Descripción del proyecto
Una de las bases mas importante de la investigación de nuestro grupo es la caracterización lipídica de semillas de girasol y otras oleaginosas, La función principal del sistema solicitado es la determinación de la composición de ácidos grasos, triglicéridos y lípidos polares de muestras de semillas y aceites de girasol y otras oleaginosas, Para ello hemos desarrollado varios métodos analíticos, tanto por cromatografía de gases GLC como por líquidos HPLC, En estos momentos tenemos varias incertidumbres relacionadas con la identificación de algunos compuestos, debido a la complejidad de la muestra, sobre todo en lípidos polares y algunos glicerolípidos, por esta razón necesitamos el detector de espectro de masas para su identificación,Proponemos la adquisición de un sistema cromatográfico de análisis de lípidos que sustituya y complete al sistema actual, Este sistema estará compuesto por un cromatógrafo de gases para dos columnas con bandeja, inyector automático y detector de llama y de masas, para la caracterización de ácidos grasos, triglicéridos y ceras, y un detector de masas para un HPLC, que ya tenemos, para la caracterización de lípidos polares, Es muy importante hacer notar, que, en la última reparación, nos dijeron que el equipo de cromatografía de gases, de 18 años de antigüedad, estaba ya descatalogado y que las piezas ya no iban a estar disponibles, Si ocurriera una avería no reparable, nuestros proyectos y contratos se verían seriamente comprometidos,