CPP2021-008844
Financiado
Presupuesto del proyecto
357K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Materials Science
Food Processing Sustainable Food Systems Biotechnology Nutritional Science
Food Processing Sustainable Food Systems Biotechnology Nutritional Science
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#extrusion technology
#plant protein
#food analogs
#clean label
#sensory properties
#nutritional properties
#innovative processing
Lider