PID2019-108081RR-C21
Financiado
VALORIZACION DE LA DIVERSIDAD GENETICA DEL MANZANO AUTOCTONO PARA UN MAYOR VALOR...
VALORIZACION DE LA DIVERSIDAD GENETICA DEL MANZANO AUTOCTONO PARA UN MAYOR VALOR AÑADIDO EN FRESCO Y TRANSFORMACION: COMPUESTOS BIOACTIVOS Y MECANISMOS MOLECULARES
EL CULTIVO DE LA MANZANA ESTA SUFRIENDO PERDIDAS EN PRODUCCION Y PERDIDAS ECONOMICAS EN ESPAÑA EN LOS ULTIMOS AÑOS, Y ENTRE LOS FACTORES QUE ESTAN CONTRIBUYENDO A ESTE DESCENSO SE ENCUENTRA LA MENOR CALIDAD DE LA FRUTA DEBIDO A UN...
EL CULTIVO DE LA MANZANA ESTA SUFRIENDO PERDIDAS EN PRODUCCION Y PERDIDAS ECONOMICAS EN ESPAÑA EN LOS ULTIMOS AÑOS, Y ENTRE LOS FACTORES QUE ESTAN CONTRIBUYENDO A ESTE DESCENSO SE ENCUENTRA LA MENOR CALIDAD DE LA FRUTA DEBIDO A UNA MALA ADAPTACION A CLIMAS CALIDOS DE LOS PRINCIPALES CULTIVARES, Y EL SECTOR PRODUCTOR Y LA INDUSTRIA SE ENCUENTRAN FRENTE A PROBLEMATICAS COMPLEJAS QUE NECESITAN DE INNOVACION Y NUEVOS PRODUCTOS PARA PODER SEGUIR SIENDO RENTABLES, EN UNA SOCIEDAD DONDE CADA VEZ SE DEMANDAN PRODUCTOS MAS SALUDABLES Y DE MEJOR CALIDAD, POR OTRO LADO, EL USO MASIVO DE UNAS POCAS VARIEDADES HA REDUCIDO DRASTICAMENTE LA DIVERSIDAD GENETICA DE VARIEDADES LOCALES, Y SE HAN PERDIDO MUCHAS VARIEDADES TRADICIONALES INTERESANTES Y BIEN ADAPTADAS, Y ESTA REDUCCION DE LA VARIABILIDAD GENETICA ES UNA LIMITACION IMPORTANTE A LA HORA DE RESPONDER A NUEVAS SITUACIONES, EN LOS ULTIMOS AÑOS, LAS COLECCIONES ESPAÑOLAS DE MANZANO HAN RACIONALIZADO LA GRAN CANTIDAD DE INFORMACION FENOTIPICA Y GENOTIPICA DISPONIBLE A TRAVES DE PROYECTOS LIDERADOS POR LOS EQUIPOS QUE INTEGRAN ESTA PROPUESTA, HEMOS DESARROLLADO UNA METODOLOGIA COMUN DE FENOTIPADO PARA LAS COLECCIONES ESPAÑOLAS DE MANZANO E IDENTIFICADO GENOTIPICAMENTE MAS DE 1,600 ACCESIONES, ADEMAS, AL RELACIONARLAS CON LAS INTERNACIONALES, HEMOS COMPROBADO QUE UNA FRACCION IMPORTANTE DEL GERMOPLASMA DE MANZANA ESPAÑOL CONSTITUYE UN GENEPOOL DIFERENCIADO,APPLECUT CONSTITUYE LA CONTINUACION NATURAL DE NUESTROS TRABAJOS CONJUNTOS ANTERIORES, Y UN AVANCE EN EL CONOCIMIENTO: PRETENDEMOS VALORIZAR EL POTENCIAL GENETICO DE LA DIVERSIDAD CONTENIDA EN NUESTRAS COLECCIONES, APROVECHANDO LOS DATOS ORGANIZADOS Y ARMONIZADOS Y LOS RESULTADOS DE NUESTROS PROYECTOS ANTERIORES DE CONVOCATORIAS RF Y RTA, EL CONSORCIO APPLECUT ESTA ESTRUCTURADO EN DOS SUBPROYECTOS (SP1 Y SP2) QUE INCLUYEN INVESTIGADORES DE CUATRO CENTROS DE INVESTIGACION (CITA, USJ EN SP1, E IMAB-UPNA E ISFOODUPNA EN SP2),ESTE PROYECTO ABORDARA, DENTRO DEL GERMOPLASMA DE MANZANA LOCAL SELECCIONADO, CUATRO OBJETIVOS GENERALES (GO), ESTRUCTURADOS EN CUATRO PAQUETES DE TRABAJO, PARA EXAMINAR ATRIBUTOS DE INTERES EN ESTE MATERIAL UNICO Y RELEVANTE Y QUE PUEDA QUE TENDRAN UN IMPACTO POSITIVO EN LAS TASAS DE CONSUMO DE FRUTAS, EL WP1 EVALUARA CARACTERISTICAS ASOCIADAS CON LA APTITUD DE LA FRUTA PARA TRANSFORMACION, EL WP2, EXPLORARA EN LA DIVERSIDAD DE GENOTIPOS, LA PRESENCIA DE COMPUESTOS BIOACTIVOS Y SUS PROPIEDADES FUNCIONALES EN TERMINOS DE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES, ANTIDIABETICAS, ANTIOBESIDAD Y ANTIPROLIFERATIVAS (GO2) Y LOS PAQUETES WP3 Y WP4 ANALIZARAN LOS MECANISMOS FISIOLOGICOS Y MOLECULARES ASOCIADOS, PARA QUE PUEDAN SER UTILIZADOS COMO HERRAMIENTAS POR LOS MEJORADORES, EL WP3 CARACTERIZARA LAS RELACIONES GENOTIPO-FENOTIPO EN LOS RASGOS DE APTITUD PARA EL PROCESADO DE LAS COLECCIONES MEDIANTE GENETICA DE ASOCIACION (GO3), MIENTRAS QUE EL WP4 ACLARARA LOS MECANISMOS FISIOLOGICOS Y MOLECULARES IMPLICADOS A TRAVES DE UN ANALISIS GLOBAL DE TRANSCRIPTOMA POR RNASEQ, (GO4),APPLECUT PRETENDE OFRECER NUEVAS ALTERNATIVAS EN EL MERCADO A LAS YA EXISTENTES, ESPECIALMENTE A LOS CONSUMIDORES Y A LA INDUSTRIA FRUTICOLA, Y DAR ASI RESPUESTA A LA DEMANDA DE UNA SOCIEDAD QUE CADA VEZ DEMANDA PRODUCTOS SANOS, DE CALIDAD Y SOSTENIBLES, MANZANA\RECURSOS GENETICOS\FRUTA FRESCA\PARDEAMIENTO\COMPUESTOS FUNCIONALES\COMPUESTOS BIOACTIVOS\POLIFENOLES\GWAS\ANALISIS SENSORIAL\TRANSCRIPTOMA
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
163K€
Líder del proyecto
CENTRO DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGROALIM...
Otra investigación y desarrollo experimental en ciencias naturales y técnicas organismos publicos
Perfil tecnológico
TRL
4-5
50K
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