IMPORTANCIA DE LOS ACIDOS GRASOS DURANTE LA PRIMERA ETAPA DE LA VIDA EN LA PREVE...
IMPORTANCIA DE LOS ACIDOS GRASOS DURANTE LA PRIMERA ETAPA DE LA VIDA EN LA PREVENCION DE ENFERMEDADES ATOPICAS
LA PREVALENCIA DE LAS ENFERMEDADES ATOPICAS EN LA INFANCIA (ECZEMA, RINITIS, ASMA, Y OTRAS FORMAS DE ALERGIA) HA AUMENTADO DRAMATICAMENTE EN LOS ULTIMOS 30 AÑOS, LA CUAL PODRIA ATRIBUIRSE A CAMBIOS MEDIOAMBIENTALES QUE INCREMENTAR...
LA PREVALENCIA DE LAS ENFERMEDADES ATOPICAS EN LA INFANCIA (ECZEMA, RINITIS, ASMA, Y OTRAS FORMAS DE ALERGIA) HA AUMENTADO DRAMATICAMENTE EN LOS ULTIMOS 30 AÑOS, LA CUAL PODRIA ATRIBUIRSE A CAMBIOS MEDIOAMBIENTALES QUE INCREMENTARIAN LA EXPRESION DE LA SUSCEPTIBILIDAD GENETICA Y LAS MODIFICACIONES EN LA DIETA PODRIAN SER UN FACTOR DETERMINANTE DENTRO DE LA CADENA MEDIOAMBIENTAL, YA QUE DURANTE LAS ULTIMAS DECADAS EN LOS PAISES OCCIDENTALES, SE HAN PRODUCIDO CAMBIOS SIGNIFICATIVOS EN LA INGESTA DE GRASAS,LA NUTRICION DURANTE LOS PRIMEROS ESTADIOS DE LA VIDA TIENE UNA IMPORTANCIA CRUCIAL, SE CONOCE QUE LA SENSIBILIZACION A LOS ALERGENOS QUE DESENCADENAN LAS ENFERMEDADES ATOPICAS SUCEDE EN LOS PRIMEROS PERIODOS DE LA VIDA, Y SE PUEDE PRODUCIR INCLUSO EN EL UTERO, POR LO TANTO, ES PROBABLE QUE LA DIETA DE LAS EMBARAZADAS INFLUYA EN EL RIESGO DE DESARROLLAR ENFERMEDADES ATOPICAS EN LOS NIÑOS, A PESAR DEL PERIODO RELATIVAMENTE CORTO DE EXPOSICION AMBIENTAL DURANTE EL EMBARAZO Y TRAS EL NACIMIENTO, LAS INFLUENCIAS EPIGENETICAS EN ESTAS ETAPAS PUEDEN SER DECISIVAS EN EL DESARROLLO DE FENOTIPO ALERGICO CON UN IMPACTO A LARGO PLAZO, POR TODO ELLO LOS OBJETIVOS PROPUESTOS SON:1, VALORAR LOS EFECTOS DE LA DIETA DE LAS EMBARAZADAS (12 SEMANAS) EN SUS NIVELES PLASMATICOS DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES (C18:2 N-6 Y C18:3 N-3), ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA (C20:4 N-6, C20:5 N-3, C22:6 N-3) Y ACIDOS GRASOS TRANS [C18:2 C9T11 (CLA: ACIDO RUMENICO), C18:1 T11(ACIDO VACCENICO), C18:1 T9 (ACIDO ELAIDICO)] PARA PODER ESTABLECER FUTURAS RECOMENDACIONES DIETETICAS EN LA GESTACION,2, VALORAR LOS EFECTOS DE LA DIETA DE LAS EMBARAZADAS (32 SEMANAS) EN LOS NIVELES PLASMATICOS DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES (C18:2 N-6 Y C18:3 N-3), ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA (C20:4 N-6, C20:5 N-3, C22:6 N-3) Y ACIDOS GRASOS TRANS [C18:2 C9T11 (CLA: ACIDO RUMENICO), C18:1 T11(ACIDO VACCENICO), C18:1 T9 (ACIDO ELAIDICO)] DEL CORDON UMBILICAL DEL RECIEN NACIDO Y DE LA LECHE MATERNA PARA PODER ESTABLECER FUTURAS RECOMENDACIONES DIETETICAS A LAS MADRES,3, ESTABLECER EL ORIGEN DE LA INGESTA DIETETICA DE ACIDOS GRASOS TRANS DE LAS MUJERES EMBARAZADAS DEL ESTUDIO A TRAVES DEL CONTENIDO EN PLASMA Y LECHE MATERNA DE CLA Y ACIDO VACCENICO (MARCADORES DE INGESTA DE GRASA LACTEA) Y DE ACIDO ELAIDICO (MARCADOR DE INGESTA DE GRASA INDUSTRIAL, DE GRASAS PARCIALMENTE HIDROGENADAS),4, EVALUAR LA RELACION ENTRE ACIDOS GRASOS ESENCIALES, ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA Y ACIDOS GRASOS TRANS Y RELACION N-6/N-3 CON MARCADORES INMUNOLOGICOS INDICATIVOS DE ATOPIA Y/O SU PREVENCION, CONCRETAMENTE: EN PLASMA MATERNO (IL-13 E IGE ESPECIFICA), PLASMA DE CORDON UMBILICAL (IL-13, SCD23 E IGE TOTAL) Y CALOSTRO (IL-4, IL-10 E IL-13),5, ESTABLECER LA ASOCIACION ENTRE NIVELES PLASMATICOS DE ACIDOS GRASOS MATERNOS E INFANTILES Y MARCADORES INMUNOLOGICOS INDICATIVOS O RELACIONADOS CON ENFERMEDAD ALERGICA EN LA INFANCIA, CONCRETAMENTE, EN PLASMA (IGE ALERGENO-ESPECIFICA) Y SANGRE COMPLETA DE NIÑOS DE 4 AÑOS (EXPRESION GENICA DE CITOCINAS TIPO TH2, IL-4, IL-13, IL-4RALFA; RECEPTORES DE SUPERFICIE TLR2, TLR4, CD14, RECEPTOR NUCLEAR PPARGAMMA; Y FACTOR DE TRANSCRIPCION NF-KB),LA METODOLOGIA CONSISTE EN VARIOS ESTUDIOS OBSERVACIONALES DE COHORTES QUE HAN SEGUIDO A EMBARAZADAS DE LA POBLACION GENERAL DESDE EL PRIMER TRIMESTRE HASTA EL PARTO Y A SUS HIJOS DESDE EL NACIMIENTO HASTA LOS CUATRO AÑOS, ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS N-3\CLA\ACIDOS GRASOS TRANS\CITOCINAS\PLASMA\LECHE MATERNA\ATOPIA\DIETA\EMBARAZO\NIÑOS.ver más
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