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AGL2014-56653-C3-1-R

Financiado

VALORIZACION INTEGRAL DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES MEDITERRANEOS (ORUJO GRAS...

VALORIZACION INTEGRAL DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES MEDITERRANEOS (ORUJO GRASO DE ACEITUNA Y PULPA DE CITRICOS) PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL DE LA PRODUCCION PORCINA EL APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS DE ORIGEN AGROINDUSTRIAL EN ALIMENTACION ANIMAL PUEDE SUPONER UNA VENTAJA ECONOMICA Y MEDIOAMBIENTAL PARA EL SECTOR, INCREMENTANDO SU RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD, POR UN LADO, LA ESCASEZ DE REC... ver más

01/01/2014

UPM

97K€

Presupuesto del proyecto: 97K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3944

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2014-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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UPM

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3944

Presupuesto del proyecto 97K€

Descripción del proyecto EL APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS DE ORIGEN AGROINDUSTRIAL EN ALIMENTACION ANIMAL PUEDE SUPONER UNA VENTAJA ECONOMICA Y MEDIOAMBIENTAL PARA EL SECTOR, INCREMENTANDO SU RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD, POR UN LADO, LA ESCASEZ DE RECURSOS Y EL INCREMENTO DE LA DEMANDA DE PRODUCTOS CARNICOS A NIVEL MUNDIAL PREVISTOS PARA LOS PROXIMOS AÑOS EXIGE LA BUSQUEDA DE MATERIAS PRIMAS ALTERNATIVAS EN ALIMENTACION ANIMAL CAPACES DE REEMPLAZAR PARTE DE LOS CEREALES Y SOJA DE LOS PIENSOS, POR OTRA PARTE, TAL Y COMO SUGIEREN ORGANIZACIONES COMO LA COMISION EUROPEA O LA FAO, EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL ES ELEVADO, ESTO ES DEBIDO PRINCIPALMENTE AL COSTE AMBIENTAL ASOCIADO A LA OBTENCION DE LAS MATERIAS PRIMAS QUE SE UTILIZAN PARA LA ALIMENTACION ANIMAL, POR ELLO, TIENE INTERES ESTUDIAR Y ADOPTAR MEDIDAS PARA REDUCIR ESTE IMPACTO EN LOS PROXIMOS AÑOS, EN SECTORES COMO EL PORCINO, ALIMENTADO MAYORITARIAMENTE A BASE DE CONCENTRADOS Y CON UN PESO RELEVANTE EN LA AGRICULTURA Y ECONOMIA ESPAÑOLA, SE ESPERA QUE LA INCLUSION DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES EN LOS PIENSOS CONLLEVE UN IMPACTO ECONOMICO POSITIVO Y LA REDUCCION DE SU CARGA MEDIOAMBIENTAL, ADEMAS, PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, LA CANALIZACION DE SUS SUBPRODUCTOS HACIA ALIMENTACION ANIMAL DEBERIA SUPONER UNA VIA PRIORITARIA DE ELIMINACION FRENTE A OTRAS QUE NO VALORICEN LOS NUTRIENTES QUE ESTOS CONTIENEN, ENTRE LOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES MAS IMPORTANTES EN ESPAÑA SE ENCUENTRAN EL ORUJO DE ACEITUNA GRASO Y LA PULPA DE CITRICOS, AMBOS CARACTERISTICOS DE LA ZONA MEDITERRANEA, SU DISPONIBILIDAD ES ELEVADA DURANTE PRACTICAMENTE TODO EL AÑO, ADEMAS, AMBOS OFRECEN POSIBILIDAD DE DESHIDRATACION, LO QUE INCREMENTA SU INTERES EN ESPECIES MONOGASTRICAS COMO EL PORCINO, POR SU COMPOSICION, SU VALOR NUTRICIONAL PUEDE SER ACEPTABLE EN PORCINO Y SU USO BENEFICIOSO A NIVEL DE FISIOLOGIA DIGESTIVA, BIENESTAR ANIMAL, CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL Y CARACTERISTICAS DEL PURIN, EN ESTE SENTIDO, ESTUDIOS PREVIOS REALIZADOS EN UN PROYECTO ANTERIOR EN ESTA MISMA LINEA SUGIEREN QUE LA INCLUSION DE MATERIAS PRIMAS CON ESTAS CARACTERISTICAS (NIVELES ELEVADOS DE FIBRA Y MODERADOS DE GRASA) MODIFICAN LA COMPOSICION DE LOS PURINES Y PUEDEN REDUCIR LAS EMISIONES DE AMONIACO Y METANO ASOCIADAS A LA GESTION Y APLICACION DE LAS DEYECCIONES, ESTO, JUNTO CON EL TRATAMIENTO DE SUBPRODUCTOS QUE RECIBEN AL SER PRODUCTOS PROCEDENTES DE UN PROCESO INDUSTRIAL, LAS CONVIERTE EN MATERIAS PRIMAS CAPACES DE CONTRIBUIR A MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD DE LA PRODUCCION PORCINA Y SU RENTABILIDAD, SIN EMBARGO, LA FALTA DE CARACTERIZACION DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES QUE LOS ORIGINAN Y SU ELEVADA VARIABILIDAD HACEN QUE LA INFORMACION EXISTENTE EN RELACION A SU VALOR NUTRICIONAL Y VALOR DE SUSTITUCION CON RESPECTO A OTRAS MATERIAS PRIMAS SEA ESCASA, ESTA CIRCUNSTANCIA PUEDE COMPLICAR SU USO DE MANERA OPTIMA Y REDUCIR LOS BENEFICIOS ESPERADOS, EN ESTE CONTEXTO, EL PRESENTE PROYECTO DE INVESTIGACION PRETENDE GENERAR LA INFORMACION NECESARIA PARA PODER INCORPORAR ESTOS SUBPRODUCTOS EN PIENSOS DE PORCINO DE MANERA OPTIMA Y ESTUDIAR EL EFECTO GLOBAL SOBRE LA CONTAMINACION AMBIENTAL, PARA ELLO SE REALIZARAN ESTUDIOS DE CARACTERIZACION IN VITRO, ENSAYOS DE DIGESTIBILIDAD Y RENDIMIENTO PRODUCTIVO IN VIVO Y MEDICION DE LAS EMISIONES DE GASES ASOCIADAS A LA GESTION POSTERIOR DE LOS PURINES Y SU USO COMO FERTILIZANTE EN CAMPO, ESTE CONOCIMIENTO ES ESENCIAL PARA PLANTEAR ESTRATEGIAS DE MITIGACION DE GASES CONTAMINANTES EN GANADERIA, ORUJO DE ACEITUNA\PULPA DE CÍTRICOS\SUBPRODUCTOS\REUTILIZACIÓN\EFICIENCIA\EMISIÓN DE GASES\PORCINO

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