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PDC2022-133549-C21

Financiado

Presupuesto del proyecto 67K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Agriculture and Food Technology Chemical Engineering
Food Processing Food Safety Biotechnology Sustainable Food Systems

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#oleogeles #saturated fats #sunflower oil #olive oil #food industry #HPMC #xanthan gum #pilot plant

Participantes

CSIC

Lider

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