Descripción del proyecto
LA MEJORA SIGNIFICATIVA EN LA PRODUCCION DE LARVAS Y JUVENILES DE ATUN ROJO ATLANTICO (THUNNUS THYNNUS L,; ABT) ES ESENCIAL PARA ESTABLECER LA TECNOLOGIA DE CULTIVO DEL CICLO COMPLETO DE ESTA ESPECIE, LOS BAJOS RENDIMIENTOS EN LA PRODUCCION DE JUVENILES, QUE SE OBSERVAN EN LA ACTUALIDAD, APUNTAN, ENTRE OTROS FACTORES, A CARENCIAS DE TIPO NUTRICIONAL EN EL ALIMENTO QUE SE UTILIZA ACTUALMENTE EN LOS PROTOCOLOS DE CULTIVO DE UNA ESPECIE CON TASAS DE CRECIMIENTO MUY ALTAS, LA OPTIMIZACION DEL VALOR NUTRICIONAL DE LAS DIETAS EN FASES TEMPRANAS DEL CULTIVO (LARVAS Y JUVENILES) ES IMPRESCINDIBLE PARA LA MEJORA DE FACTORES COMO EL CRECIMIENTO, LA SUPERVIVENCIA, AUSENCIA DE MALFORMACIONES, INMUNOPROTECCION Y RESISTENCIA AL ESTRES EN ESTA ESPECIE, LA META PRIMARIA DE ESTE ESTUDIO CONSISTE EN LA OPTIMIZACION DE LOS NIVELES CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS DEL COMPONENTE LIPIDICO (FOSFOLIPIDOS, NIVELES DE ACIDOS DOCOSAHEXAENOICO, EICOSAPENTAENOICO Y ARAQUIDONICO (DHA, EPA Y ARA), ELEVADO DHA/EPA RATIO) Y FACTORES HIDROSOLUBLES ESPECIFICOS ESENCIALES (TAURINA, VIT C Y SE) DE LAS PRESAS VIVAS Y DIETAS PARA LARVAS Y JUVENILES DE ATUN ROJO PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO EN LAS FASES TEMPRANAS DEL CULTIVO, ADEMAS DE ESTE ASPECTO PRELIMINAR EN LA MEJORA NUTRICIONAL DE LARVAS Y JUVENILES DE ABT, NUESTRA META PRINCIPAL ES EL ESTUDIO DE LOS ELEMENTOS MOLECULARES QUE CONTROLAN Y REGULAN EL METABOLISMO DE LOS LIPIDOS Y ACIDOS GRASOS MEDIANTE EL ANALISIS DE LA EXPRESION DE GENES CLAVE Y LOS FACTORES DE TRANSCRIPCION NUCLEARES QUE REGULAN SU EXPRESION, EL ENTENDIMIENTO DE LOS FUNDAMENTOS MOLECULARES DE LA NUTRICION LIPIDICA DEL ATUN ROJO PERMITIRA LA MODULACION DE ESTAS RUTAS METABOLICAS CLAVE Y OPTIMIZAR SU NUTRICION EN CULTIVO, EL CARACTER APLICADO DE ESTE ESTUDIO CONSISTE EN QUE ESTA INFORMACION CIENTIFICA SERA DE GRAN VALOR DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA FORMULACION PRACTICA DE DIETAS Y ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION PARA ESTA ESPECIE, LA APLICACION COMERCIAL DIRECTA CONSISTIRIA EN LA MEJORA, UTILIZACION Y OPTIMIZACION DE LA UTILIZACION DE LOS LIPIDOS Y OTROS NUTRIENTES ESENCIALES, EN DIETAS PARA ATUN ROJO, PERMITIENDO MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD DEL CULTIVO DE ESTA ESPECIE EN ESPAÑA, ATÚN ROJO ATLANTICO\THUNNUS THYNNUS\PRODUCCIÓN DE JUVENILES\NUTRICIÓN LÍPIDICA MOLECULAR\DIETAS PRÁCTICAS