Innovating Works

AGL2008-04892-C03-03

Financiado
Cerrado
APLICACION DE KONJAC GLUCOMANANO EN PROCESOS DE REESTRUCTURACION DE MUSCULO DE P...
APLICACION DE KONJAC GLUCOMANANO EN PROCESOS DE REESTRUCTURACION DE MUSCULO DE PESCADO EL OBJETIVO ES EL ESTUDIO DE DIFERENTES ASPECTOS TECNOLOGICOS DEL KONJAC GLUCOMANANO CUANDO SE AÑADE COMO INGREDIENTE A MUSCULO DE PESCADO, EL PRIMER ASPECTO A ESTUDIAR SERA LA CAPACIDAD DE GELIFICACION DEL MUSCULO PICADO DE PESCA... ver más
01/01/2008
CSIC
59K€
Presupuesto del proyecto: 59K€
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Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
TRL 2-3 | 552M€
Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.
Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2008-01-01 No tenemos la información de la convocatoria
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Características del participante

Este proyecto no cuenta con búsquedas de partenariado abiertas en este momento.

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