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RTC-2017-6467-2

Financiado

Presupuesto del proyecto 605K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Agriculture and Food Technology
Food Safety Health Informatics Sustainable Farming Nutritional Science

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#artisanal bread #healthy products #grain selection #natural fermentation #whole grain flour #agronomic environments #long fermentation processes #sourdough

Participantes

ELIAS FORNER

Lider

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