS EN GUIDELINE EUR/24105/EN/2009. LAS TRES NORMAS INTRODUCEN LA NOCION DE METODO VALIDADO (CONFORME A LA NORMA ISO) COMO ALTERNATIVA A LA DE METODO DE REFERENCIA, POR LO QUE NO HAY RESTRICCION LEGAL ALGUNA PARA EL USO DE CALIBRADOS MULTIVIA MANTENIENDO LA VALIDEZ LEGAL DE LOS PROCEDIMIENTOS. EL PROYECTO BUSCA GENERAR Y TRANSFERIR EL AVANCE DEL CONOCIMIENTO EN ESTE TIPO DE CALIBRADOS AL ANALISIS SISTEMATICO DE FORMA EFICAZ Y FACTIBLE.NUESTRO GRUPO HA MOSTRADO LA VIABILIDAD Y VENTAJAS DE UTILIZAR CALIBRADOS DE TRES-CUATRO VIAS CON DATOS GC-MS, HPLC-DAD, LC-MS/MS, HPLC-FLUORESCENCIA Y ESPECTROSCOPIA DE FLUORESCENCIA MOLECULAR DE EXCITACION-EMISION. HABIENDO DESARROLLADO Y/O ADAPTADO METODOS PARA LA DETECCION Y CUANTIFICACION DE BETA-AGONISTAS, HORMONAS, QUINOLONAS, SULFAMIDAS, TETRACICLINAS Y FUNGICIDAS CUMPLIENDO CON LOS REQUISITOS DE LA DECISION 2002/657/CE EN CUANTO A FIGURAS DE MERITO E IDENTIFICACION INEQUIVOCA DEL ANALITO, INCLUSO EN PRESENCIA DE INTERFERENTES NO CALIBRADOS. SIN ABANDONAR EL TEMA DE LA DETERMINACION DE RESIDUOS VETERINARIOS EN ALIMENTOS, EL PROYECTO SE ARTICULA EN DOS PLANOS DE ACTUACION: 1. AMPLIAR EL CAMPO DE APLICACION DE LOS CALIBRADOS CON DATOS DE N-VIAS Y EL DISEÑO DE EXPERIMENTOS A NUEVOS AMBITOS REGULADOS: 1.1. DETERMINACION DE PLAGUICIDAS EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS DE ORIGEN ANIMAL Y VEGETAL ASI COMO EN AGUAS. 1.2. IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE MONOMEROS Y ADITIVOS CEDIDOS POR MATERIALES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS A SIMULANTES DE ALIMENTOS REGULADOS POR LA DIRECTIVA (2002/72/EC) CUYO TEXTO FINAL ES EL REGLAMENTO (UE) 10/2011, PUBLICADO EL 14 DE ENERO DE 2011. 2. DESARROLLO DE NUEVOS PROCEDIMIENTOS QUIMIOMETRICOS: 2.1. EL MODELADO DE LA CINETICA DE MIGRACION CON DATOS DE TRES VIAS PARA MONOMEROS Y ADITIVOS.2.2. UTILIZANDO UNICAMENTE LOS ESPECTROS DE MASAS REGISTRADOS A VARIOS TIEMPOS DE ELUCION CROMATOGRAFICA, SE DISEÑARA UN PROCEDIMIENTO PARA DETECTAR, IDENTIFICAR Y EN SU CASO CUANTIFICAR COMPUESTOS PRESENTES EN UNA MUESTRA AUNQUE NO SEAN SUSTANCIAS OBJETIVO (ANALISIS NO TARGET). DE ESTE MODE SE TENDRA LA POSIBILIDAD DE DETECTAR SUSTANCIAS INADVERTIDAMENTE AÑADIDAS PRESENTES EN MATERIALES DESTINADOS A ENTRAR EN CONTACTO CON ALIMENTOS Y/O PESTICIDAS ILEGALMENTE UTILIZADOS. LOS PROCEDIMIENTOS DE ANALISIS DESARROLLADOS SE OPTIMIZARAN MEDIANTE DISEÑO DE EXPERIMENTOS ACOPLADOS CON LA DESCOMPOSICION PARAFAC, PARA REDUCIR EL ESFUERZO EXPERIMENTAL A NIVELES VIABLES EN LOS ANALISIS DE RUTINA. ESTO SERA PARTICULARMENTE UTIL: (1) EN EL ESTUDIO DE CINETICAS DE MIGRACION, (2) PARA INCLUIR LAS ETAPAS DE EXTRACCION Y /O DERIVATIZACION EN LA MEJORA DE LAS FIGURAS DE MERITO DE TODO EL PROCEDIMIENTO Y (3) PARA AHORRAR DE FORMA SIGNIFICATIVA REACTIVOS Y TIEMPO EN LOS ANALISIS.LAS FIGURAS DE MERITO (CCALPHA, CCBETA, TOLERANCIAS RELATIVAS PARA LAS RELACIONES M/Z DE LOS IONES IDENTIFICADORES, TOLERANCIAS RESPECTO A TIEMPOS DE RETENCION, REPETIBILIDAD, VERACIDAD Y ROBUSTEZ) DE LOS METODOS SERAN EVALUADAS CONFORME A LA NORMATIVA EUROPEA ARRIBA CITADA. LAS TECNICAS INSTRUMENTALES A UTILIZAR SON: GC-MS, SPME-GC-MS, PTV-GC-MS, HS-GC-MS, PY-GC-MS, SBSE-GC-MS Y HPLC-DAD ARAFAC\PESTICIDAS Y RESIDUOS VETERINARIOS\MIGRACION\MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS\EXTRACCION POR SORCION CON BARRAS MAGNET\MICROEXTRACCION EN FASE SOLIDA\VAPORIZACION CON PROGRAMACION DE TEMPERA\HS-CG-MS\DISEÑO D-OPTIMOS\MODELOS DE CALIBRADO MULTIVIA-MULTIRESID

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