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PID2021-127126OB-C21

Financiado

Presupuesto del proyecto 242K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Materials Science
Food Safety Biotechnology Chemical Engineering Materials Characterization

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#polysaccharides #microbial origin #plant origin #wine #phenolic compounds #biopolymers #oxidative processes #enological sources

Participantes

USAL

Lider

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