Descripción del proyecto
EL SUBPROYECTO 2 COMPARTE EL MARCO ANALITICO Y LAS HIPOTESIS DEL PROYECTO COORDINADO ALISOS SOBRE REDES ALIMENTARIAS SOSTENIBLES (RAS). LAS PARTICULARIDADES DEL ENFOQUE DEL SUBPROYECTO VIENEN CONDICIONADAS POR SU UBICACION EN UNA CIUDAD-REGION COMO MADRID. EL CARACTER DISTINTIVO DEL OBJETO GEOGRAFICO DE ESTUDIO PARTE DE LA ALTA DENSIDAD DE RELACIONES QUE EXISTEN ENTRE LOS AGENTES SOCIOECONOMICOS Y LOS CIUDADANOS VINCULADOS AL MOVIMIENTO AGROECOLOGICO, EN COMPARACION CON LAS RELATIVAS A LAS REGIONES EN LAS QUE PRODUCTORES Y CONSUMIDORES ESTAN MAS DISPERSOS. ESTA CUESTION, JUNTO CON LA POSIBILIDAD DE QUE LOS PRODUCTORES ACCEDAN A UN ENORME MERCADO POTENCIAL DE CASI 6 MILLONES DE PERSONAS, REFLEJA EL INTERES PARTICULAR DE LA INVESTIGACION. EL CUELLO DE BOTELLA DEL SALTO DE ESCALA DE LA AGROECOLOGIA EN ESPAÑA SON LOS ALTOS COSTES ECONOMICOS Y AMBIENTALES ORIGINADOS POR UNA LOGISTICA Y UNA COMERCIALIZACION FRAGMENTADAS Y NO PROFESIONALIZADAS. EN CIERTAS CONURBACIONES COMO MADRID, EL IMPULSO A LAS INICIATIVAS DE LOGISTICA ASOCIATIVA DE LOS PRODUCTORES ES DECISIVA PARA REDUCIR NO SOLO LOS COSTES DE DISTRIBUCION LOGISTICA, SINO TAMBIEN LA HUELLA DE CARBONO DE SU SISTEMA DE TRANSPORTE, ESPECIALMENTE EN LO QUE CONCIERNE A LAS ENTREGAS DE ULTIMA MILLA. LOS FOOD HUBS SON CENTROS LOGISTICOS ASOCIATIVOS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES, AGRO-INDUSTRIALES Y DISTRIBUIDORES DE ALIMENTOS LOCALES Y ECOLOGICOS: SU OBJETIVO ES NO SOLO IMPLANTAR CENTROS DE RECOGIDA, ALMACENAMIENTO, INTERCAMBIO DE PRODUCTOS Y TRANSPORTE EN COMUN A LOS PUNTOS DE VENTA, SINO TAMBIEN ABORDAR COLECTIVAMENTE TAREAS DE COMERCIALIZACION Y MARKETING. OTRAS EXPERIENCIAS DE LOGISTICA AGROECOLOGICA ASOCIATIVA QUE SERAN OBJETO DE ESTUDIO SON, ENTRE OTRAS, EL APROVISIONAMIENTO DE LOS SUPERMERCADOS COOPERATIVOS, O LAS INICIATIVAS EN TORNO A LOS PARQUES AGRARIOS.EL OBJETIVO ES INVESTIGAR LOS VINCULOS QUE EXISTEN ENTRE LOS DISTINTOS TERRITORIOS Y LAS CARACTERISTICAS DISTINTIVAS, SOCIOCULTURALES, ECONOMICAS Y ECOLOGICAS, DE LAS DIFERENTES RAS. LA SOSTENIBILIDAD DE LAS RAS REQUIERE EL LOGRO DE UN CIERTO UMBRAL DE GOBERNANZA TERRITORIAL, LO QUE IMPLICA UN ENFOQUE DE ABAJO A ARRIBA Y LA EXISTENCIA DE PROCESOS DE COORDINACION COLECTIVA MULTINIVEL Y EN RED. COMO RESULTADO, UNA MEJOR COMPRENSION DE LAS CARACTERISTICAS ESPECIFICAS DE LAS "CADENAS DE VALORES" DE LAS CIUDADES-REGIONES PROCEDE DE UNA VISION IMBUIDA POR LA GOBERNANZA TERRITORIAL RURURBANA.LOS OBJETIVOS DEL SUBPROYECTO 2 ESTAN ALINEADOS CON LOS OBJETIVOS GENERALES DEL PROYECTO COORDINADO: I) IDENTIFICAMOS Y CATEGORIZAMOS UNA TIPOLOGIA DE RAS EN LA CIUDAD-REGION; II) ANALIZAMOS LOS PROCESOS DE CONSTRUCCION COMPARTIDA DE VALORES ECONOMICOS, SOCIALES, POLITICOS Y AMBIENTALES PARA LAS INICIATIVAS DE LOGISTICA ASOCIATIVA AGROECOLOGICA EN MADRID; III) UTILIZAMOS TECNICAS DE ANALISIS ESPACIAL PARA CONTRIBUIR A LA CONCEPTUALIZACION Y A LA MEDICION DE LAS REDES DE FLUJOS ECONOMICOS, DE INFORMACION, PERSONALES Y MATERIALES, EN ARAS DE CONTRIBUIR A DESARROLLAR METODOLOGIAS PARA LA DEFINICION Y LA DELIMITACION GEOGRAFICA DEL CONCEPTO MULTIFUNCIONAL DE CIUDAD-REGION; IV) CATALOGAMOS Y EVALUAMOS LAS POLITICAS, PROGRAMAS Y PROYECTOS DE DESARROLLO ALIMENTARIO LOCAL SOSTENIBLE EN UNA REGION CUYA AGRICULTURA TIENE ESCASO PESO ECONOMICO Y POLITICO, PERO PUEDE CONTRIBUIR A LA CONSTRUCCION DE PAISAJES AGROAMBIENTALES MAS EQUILIBRADOS. EL LOGRO DE OBJETIVOS VENDRA ASOCIADO A LA INVESTIGACION COMPARATIVA CON LAS RAS DE CASTILLA Y LEON (SUBPROYECTO1). EDES ALIMENTARIAS SOSTENIBLES\COMUNIDAD DE MADRID\CIUDAD-REGION\CASTILLA Y LEON\MODELO TERRITORIAL\POLITICAS PUBLICAS\TRANSICION ALIMENTARIA\AGROECOLOGIA\CADENAS DE VALORES