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AGL2011-29857-C03-03

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FOODOMICS EVALUATION OF DIETARY POLYPHENOLS AGAINST COLON CANCER USING IN-VITRO...

FOODOMICS EVALUATION OF DIETARY POLYPHENOLS AGAINST COLON CANCER USING IN-VITRO AND IN-VIVO MODELS UNO DE LOS OBJETIVOS ACTUALES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION ES AUMENTAR NUESTRO CONOCIMIENTO SOBRE LAS FUNCIONES QUE LOS NUTRIENTES DESEMPEÑAN A NIVEL MOLECULAR (SU INTERACCION CON GENES Y SU CONSIGUIENTE EFECTO... ver más

01/01/2011

UMH

97K€

Presupuesto del proyecto: 97K€

Líder del proyecto

FUNDACIÓN UNIVERSITAS MIGUEL HERNANDEZ No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2011-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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UMH

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Líder del proyecto

FUNDACIÓN UNIVERSITAS MIGUEL HERNANDEZ No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Presupuesto del proyecto 97K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto UNO DE LOS OBJETIVOS ACTUALES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION ES AUMENTAR NUESTRO CONOCIMIENTO SOBRE LAS FUNCIONES QUE LOS NUTRIENTES DESEMPEÑAN A NIVEL MOLECULAR (SU INTERACCION CON GENES Y SU CONSIGUIENTE EFECTO SOBRE PROTEINAS Y METABOLITOS). LA ADQUISICION DE ESTE CONOCIMIENTO PERMITIRA EL DISEÑO DE NUEVAS ESTRATEGIAS PARA MODIFICAR ALGUNAS FUNCIONES CELULARES A TRAVES DE LA DIETA, LO QUE PUEDE TENER UN ENORME IMPACTO SOBRE NUESTRA SALUD. PARA LOGRAR ESTE OBJETIVO, LOS INVESTIGADORES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ESTAN COMENZANDO A APLICAR ESTRATEGIAS AVANZADAS, QUE SUSTITUYEN A LAS METODOLOGIAS MAS CLASICAS, BASADAS EN EL EMPLEO DE METODOS YA ESTABLECIDOS EN INVESTIGACION MEDICA, FARMACOLOGICA Y/O BIOTECNOLOGICA. SIGUIENDO ESTA TENDENCIA GENERAL, NUESTRO GRUPO HA ACUÑADO EL TERMINO FOODOMICA PARA DEFINIR LA DISCIPLINA QUE EMPLEA TECNOLOGIAS OMICAS AVANZADAS EN EL AMBITO DE LA ALIMENTACION Y LA NUTRICION PARA LA MEJORA DE LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES ASI COMO EL AUMENTO DE LA CONFIANZA EN LOS ALIMENTOS CONSUMIDOS. EN ESTE CONTEXTO GENERAL, EL OBJETIVO GLOBAL DEL PRESENTE PROYECTO ES PROPORCIONAR EVIDENCIAS CIENTIFICAS SOBRE LA BIOACTIVIDAD DE POLIFENOLES DE ORIGEN ALIMENTARIO FRENTE A CANCER DE COLON MEDIENTE UNA EVALUACION FOODOMICA DE SU ACTIVIDAD A NIVEL IN-VITRO E IN-VIVO. PARA LOGRAR ESTE OBJETIVO, SE PROPONE EL DESARROLLO Y EMPLEO DE: I) NUEVOS PROCESOS DE EXTRACCION INTEGRADOS BASADOS EN EL EMPLEO DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA OBTENER POLIFENOLES Y FRACCIONES DE INTERES A PARTIR DE ALGAS, II) ESCALADO DE PROCESOS DE EXTRACCION PARA PRODUCIR MAYORES CANTIDADES DE INGREDIENTES FUNCIONALES A PARTIR DE HOJAS DE OLIVO Y ROMERO PARA SU POSTERIOR USO EN ENSAYOS IN-VIVO, III) DESARROLLO DE TECNICAS CROMATOGRAFICAS SEMIPREPARATIVAS PARA EL AISLAMIENTO Y PURIFICACION DE POLIFENOLES, IV) USO DE TENICAS ANALITICAS AVANZADAS PARA SU CARACTERIZACION QUIMICA, V) EVALUACION DE LA TOXICIDAD DE LOS EXTRACTOS SELECCIONADOS, VI) ESTUDIO DE SU ACTIVIDAD FRENTE A LINEAS CELULARES HUMANAS DE CANCER DE COLON HT29 Y SW480, VII) USO DE CELULAS CON GENES SILENCIADOS PARA CONFIRMAR LOS GENES INFRA/SOBRE-EXPRESADOS, VIII) ESTUDIOS DE BIODISPONIBILIDAD DE POLIFENOLES DE ROMERO Y HOJA DE OLIVO EMPLEANDO CELULAS CACO-2 Y RATAS, IX) ENSAYOS CON RATONES MODELO DE CANCER DE COLON PARA CONFIRMAR IN VIVO LA BIOACTIVIDAD DE LOS EXTRACTOS MAS ACTIVOS, Y X) EVALUACION FOODOMICA DE LA ACTIVIDAD BIOLOGICA DE LOS POLIFENOLES, INCLUYENDO SUS POSIBLES EFECTOS TRANSCRIPTOMICOS, PROTEOMICOS Y METABOLOMICOS TANTO A NIVEL IN VITRO COMO IN VIVO. SE UTILIZARA COMO INFORMACION DE PARTIDA LOS RESULTADOS OBTENIDOS SOBRE LA BIOACTIVIDAD DE EXTRACTOS DE HOJA DE OLIVO Y ROMERO EN ESTUDIOS IN VITRO DURANTE NUESTRO ANTERIOR PROYECTO AGL2008-05108-C03-00, CORROBORANDO IN VIVO UTILIZANDO LA MENCIONADA APROXIMACION FOODOMICA SU PROMETEDORA ACTIVIDAD ANTITUMORAL (PUNTOS II, III, IV, V, VII, VIII, IX Y X). ADEMAS, SE ESTUDIARA LA ACTIVIDAD DE NUEVOS EXTRACTOS PROCEDENTES DE ALGAS FRENTE A CELULAS DE CANCER DE COLON UTILIZANDO, POR PRIMERA VEZ, UNA ESTRATEGIA FOODOMICA PARA EVALUAR DICHA ACTIVIDAD IN VITRO (PUNTOS I, IV, V, VI Y X). ANCER DE COLON\XENOTRANSPLANTES.\FARMACOCINETICA\ABSORCION\ARN DE INTERFERENCIA\FOODOMICA\TOXICIDAD\OLIVO\ROMERO\POLIFENOLES DE LA DIETA

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