Descripción del proyecto
EL PROYECTO SEAWINES PROPONE UN ENFOQUE INTERDISCIPLINAR PARA EVALUAR EL USO DE DOS EXTRACTOS DE ALGAS EN EL VIÑEDO, COMO UNA HERRAMIENTA ALTERNATIVA SOSTENIBLE Y RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE, PARA MEJORAR LA RESISTENCIA DE LA VID AL MILDIU Y AL OIDIO, SIN PERJUDICAR, O INCLUSO MEJORANDO, LA CALIDAD DE LA UVA Y DEL VINO, EL SUBPROYECTO 1 ABORDA LOS SIGUIENTES OBJETIVOS:1-OBTENCION Y CARACTERIZACION DE EXTRACTOS DE ALGAS DE ULVA OHNOI Y RUGULOPTERIX OKAMURAE, COMO BIOESTIMULANTES EN VID, LOS POLISACARIDOS (SULFATADOS O NO) DE LAS ALGAS VERDES Y PARDAS SE HAN DESCRITO COMO BIOESTIMULANTES EN MUCHOS CULTIVOS, INCLUIDA LA VID, PROPONEMOS LA PRODUCCION DE EXTRACTOS TANTO CRUDOS COMO ENRIQUECIDOS EN SULFATOS DE A) ULVA OHNOI, DESCRITA COMO EFICIENTE CONTRA PLASMOPARA VITICOLA EN CONDICIONES CONTROLADAS, B) RUGULOPTERIX OKAMURAE, UN ALGA INVASORA CUYA COMPOSICION NO HA SIDO PREVIAMENTE DESCRITA,2-DESCRIPCION DE LOS MECANISMOS DE DEFENSA ACTIVADOS (GENES) POR LOS EXTRACTOS DE ALGAS EN DIFERENTES CONDICIONES CONTROLADAS (PLANTA SANA E INFECTADA POR P, VITICOLA O E, NECATOR, DISTINTAS DOSIS, NUMERO DE TRATAMIENTO, ETC,), LA ACTIVACION DE VARIOS GENES DEBIDO AL TRATAMIENTOS CON EXTRACTOS NATURALES HA SIDO ANTERIORMENTE DESCRITA EN VID, LOS MECANISMOS DE ACTIVACION INCLUYEN LA ESTIMULACION DE LAS RUTAS BIOSINTETICAS DE LOS FENILPROPANOIDES Y DE LOS ACIDOS GRASOS, LA PRODUCCION DE MENSAJEROS QUIMICOS ESPECIFICOS DE DEFENSA COMO EL ACIDO SALICILICO O EL JASMONATO, Y LA ACUMULACION DE FITOALEXINAS Y PROTEINAS RELACIONADAS CON LA PATOGENESIS, ENTRE OTROS, DEPENDIENDO DE LA NATURALEZA DE LOS EXTRACTOS,3-EFICACIA DEL EXTRACTO DE ALGAS EN CONDICIONES DE CAMPO, LA DOSIS SELECCIONADA EN ENSAYOS DE INVERNADERO SE PROBARA EN DOS LUGARES: EN JEREZ CONTRA P, VITICOLA Y EN LA RIOJA CONTRA E, NECATOR, SE SEGUIRA LA INCIDENCIA Y GRAVEDAD DE LA ENFERMEDAD, LAS ETAPAS FENOLOGICAS Y LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS DE LA VID Y SE COMPARARAN ENTRE TRATAMIENTOS,4-IMPACTO DE LOS TRATAMIENTOS SOBRE LA UVA Y EL VINO, COMPOSICION QUIMICA Y ANALISIS SENSORIAL, EL IMPACTO DE LOS EXTRACTOS DE ALGAS EN LA CALIDAD DE LA UVA PARA ALGUNAS ALGAS COMO ASCOPHYLLUM NODOSUM HA SIDO DESCRITO, SIN EMBARGO, FALTAN DATOS SOBRE EL EFECTO DE LOS EXTRACTOS DE ALGAS DE ULVA Y RUGULOPTERIX, LA COMPOSICION DE LA UVA Y EL VINO (POLIFENOLES, COMPUESTOS AROMATICOS, POLISACARIDOS, ETC,) SE ANALIZARA DE FORMA EXHAUSTIVA Y SE COMPARARA ENTRE TRATAMIENTOS,LOS DATOS DEL SUBPROYECTO 1 SE INTEGRARAN CON LA RESPUESTA DE LA FISIOLOGIA DE LAS PLANTAS Y LOS RESULTADOS DE LA MICROBIOTA DE LA UVA Y EL VINO GENERADOS EN EL SUBPROYECTO 2, EN TOTAL, EL MARCO DE COLABORACION DE AMBOS SUBPROYECTOS PROPORCIONARA INFORMACION INCOMPARABLE SOBRE LA RESPUESTA Y LAS INTERACCIONES QUE OCURREN A NIVEL DEL SISTEMA COMPLETO - ENTRE EL PATOGENO, LOS MICROORGANISMOS DE LA VID, LA PLANTA, LA UVA Y, EN ULTIMA INSTANCIA, EN EL VINO,EL PROYECTO ES ATRACTIVO TANTO CIENTIFICA COMO SOCIOECONOMICAMENTE, OFRECIENDO UN ENFOQUE INNOVADOR Y UNA RED ALTAMENTE COLABORATIVA EN EL DESARROLLO DE UNA ESTRATEGIA ALTERNATIVA DE PROTECCION DE PLANTAS QUE REDUCIRIA LA ACUMULACION DE QUIMICOS EN LA VITICULTURA, GENERAREMOS UN PROTOCOLO PARA LA VALORIZACION DEL ALGA RUGULOPTERIX OKAMURAE, LO QUE ES MUY RELEVANTE DESDE EL PUNTO DE VISTA AMBIENTAL, ASI COMO PARA LA VITIVINICULTURA ECOLOGICA, YA QUE ABRE LA POSIBILIDAD DE NUEVOS TRATAMIENTOS NATURALES CONTRA LAS ENFERMEDADES FUNGICAS, ULVA\RUGULOPTERIX\ELICITOR\GENES\SOTENIBILIDAD\UVA\VINO\POLIFENOLES\AROMAS\SENSORIAL