POLIFENOLES DE ORIGEN ALIMENTARIO: UNA APROXIMACION NUTRIGENOMICA SOBRE SU ACTIV...
POLIFENOLES DE ORIGEN ALIMENTARIO: UNA APROXIMACION NUTRIGENOMICA SOBRE SU ACTIVIDAD FRENTE A CANCER DE COLON Y LEUCEMIA
EL PRESENTE PROYECTO COORDINADO PRESENTA UN NOVEDOSO ESTUDIO NUTRIGENOMICO SOBRE LA BIOACTIVIDAD DE POLIFENOLES DE ORIGEN ALIMENTARIO FRENTE AL CANCER DE COLON Y LEUCEMIA, PARA ELLO SE COMBINA EL USO DE TECNICAS DE EXTRACCION LIMP...
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Descripción del proyecto
EL PRESENTE PROYECTO COORDINADO PRESENTA UN NOVEDOSO ESTUDIO NUTRIGENOMICO SOBRE LA BIOACTIVIDAD DE POLIFENOLES DE ORIGEN ALIMENTARIO FRENTE AL CANCER DE COLON Y LEUCEMIA, PARA ELLO SE COMBINA EL USO DE TECNICAS DE EXTRACCION LIMPIAS BASADAS EN FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA OBTENCION DE POLIFENOLES PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA OLEICOLA (ACEITE DE OLIVA) Y DE ROMERO, JUNTO CON TECNICAS ANALITICAS AVANZADAS PARA LA CARACTERIZACION QUIMICA DE LOS MISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE NUTRIGENOMICA PARA EL ESTUDIO DE SU ACTIVIDAD BIOLOGICA FRENTE AL CANCER DE COLON Y LEUCEMIA, PARA ELLO, EN ESTE PROYECTO SE PROPONE UN NOVEDOSO ENFOQUE NUTRIGENOMICO EMPLEANDO MODELOS CELULARES DE CANCER DE COLON Y LEUCEMIA, ANALIZANDO LOS EFECTOS GENOMICOS, TRANSCRIPTOMICOS, PROTEOMICOS Y METABOLOMICOS DE LOS POLIFENOLES DE ACEITE DE OLIVA Y ROMERO TANTO INDIVIDUALMENTE COMO EN MEZCLAS COMPLEJAS (INCLUYENDO ASI EL ESTUDIO DE POSIBLES EFECTOS SINERGICOS), ESTABLECIENDO LOS MECANISMOS DE ACCION DE ESTOS COMPUESTOS Y CARACTERIZANDO POSIBLES BIOMARCADORES ESPECIFICOS DE SU ACTIVIDAD, SI LOS RESULTADOS SOBRE LA POTENCIAL ACTIVIDAD ANTI-TUMORAL RESULTANTE DE ESTOS ESTUDIOS IN-VITRO SON CORROBORADOS MEDIANTE FUTUROS ENSAYOS IN-VIVO Y CLINICOS, PARECE RAZONABLE SUGERIR QUE LAS FORMULACIONES DE POLIFENOLES DE ORIGEN ALIMENTARIO PROPUESTAS EN ESTE PROYECTO PUEDEN CONSTITUIR LA BASE DE UNA NUEVA ESTRATEGIA DIETARIA ANTI-TUMORAL CAPAZ DE PREVENIR Y/O TRATAR CIERTOS SUBGRUPOS DE CARCINOMA DE COLON Y DE LEUCEMIA, ADEMAS, A LA CONCLUSION DEL PROYECTO ES PREVISIBLE QUE LA NUEVA METODOLOGIA NUTRIGENOMICA DESARROLLADA PERMITA SU APLICACION A UNA AMPLIA GAMA DE OBJETIVOS DENTRO DEL AREA ¿ALIMENTOS-SALUD¿, ASIMISMO, ES ESPERABLE UNA TRANSFORMACION DE LOS RESULTADOS DE ESTE PROYECTO EN METODOS Y PRODUCTOS DE USO PRACTICO PARA LOS AMBITOS ECONOMICO (NUEVOS PROCESOS E INGREDIENTES FUNCIONALES DE DEMOSTRADA ACTIVIDAD Y DE INTERES PARA DIFERENTES INDUSTRIAS DEL SECTOR ALIMENTARIO) Y SOCIAL (INCLUYENDO UN MAYOR CONOCIMIENTO DEL CANCER DE COLON Y DE LA LEUCEMIA ASI COMO UNA MAYOR BASE CIENTIFICA SOBRE LOS POSIBLES EFECTOS BENEFICIOSOS DE UNA DIETA RICA EN POLIFENOLES), POLIFENOLESALIMENTOSNUTRIGENÓMICACÁNCERCOLONLEUCEMIA
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