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AGL2017-86797-C2-1-R

Financiado

VIRUS, BACTERIAS Y PROTOZOOS DE INTERES EN SEGURIDAD ALIMENTARIA, DETECCION Y CO...

VIRUS, BACTERIAS Y PROTOZOOS DE INTERES EN SEGURIDAD ALIMENTARIA, DETECCION Y CONTROL EN LA ERA DE LA METAGENOMICA LOS VEGETALES FRESCOS, LOS GERMINADOS Y LAS FRUTAS PUEDEN PLANTEAR UN GRAVE PROBLEMA DE SALUD, SI SU PRODUCCION, COSECHA, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION NO ESTAN ESTRECHAMENTE CONTROLADOS, LA CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS PUEDE OC... ver más

01/01/2017

236K€

Presupuesto del proyecto: 236K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 328

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2017-01-01

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Participantes

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

Total investigadores 328

Presupuesto del proyecto 236K€

Descripción del proyecto LOS VEGETALES FRESCOS, LOS GERMINADOS Y LAS FRUTAS PUEDEN PLANTEAR UN GRAVE PROBLEMA DE SALUD, SI SU PRODUCCION, COSECHA, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION NO ESTAN ESTRECHAMENTE CONTROLADOS, LA CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS PUEDE OCURRIR EN CUALQUIER ETAPA DEL PROCESO DE PRODUCCION, PERO EL PUNTO CRUCIAL ES LA CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO Y EL AGUA DE LA PRODUCCION, EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO 1 ES MEJORAR EL CONTROL DE LA TRANSMISION ALIMENTARIA DE PATOGENOS CLASICOS Y EMERGENTES MEDIANTE SEIS OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1) MEJORAR LOS ANALISIS METAGENOMICOS USANDO NUEVAS PLATAFORMAS DE SECUENCIACION PARA LA DETECCION Y EL ESTUDIO DE PATOGENOS VIRICOS QUE CONTAMINAN EL AGUA REGENERADA, EL AGUA DE RIEGO Y LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS, 2), EVALUACION DE LA TRANSMISION ALIMENTARIA DE PATOGENOS VIRALES Y BACTERIANOS EMERGENTES: ADENOVIRUS, NOROVIRUS, ROTAVIRUS, HEPATITIS A, CAMPYLOBACTER, E, COLI Y LEGIONELLA, 3), EVALUACION DE LA TRANSMISION A TRAVES DE LOS ALIMENTOS DE PATOGENOS BACTERIANOS Y VIRICOS UBICADOS DENTRO DE LAS AMEBAS DE VIDA LIBRE QUE ACTUAN COMO RESERVORIOS DE PATOGENOS, 4), EVALUACION DE PROCESOS ELECTROQUIMICOS DE OXIDACION AVANZADA SOSTENIBLES COMO TECNOLOGIAS DE DESINFECCION EN TRATAMIENTOS TERCIARIOS PARA LA REUTILIZACION DE AGUA PARA EL RIEGO, 5), EVALUACION DE LOS PROCESOS ELECTROQUIMICOS EN LA ELABORACION DE ALIMENTOS, 6), DEFINICION DE REQUISITOS MINIMOS PARA UNA REUTILIZACION SEGURA DEL AGUA EN RIEGO, BASADOS EN LA EVALUACION CUANTITATIVA DEL RIESGO (QMRA), CONSIDERANDO PROTOCOLOS CONVENCIONALES Y NUEVOS DE DESINFECCION Y SELECCION DE INDICADORES, EL PROYECTO PRODUCIRA: NUEVOS PROTOCOLOS BASADOS EN DATOS EXPERIMENTALES PARA LA DESINFECCION DE VIRUS Y BACTERIAS USANDO NUEVOS AVANCES DE DESINFECCION ELECTROQUIMICA PARA AGUAS REGENERADAS Y EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA; UNA BASE DE DATOS DE PATOGENOS TRANSMITIDOS POR EL AGUA DE RIEGO Y ALIMENTOS FRESCOS Y PERMITIRA COMPRENDER MEJOR LOS RIESGOS ASOCIADOS AL CONSUMO DE ALIMENTOS REGADOS CON AGUA REGENERADA, FINALMENTE, LOS RESULTADOS ESTABLECERAN LA RELACION ENTRE VALORES LIMITES RECOMENDABLES PARA LOS INDICADORES EN NORMATIVAS Y EL NIVEL DE RIESGO ACEPTABLE EN LA POBLACION, Y AGREGARA INFORMACION PARA LA MEJORA DE LAS REGULACIONES DE LAS DIFERENTES APLICACIONES DE REUTILIZACION DE AGUA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, METAGENÓMICA\CALIDAD DEL AGUA\IRRIGACIÓN\AGRICULTURA SOSTENIBLE\VIRUS\BACTERIAS\PROTOZOOS\ELECTRODESINFECCIÓN\QMRA.

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