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PID2019-108081RR-C22

Financiado
VALORIZACION DE LA DIVERSIDAD GENETICA DEL MANZANO AUTOCTONO PARA UN MAYOR VALOR...
VALORIZACION DE LA DIVERSIDAD GENETICA DEL MANZANO AUTOCTONO PARA UN MAYOR VALOR AÑADIDO EN FRESCO Y TRANSFORMACION: FENOTIPADO Y EVALUACION DE LA REGULACION GENETICA LA FRUTICULTURA ACTUAL SE ENFRENTA A NUMEROSAS LIMITACIONES DE RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD, MUCHOS FACTORES ESTAN CONTRIBUYENDO A LA DISMINUCION DEL CULTIVO DE MANZANAS EN ESPAÑA EN LOS ULTIMOS 30 AÑOS, TAL COMO EL ALTO COSTE DE... LA FRUTICULTURA ACTUAL SE ENFRENTA A NUMEROSAS LIMITACIONES DE RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD, MUCHOS FACTORES ESTAN CONTRIBUYENDO A LA DISMINUCION DEL CULTIVO DE MANZANAS EN ESPAÑA EN LOS ULTIMOS 30 AÑOS, TAL COMO EL ALTO COSTE DE LA MANO DE OBRA Y LA MENOR CALIDAD DE LA FRUTA DEBIDO A UNA MALA ADAPTACION A CLIMAS CALIDOS DE LOS PRINCIPALES CULTIVARES, COMO CONSECUENCIA, EL CONSUMO DE FRUTA ESTA DISMINUYENDO LENTAMENTE, Y CONSEGUIR UNA ALTA CALIDAD ES LA MEJOR MANERA DE MEJORAR EL CONSUMO DE FRUTA E INVERTIR ESTA TENDENCIA,EL USO MASIVO DE UNAS POCAS VARIEDADES HA REDUCIDO DRASTICAMENTE LA DIVERSIDAD GENETICA DE VARIEDADES LOCALES, Y SE HAN PERDIDO MUCHAS VARIEDADES TRADICIONALES INTERESANTES Y BIEN ADAPTADAS, LAS CUALES GENERALMENTE TIENEN CARACTERISTICAS DESEABLES, LA REDUCCION DE LA VARIABILIDAD GENETICA ES UNA LIMITACION IMPORTANTE A LA HORA DE RESPONDER A NUEVAS SITUACIONES, EN LOS ULTIMOS AÑOS, LAS COLECCIONES ESPAÑOLAS DE MANZANO HAN RACIONALIZADO LA GRAN CANTIDAD DE INFORMACION FENOTIPICA Y GENOTIPICA DISPONIBLE, A TRAVES DE PROYECTOS LIDERADOS POR LOS EQUIPOS QUE INTEGRAN ESTA PROPUESTA, HEMOS DESARROLLADO UNA METODOLOGIA COMUN DE FENOTIPADO PARA LAS COLECCIONES ESPAÑOLAS DE MANZANO E IDENTIFICADO GENOTIPICAMENTE MAS DE 1,600 ACCESIONES, ADEMAS, AL RELACIONARLAS CON LAS INTERNACIONALES, HEMOS COMPROBADO QUE UNA FRACCION IMPORTANTE DEL GERMOPLASMA DE MANZANA ESPAÑOL CONSTITUYE UN GENEPOOL DIFERENCIADO,APPLECUT CONSTITUYE LA CONTINUACION NATURAL DE NUESTROS TRABAJOS CONJUNTOS ANTERIORES, Y UN AVANCE EN EL CONOCIMIENTO: PRETENDEMOS VALORIZAR EL POTENCIAL GENETICO DE LA DIVERSIDAD CONTENIDA EN NUESTRAS COLECCIONES, APROVECHANDO LOS DATOS ORGANIZADOS Y ARMONIZADOS Y LOS RESULTADOS DE NUESTROS PROYECTOS ANTERIORES DE CONVOCATORIAS RF Y RTA, EL CONSORCIO APPLECUT ESTA ESTRUCTURADO EN DOS SUBPROYECTOS (SP1 Y SP2) QUE INCLUYEN INVESTIGADORES DE CUATRO CENTROS DE INVESTIGACION (CITA, USJ EN SP1, E IMAB-UPNA E ISFOOD-UPNA EN SP2),APPLECUT ABORDARA CUATRO OBJETIVOS GENERALES (GO), ESTRUCTURADOS EN CUATRO PAQUETES DE TRABAJO, LOS DOS PRIMEROS (WP1 Y WP2) EXAMINARAN EN EL GERMOPLASMA DE MANZANA LOCAL SELECCIONADO ATRIBUTOS UTILES COMO EL PARDEAMIENTO TRAS EL CORTE, CALIDAD SENSORIAL Y PROPIEDADES BIOACTIVAS Y FUNCIONALES, OFRECIENDO A LOS CONSUMIDORES UNA FRUTA MAS ATRACTIVA QUE TENDRA UN IMPACTO POSITIVO EN EL CONSUMO DE FRUTA, EL WP1 UTILIZARA EL MATERIAL UNICO Y RELEVANTE IDENTIFICADO PARA EVALUAR CARACTERISTICAS ASOCIADAS CON LA APTITUD DE LA FRUTA PARA TRANSFORMACION, ASPECTOS QUE TRADICIONALMENTE SE HAN DESCUIDADO, YA QUE LOS ESFUERZOS SE HAN CENTRADO EN LOS REQUISITOS DEL SECTOR DE LA FRUTA FRESCA (GO1), WP2 EXPLORARA LOS BENEFICIOS POTENCIALES DE LAS COLECCIONES EN TERMINOS DE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES, ANTIDIABETICAS, ANTIOBESIDAD Y ANTIPROLIFERATIVAS (GO2), LOS PAQUETES WP3 Y WP4 ANALIZAN LOS MECANISMOS FISIOLOGICOS Y MOLECULARES ASOCIADOS, PARA QUE PUEDAN SER UTILIZADOS COMO HERRAMIENTAS POR LOS MEJORADORES, EL WP3 CARACTERIZARA LAS RELACIONES GENOTIPO-FENOTIPO EN LOS RASGOS DE APTITUD PARA EL PROCESADO DE LAS COLECCIONES MEDIANTE GENETICA DE ASOCIACION (GO3), MIENTRAS QUE EL WP4 ACLARARA LOS MECANISMOS FISIOLOGICOS Y MOLECULARES IMPLICADOS A TRAVES DE UN ANALISIS GLOBAL DE TRANSCRIPTOMA POR RNASEQ, (GO4),EN GENERAL, APPLECUT PRETENDE OFRECER NUEVAS ALTERNATIVAS EN EL MERCADO A LAS YA EXISTENTES, ESPECIALMENTE A LOS CONSUMIDORES Y A LA INDUSTRIA FRUTICOLA, CON SABORES TRADICIONALES Y NUEVOS, MANZANA\RECURSOS GENETICOS\FRUTA FRESCA\PARDEAMIENTO\COMPUESTOS FUNCIONALES\COMPUESTOS BIOACTIVOS\POLIFENOLES\GWAS\ANALISIS SENSORIAL\TRANSCRIPTOMA ver más
01/01/2019
UPNA
152K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 152K€
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores 365