RTI2018-098052-R-C31
Financiado
Presupuesto del proyecto
139K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Chemical Engineering
Food Processing Environmental Engineering Sustainability Biotechnology
Food Processing Environmental Engineering Sustainability Biotechnology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#radiofrequency processing
#viscous food products
#salmorejo
#sensory properties
#microbiological properties
#mathematical modeling
#optimization
#food formulation
Lider