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EQC2018-004212-P

Financiado

Sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediant...

Sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediante quimioluminiscencia El objetivo de la propuesta es dotar al IVAGRO de un sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediante quimioluminiscencia (SDA) de azufre, La evaluación sensorial de materias primas, productos y re... ver más

01/01/2018

UCA

212K€

Presupuesto del proyecto: 212K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE CÁDIZ No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1444

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2018-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE CÁDIZ No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1444

Presupuesto del proyecto 212K€

Descripción del proyecto El objetivo de la propuesta es dotar al IVAGRO de un sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediante quimioluminiscencia (SDA) de azufre, La evaluación sensorial de materias primas, productos y residuos y/o subproductos que se generan en la industria vitivinícola y agroalimentaria es primordial para profundizar y avanzar en el conocimiento, El equipamiento solicitado puede además generar un fortalecimiento para la investigación vitivinícola y agroalimentaria y para las empresas del sector, El IVAGRO ha creado una unidad de evaluación sensorial de productos vitivinícolas y agroalimentarios, dentro de la cual se instalará la infraestructura solicitada, Disponer este equipamiento permitirá la medición de los compuestos volátiles, y por tanto caracterizar y medir al aroma, aspecto clave para apoyar todos los proyectos de investigación que se realizan en el IVAGRO, Además, el IVAGRO cuenta con grupos expertos en la producción y desulfuración de biogás, para lo cual el detector SDA será fundamental para medir los compuestos de azufre presentes el biogás y otros efluentes gaseosos, donde los compuestos reducidos de azufre son los mayores responsables de los malos olores, aspecto fundamental para llevar a cabo investigaciones sobre desodorización en las empresas del sector, El equipo será accesible a todos los grupos de instituto, al resto de la comunidad científica y empresas a través del Servicios Periféricos de infraestructura de la UCA,

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