AGL2009-12785-C02-02
Financiado
Presupuesto del proyecto
79K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Safety Food Processing Food Biotechnology Sustainable Farming
Food Safety Food Processing Food Biotechnology Sustainable Farming
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#food reformulation
#new ingredients
#sugar reduction
#fat reduction
#microstructure
#rheological properties
#texture
#sensory characteristics
Lider