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AGL2009-07087

Financiado

Presupuesto del proyecto 30K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Chemical Engineering
Food Processing Food Safety Biotechnology Nutritional Science

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#ultra high pressure homogenization #long shelf life milk #organoleptic properties #nutritional properties #storage stability #conventional homogenization #emulsion stability #microbial inactivation

Participantes

UAB

Lider

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