Descripción del proyecto
EL PRESENTE SUBPROYECTO CONSIDERA QUE LOS AGROSISTEMAS MEDITERRANEOS TIENEN QUE AFRONTAR LA NECESIDAD DE CONVIVIR CON LA ESCASEZ DE AGUA Y QUE PARA EL MANEJO SOSTENIBLE DE ESTE RECURSO SE REQUIERE UN CAMBIO DE POLITICA DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA DEMANDA, EL CUAL TIENE QUE VENIR DE LA MANO DE LA INNOVACION TECNOLOGICA, ENTRE LAS ESTRATEGIAS A DESARROLLAR DESTACAN, LA UTILIZACION DE MATERIALES VEGETALES RESISTENTES A LA SEQUIA, CON BAJAS NECESIDADES HIDRICAS, COMO EL OLIVO, ADEMAS, RESULTA NECESARIO DESARROLLAR NUEVAS Y PRECISAS HERRAMIENTAS QUE PERMITAN ACCEDER A MEJORES METODOS DE ESTIMA DE LOS REQUERIMIENTOS HIDRICOS DE LOS CULTIVOS, ASI COMO CRITERIOS BIOLOGICOS Y FISICOS QUE CONFORMEN PRACTICAS DE MANEJO DEL RIEGO MAS ADECUADAS Y PRECISAS, INDEPENDIENTEMENTE DE LAS VENTAJAS POTENCIALES DEL RIEGO DEFICITARIO, RESULTA NECESARIO ABORDAR ALGUNOS ASPECTOS RELATIVOS A SU SOSTENIBILIDAD, YA QUE ADEMAS DE REDUCIR EL USO DE UN RECURSO ESCASO, PODRIA CONTRIBUIR POSITIVAMENTE AL BALANCE NETO DE CARBONO, AMBOS HECHOS CONTRIBUIRAN A LA PRODUCCION DE ACEITUNA Y ACEITE DE UN MODO MAS ECOEFICIENTE Y RESPONSABLE,POR TODO ELLO, ESTE SUBPROYECTO TIENE COMO OBJETIVO GLOBAL LA UTILIZACION DE NUEVOS CRITERIOS DE GESTION DEL RIEGO EN OLIVO PARA REDUCIR EL USO DEL AGUA, MEJORANDO LA CALIDAD GLOBAL DEL PRODUCTO OBTENIDO, COMO SON LA ACEITUNA ADEREZADA Y EL ACEITE DE OLIVA, A ESTE FIN, SE PROCURARA AJUSTAR LA DURACION E INTENSIDAD DEL DEFICIT HIDRICO MAS CONVENIENTE EN CADA PERIODO FENOLOGICO MEDIANTE EL USO DE HERRAMIENTAS DE PRECISION PARA LA MEDICION DEL ESTADO HIDRICO DE LA PLANTA Y/O DEL SUELO, IGUALMENTE, SE CUANTIFICARA Y VALORARA EL AHORRO DE AGUA, SU INCIDENCIA EN LA PRODUCCION Y CALIDAD DE LOS FRUTOS Y SE REALIZARA UN SEGUIMIENTO DE LOS INDICES DE CALIDAD DE LOS FRUTOS EN DESARROLLO, EN EL MOMENTO DE LA RECOLECCION Y EN LA POSTCOSECHA, EL PROYECTO TIENE UN OBJETIVO FINALISTA Y APLICADO, CONSISTENTE EN ABORDAR DESDE UN PUNTO DE VISTA MULTIDISCIPLINAR NUEVOS CRITERIOS DE GESTION DEL RIEGO DEFICITARIO ECOEFICIENTES Y RESPONSABLES, ENFOCADOS A LA OPTIMIZACION DE LA CALIDAD GLOBAL DE LA ACEITUNA ADEREZADA Y EL ACEITE, RIEGO DEFICITARIO\OLIVO\CALIDAD FRUTO\CALIDAD ACEITE\SECUESTRO CARBONO