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PID2019-103845RB-C21

Financiado

BIOLOGIA DE SISTEMAS BASADA EN PROTEOMICA Y BIOLOGIA ESTRUCTURAL EN LA ALERGIA A...

BIOLOGIA DE SISTEMAS BASADA EN PROTEOMICA Y BIOLOGIA ESTRUCTURAL EN LA ALERGIA AL PESCADO EN PRODUCTOS PESQUEROS FRESCOS Y PROCESADOS EL PESCADO ES UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE ALERGIA ALIMENTARIA MEDIADA POR INMUNOGLOBULINA E (IGE), ACTUALMENTE, NO EXISTE CURA PARA LA ALERGIA AL PESCADO Y LOS INDIVIDUOS SENSIBILIZADOS TIENEN QUE SEGUIR DURANTE TODA SU VIDA... ver más

01/01/2019

CSIC

236K€

Presupuesto del proyecto: 236K€

Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01

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Participantes

CSIC

Lider

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Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA...

TRL 2-3 | 552M€

Presupuesto del proyecto 236K€

Descripción del proyecto EL PESCADO ES UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE ALERGIA ALIMENTARIA MEDIADA POR INMUNOGLOBULINA E (IGE), ACTUALMENTE, NO EXISTE CURA PARA LA ALERGIA AL PESCADO Y LOS INDIVIDUOS SENSIBILIZADOS TIENEN QUE SEGUIR DURANTE TODA SU VIDA UNA DIETA LIBRE DE PESCADO Y SUS DERIVADOS, LOS ENFOQUES INMUNOTERAPEUTICOS DIRIGIDOS A RESTAURAR LA TOLERANCIA INMUNOLOGICA CONSTITUYEN UNA ESTRATEGIA PROMETEDORA PARA EL TRATAMIENTO DE LA ALERGIA ALIMENTARIA, SIN EMBARGO, UNA LIMITACION IMPORTANTE DE ESTOS ENFOQUES ES LA FALTA DE UNA COMPRENSION MECANICISTA DE LO QUE HACE QUE UNA PROTEINA ALIMENTARIA SE CONVIERTA EN UN ALERGENO Y LOS MECANISMOS DE SEÑALIZACION INTRACELULAR DEL SISTEMA INMUNE PRINCIPALMENTE EN EL CASO DE LAS CELULAS T QUE CONTROLAN EL EQUILIBRIO DE TOLERANCIA/SENSIBILIZACION, ADEMAS, LA INTRODUCCION CADA VEZ MAYOR DE ALIMENTOS PROCESADOS EN NUESTRA DIETA INDUCE MODIFICACIONES ESTRUCTURALES Y QUIMICAS DE LAS PROTEINAS ALIMENTARIAS QUE POTENCIALMENTE MODULAN SU ALERGENICIDAD, UTILIZANDO UN ENFOQUE DE BIOLOGIA DE SISTEMAS BASADA EN PROTEOMICA Y BIOLOGIA ESTRUCTURAL Y MERLUCCIUS MERLUCCIUS COMO ESPECIE PESQUERA MODELO DE SENSIBILIZACION, SYS-ALLERGOMICS (SUBPROYECTO 1), DETERMINARA 1) LOS REQUISITOS ESTRUCTURALES DE SENSIBILIZACION DE LA PRINCIPAL PROTEINA ALERGENICA DE PESCADO (BETA-PARVALBUMINA; BETA-PRVB), 2) LOS MECANISMOS DE SEÑALIZACION INTRACELULAR DE LA ACTIVACION DE LAS CELULAS T EN LA ALERGIA AL PESCADO PARA LAS DISTINTAS FORMAS ESTRUCTURALES DEL ALERGENO (BETA-PRVB) Y 3) EL ESTABLECIMIENTO DE LOS PROCESOS Y ESTRATEGIAS QUE DESACTIVEN LA ALERGENICIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS MEDIANTE EL DESARROLLO DE ALIMENTOS HIPOALERGENICOS, ALERGIA\PESCADO\PROTEOMICA\BIOLOGIA DE SISTEMAS\BIOLOGIA ESTRUCTURAL\INMUNOLOGIA

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