Descripción del proyecto
LA PRODUCCION DE FRUTOS DE GRAN CALIDAD Y VALOR AÑADIDO ES UNO DE LOS RETOS IMPORTANTES DE LA AGRICULTURA, LA CUTICULA QUE CUBRE EL EXTERIOR DE LAS CELULAS EPIDERMICAS JUEGA UN PAPEL CRUCIAL EN LA CALIDAD DEL FRUTO DE TOMATE, CONCRETAMENTE EN SU APARIENCIA EXTERNA (COLOR, BRILLO, TEXTURA, UNIFORMIDAD), EN EL ORIGEN Y DESARROLLO DE FISIOPATIAS DE GRAN IMPORTANCIA ECONOMICA COMO EL AGRIETADO, ADEMAS DE EN EL MANTENIMIENTO DEL ESTADO HIDRICO DE LOS FRUTOS DURANTE LA POSTCOSECHA, EN PROYECTOS ANTERIORES (AGL2006-12494, AGL2009-12134 Y AGL2012-32613), DE LOS QUE ESTE PUEDE CONSIDERARSE UNA CONTINUACION, SE PUSO DE MANIFIESTO EL IMPORTANTE PAPEL QUE JUEGA LA CUTICULA EN EL AGRIETADO Y COMO CAMBIOS EN LAS PROPIEDADES BIOMECANICAS DE LA MISMA REPERCUTEN EN LA INCIDENCIA DE ESTA FISIOPATIA, DE IGUAL MANERA, EL ESTUDIO DE LOS FLAVONOIDES PRESENTES EN LA CUTICULA QUE LE PROPORCIONAN SU ESPECIAL COLORACION EN ESTADIOS MADUROS PERMITIO IDENTIFICAR EL PAPEL QUE ESTOS JUEGAN COMO REGULADORES DE LA SINTESIS DE CUTICULA Y EN SU PERMEABILIDAD AL AGUA, EN ESTE PROYECTO SE EMPLEARA UNA POBLACION DE LINEAS RECOMBINANTES PURAS (RIL) Y UNA POBLACION DE LINEAS DE INTROGRESION (IL) DE UN CRUZAMIENTO S, LYCOPERSICUM X S, PIMPINELLIFOLIUM PARA LA VALIDACION E IDENTIFICACION DE QTLS Y GENES CANDIDATOS INVOLUCRADOS EN LA DEPOSICION DE LOS DISTINTOS COMPONENTES DE LA CUTICULA (CERAS, CUTINA, FLAVONOIDES, POLISACARIDOS) Y LA LOCALIZACION DE QTLS/REGIONES GENOMICAS ASOCIADAS A OTROS CARACTERES DE CUTICULA COMO EL GROSOR Y DENSIDAD QUE HASTA EL MOMENTO NO HAN SIDO ESTUDIADOS, ESTE ABORDAJE MULTIDISCIPLINAR, QUE INCLUYE EL ANALISIS BIOFISICO DE LAS CUTICULAS, PERMITIRA EL DISEÑO DE VARIEDADES DE FRUTO DE TOMATE CON PROPIEDADES BIOMECANICAS E HIDRODINAMICAS QUE REDUZCAN LA INCIDENCIA DEL AGRIETADO, QUE MANTENGAN EL ESTATUS HIDRICO DEL FRUTO DURANTE LA POSTCOSECHA Y QUE EVITEN CARACTERES GUSTATIVOS DE LA PIEL POCO DESEABLES PARA EL CONSUMIDOR, FINALMENTE, SE ESTUDIARA UNA COLECCION DE ENTRADAS DE TODAS LAS ESPECIES SILVESTRES DE TOMATE QUE AHONDARA EN EL CONOCIMIENTO DE COMO HA EVOLUCIONADO LA CUTICULA Y SUS COMPONENTES EN EL TAXON LYCOPERSICON, ESTE ANALISIS EVOLUTIVO PERMITIRA LA IDENTIFICACION DE DIFERENTES TIPOS MORFOLOGICOS DE CUTICULAS Y DE DIVERSAS COMBINACIONES DE SUS COMPONENTES QUE SERAN UTILES PARA EL AUMENTO DE LA VARIABILIDAD DISPONIBLE EN LOS FUTUROS PROGRAMAS DE MEJORA GENETICA PARA LA OBTENCION DE VARIEDADES DE TOMATE DE CALIDAD, OMATE\CUTÍCULA\FLAVONOIDES\CALIDAD DEL FRUTO\MEJORA GENÉTICA\MARCADORES MOLECULARES\QTL\PROPIEDADES BIOFÍSICAS