Descripción del proyecto
SE PLANTEA UN PROYECTO DE INVESTIGACION PARA DAR RESPUESTA A DOS PREGUNTAS QUE SE PRESENTAN DE FORMA HABITUAL ENTRE LOS VITICULTORES DE CASTILLA-LA MANCHA (500,000 HA DE CULTIVO), AL NO DISPONER ELLOS DE TODA EL AGUA QUE DESEARIAN PARA REGAR SUS VIÑEDOS: 1) ¿QUE FRECUENCIA DE RIEGO ES LA MAS IDONEA PARA OBTENER UNA BUENA PRODUCCION (CUANTITATIVA Y CUALITATIVA)?2) TRAS UN INVIERNO CON MUY POCA LLUVIA, ¿SE PUEDE APLICAR ALGUNA TECNICA DE RIEGO PARA PALIAR LOS EFECTOS NEGATIVOS DE LA SEQUIA INVERNAL?REFERENTE A LA PRIMERA PREGUNTA, NUESTRO GRUPO DE TRABAJO YA HA REALIZADO ALGUN ESTUDIO EN EL QUE DISTANCIANDO LOS RIEGOS SE OBTENIAN MEJORES RESULTADOS (MONTORO ET AL,, 2016), YA QUE LA COMPONENTE EVAPORATIVA DE LA EVAPOTRANSPIRACION SE REDUCIA, POR TANTO, ANTE UNA ESCASEZ DE AGUA DE RIEGO, COMO ES LA NORMA EN CASTILLA-LA MANCHA, LA PLANTA TENDRA MAS DISPONIBILIDAD DE AGUA PARA TRANSPIRAR EN RIEGOS MAS DISTANCIADOS EN EL TIEMPO; PERO ESTA GESTION DEL RIEGO, ¿EN QUE MEDIDA AFECTA A LA CALIDAD DE LA PRODUCCION FINAL?, PUNTO NO ABORDADO HASTA LA FECHA, ES POR ELLO, QUE SE PLANTEA EL ESTUDIO DEL IMPACTO DE DOS FRECUENCIAS DE RIEGO EN A) LA PRODUCCION CUALITATIVA (MADUREZ TECNOLOGICA Y FENOLICA, COMPOSICION AROMATICA DEL MOSTO Y COMPOSICION FENOLICA DEL HOLLEJO) Y B) PRODUCCION CUANTITATIVA, AL ESTAR AMBAS RELACIONADAS,PARA CONTESTAR A LA SEGUNDA PREGUNTA NECESITAREMOS FORZAR LA SITUACION DE SEQUIA INVERNAL (MEDIANTE COBERTIZOS), DESDE EL AGOSTAMIENTO DE LA VEGETACION (NOVIEMBRE APROXIMADAMENTE) HASTA LA BROTACION (ABRIL) Y REGAR EN DIFERENTES PERIODOS (POST-VENDIMIA, PARADA INVERNAL, PRE-BROTACION), YA QUE SE DESCONOCE EN QUE MOMENTO DEL CICLO NO VEGETATIVO DEL CULTIVO, UNA CARENCIA DE AGUA SERA MAS DECISIVA SOBRE A) EL EQUILIBRIO DE LA VID, B) LA PRODUCCION CUANTITATIVA, C) LA PRODUCCION CUALITATIVA (MADUREZ TECNOLOGICA Y FENOLICA, COMPOSICION AROMATICA DEL MOSTO Y COMPOSICION FENOLICA DEL HOLLEJO) Y D) EL ALMACENAMIENTO DE RESERVAS,LAS DIFERENCIAS ENTRE TRATAMIENTOS SE ESTUDIARAN A TRAVES DE MEDIDAS FISIOLOGICAS DEL DOSEL VEGETAL, A NIVEL DE HOJA (FOTOSINTESIS, CONDUCTANCIA, POTENCIALES HIDRICOS, AREA FOLIAR) E INDICES FISIOLOGICOS (LAI, CWSI, NDVI) A NIVEL DE PARCELA DERIVADOS DE IMAGENES MULTIESPECTRALES Y TERMICAS, EN DIFERENTES ESTADOS FENOLOGICOS (FLORACION, ENVERO, MADURACION), CON LA FINALIDAD QUE NOS AYUDEN A EXPLICAR LAS PREVISIBLES DIFERENCIAS EN EL RENDIMIENTO Y LA COMPOSICION DE LA BAYA (MADUREZ TECNOLOGICA Y FENOLICA, COMPOSICION AROMATICA DEL MOSTO Y COMPOSICION FENOLICA DEL HOLLEJO), ANALIZADA POR LOS DIFERENTES EXPERTOS PERTENECIENTES A LOS OTROS SUBPROYECTOS,SE COMPLETARA EL TRABAJO CON EL ESTUDIO DE LA COMPOSICION MINERAL DE LA HOJA (LIMBO Y PECIOLO), PARA CONOCER EL NIVEL DE NUTRICION DE LAS CEPAS, COMO CONSECUENCIA DE LOS DIFERENTES TRATAMIENTOS Y PODER EXPLICAR O NO, LAS POSIBLES VARIACIONES ENCONTRADAS A ESTE EFECTO Y SU POSIBLE INTERACCION,TODO ELLO SE ABORDARA EN UN ENSAYO EN LA FINCA EXPERIMENTAL LAS TIESAS, PROPIEDAD DEL ITAP, EN UNA PARCELA DE 1 HA DE SUPERFICIE DE VITIS VINIFERA CV TEMPRANILLO, CONDUCIDA EN ESPALDERA Y CON UN MARCO DE PLANTACION DE 3 X 1,5 M, SE APLICARAN 5 TRATAMIENTOS (2 PARA ESTUDIAR LA FRECUENCIA DE RIEGO, CONSIDERANDO UNO DE ELLOS COMO TESTIGO DE LOS CINCO; Y 3 ESPECIFICOS PARA ABORDAR EL TEMA DE LA SEQUIA INVERNAL), TODOS ELLOS CON 3 REPETICIONES, RIEGO\CARBOHIDRATOS\RESERVAS\INVIERNO\CWSI\AROMAS\POLIFENOLES