Sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediant...
Sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediante quimioluminiscencia
El objetivo de la propuesta es dotar al IVAGRO de un sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediante quimioluminiscencia (SDA) de azufre, La evaluación sensorial de materias primas, productos y re...
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UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores1448
Fecha límite participación
Sin fecha límite de participación.
Financiación
concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto
el día 2018-01-01
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Información proyecto EQC2018-004212-P
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores1448
Presupuesto del proyecto
212K€
Fecha límite de participación
Sin fecha límite de participación.
Descripción del proyecto
El objetivo de la propuesta es dotar al IVAGRO de un sistema de determinación de compuestos volátiles con analizador de gases mediante quimioluminiscencia (SDA) de azufre, La evaluación sensorial de materias primas, productos y residuos y/o subproductos que se generan en la industria vitivinícola y agroalimentaria es primordial para profundizar y avanzar en el conocimiento, El equipamiento solicitado puede además generar un fortalecimiento para la investigación vitivinícola y agroalimentaria y para las empresas del sector, El IVAGRO ha creado una unidad de evaluación sensorial de productos vitivinícolas y agroalimentarios, dentro de la cual se instalará la infraestructura solicitada, Disponer este equipamiento permitirá la medición de los compuestos volátiles, y por tanto caracterizar y medir al aroma, aspecto clave para apoyar todos los proyectos de investigación que se realizan en el IVAGRO, Además, el IVAGRO cuenta con grupos expertos en la producción y desulfuración de biogás, para lo cual el detector SDA será fundamental para medir los compuestos de azufre presentes el biogás y otros efluentes gaseosos, donde los compuestos reducidos de azufre son los mayores responsables de los malos olores, aspecto fundamental para llevar a cabo investigaciones sobre desodorización en las empresas del sector, El equipo será accesible a todos los grupos de instituto, al resto de la comunidad científica y empresas a través del Servicios Periféricos de infraestructura de la UCA,