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PID2019-107032RB-I00

Financiado

Presupuesto del proyecto 61K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Materials Science
Food Safety Nutritional Science Chemical Engineering Biotechnology

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#crystallography #lipid products #polymorphism #isomorphism #functional foods #trans fatty acids #saturated fatty acids #monounsaturated fatty acids

Participantes

Lider

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