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PID2019-104439RB-C21

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SEGURIDAD ALIMENTARIA: ESTUDIO DE CLONES DE ALTO RIESGO COMO CANDIDATOS VACUNALE...

SEGURIDAD ALIMENTARIA: ESTUDIO DE CLONES DE ALTO RIESGO COMO CANDIDATOS VACUNALES Y APLICACION DE ESTRATEGIAS ANTI-BIOFILM BASADAS EN QUORUM SENSING EN EL MARCO DEL PN AGL2016-79343-R, USC-LREC HA REALIZADO EL ANALISIS DEL POTENCIAL ZOONOSICO DE ENTEROBACTERIACEAE AISLADAS DE AVES DE CORRAL, CON LA CARACTERIZACION DE RESISTENCIAS A ANTIBIOTICOS Y LA DEFINICION DE GRUPOS CLONAL... ver más

01/01/2019

USC

160K€

Presupuesto del proyecto: 160K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 236

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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USC

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 236

Presupuesto del proyecto 160K€

Descripción del proyecto EN EL MARCO DEL PN AGL2016-79343-R, USC-LREC HA REALIZADO EL ANALISIS DEL POTENCIAL ZOONOSICO DE ENTEROBACTERIACEAE AISLADAS DE AVES DE CORRAL, CON LA CARACTERIZACION DE RESISTENCIAS A ANTIBIOTICOS Y LA DEFINICION DE GRUPOS CLONALES DE ALTO RIESGO PARA HUMANOS, NUESTROS RESULTADOS MUESTRAN QUE LA MICROBIOTA DE CARNE DE AVES DE CORRAL ES UNA FUENTE DE ENTEROBACTERIACEA GENETICAMENTE DIVERSA PARA LOS HUMANOS, QUE INCLUYE PATOTIPOS HIBRIDOS DE E, COLI, LINAJES EXPEC / UPEC, ASI COMO GRUPOS CLONALES DE K, PNEUMONIAE DE INTERES CLINICO, ASIMISMO, NUESTROS ESTUDIOS SOBRE LAS TASAS DE RESISTENCIA A LOS ANTIBIOTICOS EN LA CRIA DE CERDOS MUESTRAN TAMBIEN DATOS PREOCUPANTES, ESPECIALMENTE EN RELACION A LA RESISTENCIA A COLISTINA, POR LO TANTO, ESTE ES UN MOMENTO CRITICO, EN CUANDO A QUE LA REDUCCION DE LA PRESION ANTIBIOTICA LLEVADA A CABO POR DIFERENTES INICIATIVAS (NACIONALES E INTERNACIONALES), HACE NECESARIO EL SEGUIMIENTO DE LA EVOLUCION BACTERIANA PARA PODER DISEÑAR NUEVAS ESTRATEGIAS, A LA VISTA DE NUESTROS DATOS, LA ELECCION DE PRODUCTOS CARNICOS MUESTREADOS DIRECTAMENTE EN LOS PUNTOS DE VENTA PERMITIRA EVALUAR TANTO EL RIESGO DIRECTO PARA EL CONSUMIDOR, COMO MONITOREAR LAS ACCIONES EN GRANJAS Y MATADEROS, HEMOS INCLUIDO LA DETECCION Y RECUPERACION DE LISTERIA SPP, DEBIDO A LA RECIENTE ALERTA SANITARIA DECLARADA DESPUES DE ALARMANTES BROTES DE LISTERIOSIS VINCULADOS A CARNE MECHADA, Y QUE LISTERIA MONOCYTOGENES ES UNA IMPORTANTE FORMADORA DE BIOFILM, ENTRE LAS ESTRATEGIAS ME MAYOR INTERES PARA EL CONTROL DE LOS PATOGENOS, TANTO EN EL CAMPO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA COMO EN LA CLINICA, SE ENCUENTRA LA INHIBICION DE LA FORMACION DE BIOFILM, EL GRUPO USC-AQUABIOTEC HA PATENTADO DIVERSOS ENZIMAS CON ACTIVIDAD INHIBITORIA DE LOS PROCESOS DE QUORUM SENSING (QS) QUE SE HAN DEMOSTRADO EFECTIVOS PARA LA INHIBICION DE LA FORMACION DE BIOFILM, ES SIN EMBARGO NECESARIO CARACTERIZAR LA VARIABILIDAD DE LOS PROCESOS DE QS EN LAS CEPAS MDR, PRINCIPALMENTE EN K, PNEUMONIAE, Y COMPROBAR LA EFECTIVIDAD DE ESTOS ENZIMAS, SOLOS O EN SINERGIA CON OTROS ENZIMAS CON ACTIVIDAD ANTI-BIOFILM COMO LA AMILASA Y LA DNASA, PARA LA INHIBICION DE BIOFILMS MONO Y MULTI-ESPECIE, FINALMENTE, USC-LREC ENSAYARA CANDIDATOS VACUNALES SELECCIONADOS ENTRE LOS GRUPOS DE ALTO RIESGO IDENTIFICADOS EN LA PRIMERA PARTE DEL PROYECTO, LOS OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS DEL SUBPROYECTO 1 SON:OBJETIVO 1: DESARROLLAR ESTRATEGIAS DE VIGILANCIA Y CONTROL DE RAM PARA LA MEJORA DE LA SEGURIDAD MICROBIOLOGICA DE LOS ALIMENTOS:1,1, EVALUACION DE RIESGOS TRANSMITIDOS POR LOS ALIMENTOS: EXPOSICION DEL CONSUMIDOR A ENTEROBACTERIACEAE MDR, INCLUIDAS LOS PORTADORAS DE MCR, POSIBLES CLONES UROPATOGENOS Y DE ALTO RIESGO COMO ST1311,2, PREVALENCIA E IDENTIFICACION DE AISLADOS DE LISTERIA MONOCYTOGENESOBJETIVO 2: INVESTIGAR POSIBLES FORMAS DE BLOQUEAR LA TRANSMISION DE LOS PATOGENOS TRANSMITIDOS POR LOS ALIMENTOS MDR A LOS HUMANOS ACTUANDO DE LA GRANJA AL CONSUMIDOR:2,1, ANALISIS DE LA FORMACION DE BIOFILM Y DETECCION DE QUORUM SENSING EN PATOGENOS BACTERIANOS MDR2,2, ESTUDIO DE LAS ENZIMAS QUORUM QUENCHING COMO INHIBIDORES DE BIOPELICULAS2,3, BUSQUEDA DE ALTERNATIVAS (CANDIDATOS A VACUNAS) AL USO DE ATB EN GRANJAS BAJO LA PERSPECTIVA ONE-HEALTH: ENSAYOS CELULARES, INACTIVACION GENETICA, ENSAYOS IN VIVOLOS GRUPOS DE LA USC INVOLUCRADOS EN ESTE SUBPROYECTO 1 TIENEN UNA LARGA TRAYECTORIA DE INVESTIGACION EN LOS TEMAS AQUI PROPUESTOS, LO QUE GARANTIZA EL EXITO DE LA PROPUESTA, ANTIBIORRESISTENCIA\CARNE\BLEE\CARBAPENEMASAS\ITU\BIOFILM\QUORUM SENSING\ENTEROBACTERIACEAE\LISTERIA

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