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CTQ2009-11252

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NUEVA ESTRATEGIA BASADA EN EL USO DE PERFILES PROTEICOS PARA LA CARACTERIZACION...

NUEVA ESTRATEGIA BASADA EN EL USO DE PERFILES PROTEICOS PARA LA CARACTERIZACION DE ACEITUNAS Y ACEITE DE OLIVA LA ENORME DIVERSIDAD GENETICA DEL OLIVO HA DIFICULTADO LAS LABORES DE IDENTIFICACION Y CLASIFICACION DE ESTE CULTIVO DEL QUE ESPAÑA ES EL PRIMER PRODUCTOR MUNDIAL, EL INTERES POR UNA CORRECTA CLASIFICACION DE ESTE CULTIVO ES SIGNI... ver más

01/01/2009

UAH

103K€

Presupuesto del proyecto: 103K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE ALCALÁ No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 845

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2009-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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UAH

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE ALCALÁ No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 845

Presupuesto del proyecto 103K€

Descripción del proyecto LA ENORME DIVERSIDAD GENETICA DEL OLIVO HA DIFICULTADO LAS LABORES DE IDENTIFICACION Y CLASIFICACION DE ESTE CULTIVO DEL QUE ESPAÑA ES EL PRIMER PRODUCTOR MUNDIAL, EL INTERES POR UNA CORRECTA CLASIFICACION DE ESTE CULTIVO ES SIGNIFICATIVO DADA LA NECESIDAD QUE EXISTE POR PROTEGER DICHA DIVERSIDAD GENETICA, POR DETERMINAR LA AUTENTICIDAD DE CADA CULTIVO Y POR MEJORAR GENETICAMENTE EL CULTIVO, A ESTO SE UNE EL HECHO DE QUE NO TODAS LAS VARIEDADES DE ACEITUNA PRESENTAN LAS MISMAS CARACTERISTICAS Y DE QUE, POR TANTO, LA CALIDAD DE ESTAS Y DEL ACEITE DE OLIVA EXTRAIDO DEPENDE ENORMEMENTE DE LA VARIEDAD DE CULTIVO, CON FINES A EVITAR FRAUDES Y PROTEGER Y CLASIFICAR LAS VARIEDADES DE OLIVO SE HACE NECESARIO, POR TANTO, EL DESARROLLO DE METODOLOGIAS QUE PERMITAN LA CARACTERIZACION DE LA ACEITUNA Y EL ACEITE DE OLIVA, SI BIEN LA COMUNIDAD CIENTIFICA HA DESARROLLADO METODOLOGIAS BASADAS EN CARACTERES MORFOLOGICOS Y AGRONOMICOS DE LA PLANTA E INCLUSO QUE UTILIZABAN MARCADORES MOLECULARES DE ADN, NINGUNA ES TOTALMENTE SATISFACTORIA PARA ASEGURAR LA TRAZABILIDAD DE ESTOS PRODUCTOS Y PARA SU APLICACION AL CONTROL DE CALIDAD DE LA ACEITUNA Y EL ACEITE DE OLIVA, EL OBJETIVO DE ESTE TRABAJO SERA DESARROLLAR UNA NUEVA ESTRATEGIA QUE PERMITA LA CARACTERIZACION DE ACEITUNAS Y ACEITE DE OLIVA EN BASE A PERFILES PROTEICOS OBTENIDOS MEDIANTE LA UTILIZACION DE TECNICAS ANALITICAS AVANZADAS Y PROTEOMICAS, ESTO IMPLICARA ESTUDIAR LA COMPOSICION PROTEICA DE LA ACEITUNA Y EL ACEITE DE OLIVA ASI COMO EVALUAR SU BIOACTIVIDAD, PROTEINA\ACEITUNA\ACEITE\HPLC\ELECTROFORESIS CAPILAR\ESPECTROMETRIA DE MASAS\PROTEOMICA\BIOACTIVIDAD\CARACTERIZACION

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