Descripción del proyecto
EL CONSUMO DE BEBIDAS EDULCORADAS CON ELEVADA PRESENCIA EN FRUCTOSA HA AUMENTADO CONSIDERABLEMENTE EN LAS ULTIMAS DECADAS. SE HA ESPECULADO SOBRE SI EL MAYOR CONSUMO DE ESTAS BEBIDAS PODRIA ESTAR RELACIONADO CON EL AUMENTO EN LA PREVALENCIA DE OBESIDAD, ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES, ETC. SIN EMBARGO, EL CONSUMO DE BEBIDAS O ZUMOS DE FRUTAS AZUCARADOS NO ESTA CONTRAINDICADO DURANTE LA GESTACION. HEMOS PODIDO CONSTATAR EN PROYECTOS ANTERIORES QUE LA INGESTION DE TAN SOLO UN 10% DE FRUCTOSA EN LA BEBIDA DURANTE LA GESTACION AFECTA A LA DESCENDENCIA TANTO EN LA EPOCA FETAL COMO, POSTERIORMENTE, UNA VEZ ADULTOS. ES MAS, ESTA SITUACION SE VE AGRAVADA POR LA INGESTION YA DE ADULTOS NUEVAMENTE DE FRUCTOSA, PROVOCANDO UN SALUD METABOLICA INADECUADA Y ESTOS EFECTOS PERJUDICIALES SE VERIAN MULTIPLICADOS ADEMAS, DE GENERACION EN GENERACION. ESTOS HECHOS Y LA CADA VEZ MAS CLARA RELACION ENTRE LA POBRE SALUD METABOLICA Y LA PREDISPOSICION A SUFRIR UNA INFECCION MAS GRAVE POR COVID, HA HECHO QUE NOS PLANTEEMOS LOS SIGUIENTES OBJETIVOS: 1. DEMOSTRAR LA TRANSMISION DE GENERACION EN GENERACION DE LOS CAMBIOS INDUCIDOS POR LA INGESTA MATERNA DE FRUCTOSA EN LOS FETOS. ASI, QUEREMOS MOSTRAR EN LA GENERACION F2, CAMBIOS COMO LOS DESCRITOS POR NOSOTROS EN LOS FETOS DE LA GENERACION F1, ESTO ES, DE TIPO EPIGENETICO, DE ESTRES DEL RE, ESTRES OXIDATIVO Y RELACIONADOS CON LA SEÑALIZACION HORMONAL (LEPTINA E INSULINA).2. DEMOSTRAR QUE LA INGESTA MATERNA DE FRUCTOSA MODIFICA LA RESPUESTA EN LOS DESCENDIENTES DE 3 MESES A SITUACIONES CONOCIDAS DE FAVORECER LA APARICION DE SINDROME METABOLICO COMO SON: LA INGESTION DE FRUCTOSA LIQUIDA EN PRESENCIA O NO DE SAL, Y QUE EMPEORA DE GENERACION EN GENERACION.3. DEMOSTRAR QUE LA INGESTA MATERNA DE FRUCTOSA PROVOCA EN LOS DESCENDIENTES (TANTO DE LA GENERACION F1 COMO DE LA F2), LA APARICION DE ALTERACIONES RELACIONADAS CON LOS FALLOS MULTIORGANICOS POTENCIADOS POR LA INFECCION POR COVID-19. PARA ELLO, BUSCAREMOS CAMBIOS A NIVEL DEL FACTOR MTORC1, DE LA HO1, DEL RECEPTOR ACE2 Y OTRAS MOLECULAS RELACIONADAS CON RAAS, DE PRODUCCION DE H2S, ASI COMO CON FACTORES DE ENTRADA DEL VIRUS A LA CELULA, PARA DEMOSTRAR SI LA INGESTA MATERNA DE FRUCTOSA PODRIA PREDISPONER A UNA MAYOR GRAVEDAD DE LA INFECCION POR COVID-19. RUCTOSA\COVID\EPIGENETICA\SINDROME METABOLICO\PROGRAMACION FETAL\NUTRIGENOMICA