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RTI2018-098052-R-C31

Financiado

Presupuesto del proyecto 139K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Environmental Sciences
Sustainable Development Food Processing Microbiology Chemical Engineering

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#radiofrequency processing #viscous food products #salmorejo #sensory properties #microbiological properties #mathematical modeling #optimization #food formulation

Participantes

INSTITUT DE RECERCA I TECNOL...

Lider

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