PID2020-118737RR-C21
Financiado
Presupuesto del proyecto
204K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Processing Biotechnology Environmental Engineering Sustainable Practices
Food Processing Biotechnology Environmental Engineering Sustainable Practices
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#bioactive compounds
#fermentation substrates
#cider production
#chemical characterization
#ultrasound-assisted extraction
#phytochemicals
#antioxidant activity
#anti-diabetic
Lider