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PID2019-110291RB-I00

Financiado

INVESTIGACION Y DESARROLLO DE MAPAS SENSORIALES AVANZADOS PARA LA OPTIMIZACION D...

INVESTIGACION Y DESARROLLO DE MAPAS SENSORIALES AVANZADOS PARA LA OPTIMIZACION DEL PROCESO DE EXTRACCION DE AOV EL PROCESO ACTUAL DE OBTENCION DE LOS ACEITES DE OLIVA VIRGENES (AOVS) CONSTA DE VARIAS FASES QUE COMIENZAN CON EL CULTIVO Y RECOLECCION DE LA ACEITUNA Y FINALIZAN EN EL ENVASADO FINAL DEL PRODUCTO Y COMERCIALIZACION DEL ACEITE, D... ver más

01/01/2019

UJA

46K€

Presupuesto del proyecto: 46K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE JAÉN No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 980

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE JAÉN No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 980

Presupuesto del proyecto 46K€

Descripción del proyecto EL PROCESO ACTUAL DE OBTENCION DE LOS ACEITES DE OLIVA VIRGENES (AOVS) CONSTA DE VARIAS FASES QUE COMIENZAN CON EL CULTIVO Y RECOLECCION DE LA ACEITUNA Y FINALIZAN EN EL ENVASADO FINAL DEL PRODUCTO Y COMERCIALIZACION DEL ACEITE, DURANTE TODAS ESTAS FASES EXISTEN NUMEROSOS PROCESOS IMPLICADOS, BASICAMENTE: PATIO, MOLINO, TERMOBATIDO, SEPARACION Y CENTRIFUGACION, TODOS ELLOS CON UN FUERTE IMPACTO, POR UN LADO, EN EL ACEITE FINAL OBTENIDO Y POR TANTO EN SU VALOR FINAL COMO BIOPRODUCTO; Y POR OTRO EN CUANTO AL PROCESO, POR SER EFICIENTE Y SOSTENIBLE, ACTUALMENTE, CADA DE UNA DE ESTAS FASES O SUBPROCESOS SE DESARROLLA DE FORMA AISLADA, SIN RELACION DE INFORMACION ENTRE ELLAS, Y HACIENDO QUE SU EJECUCION SEA INEFICIENTE Y QUE DEPENDA EXCESIVAMENTE DE LAS HABILIDADES DE LOS OPERADORES DE PLANTA,LA PROPUESTA QUE AQUI SE REALIZA CONSISTE EN LA DEFINICION, CARACTERIZACION Y FORMALIZACION DE LO QUE SE HA DENOMINADO COMO PLANOS SENSORIALES DEL PROCESO DE EXTRACCION DE AOV, LA INTENCION ES SEGUIR UN PARADIGMA DE MENOR A MAYOR NIVEL DE ABSTRACCION, CONSIDERANDO EN TODO CASO UN PLANTEAMIENTO SISTEMICO DEL PROCESO, QUE NOS PERMITA IDENTIFICAR LAS RELACIONES EXISTENTES: NUMERO, TIPO DE INTERRELACION Y EVOLUCION TEMPORAL, YA SEA A UN NIVEL INFERIOR: SUBFASE, COMO A UN NIVEL SUPERIOR O GLOBAL, ESTOS MAPAS DE INFORMACION ESTARAN ALIMENTADOS POR NUEVAS ESTRATEGIAS SENSORIALES, QUE TAMBIEN SE PRETENDEN DESARROLLAR EN ESTE PROYECTO, Y QUE NOS PERMITAN OBTENER UNA INFORMACION MAS COMPLETA E INTEGRAL DE LO QUE OCURRE, ENTRE LAS ESTRATEGIAS A DESARROLLAR SE HARA FUNDAMENTALMENTE HINCAPIE EN TECNOLOGIAS BASADAS EN VISION POR COMPUTADOR, EN ESPECTROSCOPIA NIR Y EN NARICES ELECTRONICAS, ENLAZANDOLO DE ESTA FORMA CON EL PROYECTO ANTERIOR FINANCIADO EN ESTA CONVOCATORIA (DPI2016-78290-R) Y QUE TUVO COMO RESULTADOS DIFERENTES PROTOTIPOS HARDWARE/SOFTWARE DE ESTOS SISTEMAS DE MEDIDA, TAMBIEN SE TRABAJARA, Y ESTE ES UN ASPECTO TOTALMENTE NUEVO, EN LA INTEGRACION DE ESTAS MEDIDAS EN UN CONCEPTO UNICO DE PROCESO,ESTE PROYECTO DE I+D QUE SE SOLICITA, ORIENTADO HACIA EL RETO 2: BIOECONOMIA, Y POR TANTO CENTRADO EN LA TRANSFERENCIA Y DEMOSTRACION DE SU VIABILIDAD AL ENTORNO SOCIO-ECONOMICO, FORMA PARTE DE UNA ESTRATEGIA GLOBAL DE INVESTIGACION Y DESARROLLO DEL GRUPO DE INVESTIGACION SOLICITANTE (GRAV) DONDE, EN COLABORACION CON LA EMPRESA SPIN-OF ISR (CONFORMADA POR MIEMBROS DEL GRAV Y CON MAS DE 20 TRABAJADORES EN SU MAYORIA INGENIEROS), DESARROLLA LA LINEA DE TRABAJO: DESARROLLO Y APLICACION DE TECNICAS AVANZADAS DE CONTROL AUTOMATICO E INTEGRACION SENSORIAL AL PROCESO PRODUCTIVO DE LOS AOV, ESTA LINEA CUENTA ACTUALMENTE CON NUMEROSOS PROYECTOS DE I+D: PUBLICOS, NACIONALES E INTERNACIONALES, Y DE TRANSFERENCIA CON EMPRESAS; TAMBIEN CON UNA FINANCIACION SUPERIOR A LOS 500 K, ES POR ESTO QUE EL PRESUPUESTO SOLICITADO SEA SENSIBLEMENTE MAS BAJO QUE EN CONVOCATORIAS ANTERIORES, YA QUE EN LA MAYORIA DE LOS CASOS SE CUENTAN CON LOS RECURSOS SUFICIENTES: YA SEAN PROPIOS, O BIEN DE EXPERIMENTACION A TRAVES DE COLABORADORES EXTERNOS COMO SON: ALMAZARAS (PICUALIA), DENOMINACIONES DE ORIGENES (PONIENTE DE GRANADA) O FABRICANTES MUNDIALES DE MAQUINARIA (GEA-WESTFALIA; MULTINACIONAL ALEMANA), DE TODOS ELLOS SE CUENTAN CON LAS RESPECTIVAS CARTAS DE APOYO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN\FUSION SENSORIAL\PROCESOS INDUSTRIALES

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