PID2021-127126OB-C21
Financiado
Presupuesto del proyecto
242K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Materials Science
Food Safety Biotechnology Chemical Engineering Materials Characterization
Food Safety Biotechnology Chemical Engineering Materials Characterization
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#polysaccharides
#microbial origin
#plant origin
#wine
#phenolic compounds
#biopolymers
#oxidative processes
#enological sources
Lider