Descripción del proyecto
EL OBJETIVO GENERAL DE ESTE PROYECTO ES LA DETERMINACION DE LOS PARAMETROS QUE GOBIERNAN LA ESTABILIDAD DE DIFERENTES FASES CUANDO SE VARIAN PARAMETROS COMO LA TEMPERATURA, LA COMPOSICION Y EL TIEMPO, A FIN DE PODER LLEGAR A UNAS NORMAS QUE PERMITAN ESTRUCTURALMENTE Y TERMODINAMICAMENTE PREDECIR LOS FENOMENOS DEL POLIMORFISMO Y EL ISOMORFISMO. LOS MATERIALES A ESTUDIAR SON DE TRES TIPOS, CADA UNO DE ELLOS CON UN OBJETIVO CONCRETO:A) ELABORACION Y CARACTERIZACION DE MATERIALES CON CAMBIO DE FASE A BASE DE ALEACIONES MOLECULARES (MCPAM) CON FUSION FUERTEMENTE ENERGETICA, QUE SE EFECTUE EN EL DOMINIO DE TEMPERATURA DESEADO Y SOBRE UN INTERVALO DE TEMPERATURA TAN ESTRECHO COMO SEA POSIBLE CON EL FIN DE ADAPTARSE MEJOR A UNA TEMPERATURA DE APLICACION. B) CARACTERIZACION DEL POLIMORFISMO DE COMPONENTES DE GRASAS ANIMALES Y VEGETALES, COMO LOS TRIGLICERIDOS, COMPONENTES DE ALIMENTOS COMO LOS ACEITES, EL JAMON, EL CHOCOLATE, ETC. CON EL FIN DE OBTENER NUEVAS HERRAMIENTAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD, TALES COMO EL ORIGEN O LA ADULTERACION DEL PRODUCTO EN FUNCION DE LA DISCRIMINACION POLIMORFICA. C) CARACTERIZACION DE MATERIALES PARA EL ALMACENAMIENTO DE ENERGIA A ALTA TEMPERATURA: NITRATOS. MISCIBILIDAD EN ESTADO SOLIDO, CRECIMIENTO CRISTALINO, MORFOLOGIA TEORICA Y EXPERIMENTAL, INFLUENCIA DE LAS IMPUREZAS. OLIMORFISMO\ANALISIS TERMICO\TECNICAS DIFRACTOMETRICAS\CRECIMIENTO CRISTALINO\NITRATOS\LIPIDOS\ALMACENAMIENTO DE ENERGIA\DIAGRAMAS DE FASES\ALEACIONES MOLECULARES\ISOMORFISMO