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CTM2014-55095-R

Financiado
VALORIZACION Y TRATAMIENTO DEL ALPERUJO POR DIGESTION ANAEROBIA DEL RESIDUO PRET...
VALORIZACION Y TRATAMIENTO DEL ALPERUJO POR DIGESTION ANAEROBIA DEL RESIDUO PRETRATADO CON HIDROLISIS TERMICA PARA SU DESTOXIFICACION Y RECUPERACION DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE ACEITE DE OLIVA POR CENTRIFUGACION DOS FASES, IMPLANTADO EN LA ACTUALIDAD EN EL 95% DE LAS MAS DE 2000 ALMAZARAS ESPAÑOLAS, SE PRODUCE UN NUEVO RESIDUO SEMISOLIDO, DENOMINADO COMUNMENTE ORUJO HUME... EN EL PROCESO DE ELABORACION DE ACEITE DE OLIVA POR CENTRIFUGACION DOS FASES, IMPLANTADO EN LA ACTUALIDAD EN EL 95% DE LAS MAS DE 2000 ALMAZARAS ESPAÑOLAS, SE PRODUCE UN NUEVO RESIDUO SEMISOLIDO, DENOMINADO COMUNMENTE ORUJO HUMEDO O "ALPERUJO" QUE LLEVA INCORPORADO TODA EL AGUA DE VEGETACION DEL FRUTO, PRESENTA UN ALTO CONTENIDO EN MATERIA ORGANICA Y COMPUESTOS LIGNOCELULOSICOS, LO QUE LE CONFIERE UN ALTO PODER CONTAMINANTE, SE HA DEMOSTRADO PREVIAMENTE QUE EL PRETRATAMIENTO CON VAPOR DE AGUA A ALTA PRESION DEL ALPERUJO PERMITE CONSEGUIR EL AISLAMIENTO DE COMPUESTOS DE ALTO VALOR AÑADIDO, DEBIDO A QUE POR ESTA TECNICA SE SOLUBILIZA GRAN PARTE DE LOS COMPUESTOS FENOLICOS PRESENTES EN LA MATRIZ ALPERUJO, ESTE PRE-TRATAMIENTO STEAM EXPLOTION SE HA USADO PARA LA SEPARACION DE COMPUESTOS FENOLICOS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE A PARTIR DE ALPERUJO, PERMITIENDO LA RECUPERACION DE HIDROXITIROSOL, TIROSOL, 3,4 DIHIDROXIFENILGLICOL Y OTROS COMPUESTOS DE INTERES, POR TANTO, LA FASE LIQUIDA QUE SE OBTIENE TRAS ESTE PRETRATAMIENTO, RICA EN CARBOHIDRATOS FACILMENTE DEGRADABLES, UNA VEZ EXTRACTADOS LOS COMPUESTOS FENOLICOS, DEBERIA CONSTITUIR UN SUBSTRATO MUY ADECUADO PARA LA GENERACION DE METANO POR DIGESTION ANAEROBIA, POR OTRA PARTE, LA FRACCION SOLIDA RESULTANTE DEL PRETRATAMIENTO, MUY SOLUBILIZADA, CON UN ALTO CONTENIDO EN CARBOHIDRATOS Y PROTEINAS SIMPLES, TAMBIEN DEBERIA SER UN MATERIAL MUY VIABLE Y FACILMENTE DEGRADABLE PARA SER SOMETIDO A DIGESTION ANAEROBIA, ESTUDIOS PREVIOS HAN DEMOSTRADO QUE CON EL PRETRATAMIENTO TERMICO CON VAPOR SE REDUCE CONSIDERABLEMENTE EL IMPACTO AMBIENTAL, LOS COSTES ECONOMICOS DEL PROCESO Y EL CONSUMO ENERGETICO, CUANDO ESTE PRETRATAMIENTO SE APLICA PREVIAMENTE A LA DIGESTION ANAEROBIA DE ALGUNOS RESIDUOS AGROINDUSTRIALES Y VEGETALES, TALES COMO RESIDUOS SOLIDOS URBANOS (FRACCION ORGANICA), PURINES DE CERDO, PAJA DE TRIGO, TALLOS DE MAIZ, RESIDUOS DE CITRICOS, BIOMASA VEGETAL Y ALGAL, ETC, POR TANTO, EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO SE CENTRA EN LA VALORIZACION Y TRATAMIENTO INTEGRAL DEL ALPERUJO MEDIANTE LA COMBINACION DE PRETRATAMIENTOS DE HIDROLISIS TERMICA CON VAPOR Y STEAM EXPLOSION Y PROCESOS DE DIGESTION ANAEROBIA, EL PRETRATAMIENTO PERMITIRIA INCREMENTAR LA BIODEGRADABILIDAD ANAEROBIA DE ESTE RESIDUO, RECUPERANDO SIMULTANEAMENTE DE LA FASE LIQUIDA RESULTANTE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE INTERES COMO SON LOS POLIFENOLES, CARACTERIZADOS POR SU GRAN ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, LA FRACCION SOLIDA TRAS EL PRETRATAMIENTO MUY SOLUBILIZADA Y CON UN ALTO CONTENIDO EN COMPUESTOS FACILMENTE BIODEGRADABLES SERA TAMBIEN SOMETIDA A DIGESTION ANAEROBIA, TAMBIEN SE PLANTEA EL ESTUDIO DEL CAMBIO DE LA BIODISPONIBILIDAD DE METALES ESENCIALES DEBIDO A LA ACCION DE ESTOS PRETRATAMIENTOS, EL PRETRATAMIENTO DE ESTOS RESIDUOS MEDIANTE HIDROLISIS TERMICA CON VAPOR PODRIA PERMITIR HACER VIABLE E IMPLEMENTAR EL PROCESO DE DIGESTION ANAEROBIA DEL ALPERUJO A ESCALA INDUSTRIAL, PERMITIENDO, POR TANTO, LA APLICACION DE UN SISTEMA QUE TRANSFORMA LA MATERIA ORGANICA CONTENIDA EN EL RESIDUO EN BIOGAS (BIOCOMBUSTIBLE RENOVABLE), CON UN PODER ENERGETICO DE UNAS 5800 KCAL/M3, CUYA COMBUSTION ES MUY LIMPIA (NO SE EMITEN CENIZAS VOLANTES Y BAJO EFECTO INVERNADERO) Y FACIL DE CONTROLAR, ALPERUJO\PRETRATAMIENTOS TÉRMICOS CON VAPOR\STEAM-EXPLOSION\COMPUESTOS BIOACTIVOS\DIGESTIÓN ANAEROBIA\BIOGÁS\METALES ver más
01/01/2014
CSIC
154K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2014-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 154K€
Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Perfil tecnológico TRL 2-3 552M